暇人主婦の家庭菜園

2012/02/22(水)09:02

揚げないオカラ肉団子deローカロリー

収穫祭(料理・一品おかず)(349)

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 根岸農園です 揚げないオカラ肉団子deローカロリー 巷では~トマトダイエットがブームなようなので・・ 対抗して~今回は、オカラダイエット料理挑戦です(笑) そして~ 野菜高騰もまだまだ続いていてお高いので・・ あえての乾物を使って肉だんごを作ってみましたよ。 乾物は~「干し大根」です。 そんじょ~そこらの干し大根ではないんです。 乾燥注意報が続いている時に干した自家栽培大根なんですよ。 大根は太陽に干すことで甘みが増して、 独特のお日さまの風味が詰め込まれます。 もっと嬉しいことには、 天日干しすることで生の大根にはない栄養素が ぐぐぐ~~~~~んとupしちゃうんですよ 詳しい干し野菜の方法はコチラ 例えば、普通の大根に比べて~ カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2などの ミネラル類の含有量が数倍も多くなり、その分栄養価も高いんです。 揚げないオカラ肉団子deローカロリー 料理名:おから 肉団子 甘酢 簡単 ヘルシー 作者:根岸農園 ■材料(3~4人分) 生おから / 200g ひき肉 / 200g 干し大根 / 100g たまご / 1個 片栗粉 / 大5 塩・こしょう / 少々 ★醤油・酢・酒・みりん / 大2 ★水 / 大5 ★しょうが / 小1 ■レシピを考えた人のコメント 油で揚げないで~レンジでチン♪ 簡単ローカロリーな肉だんごの出来上がり。 干し大根を使っているので、 余分な水分を吸ってくれるのでだんご作りも簡単! 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… しかも・・このおから肉だんごは、 玉ねぎや長ネギなどのみじんきりを使っていないから 余分な水分もでないので~お肉を丸めるのには、超簡単です 野菜もいいけど~ たまには、お肉も食べなくっちゃね 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪  よろしければクリックしてくださいね♪              農園主の大失敗 余談ですが。。。 これ・・何に見えますか~? 実はこれ・・ローズヒップティーの粉です。 コーヒー好きな農園主ですが、美容と健康を考えて? たまに~こんな洒落たものを飲んでいます(笑) 朝おきて~朝食の準備をしてローズヒップティーでも飲もうかと入れたんです。 ロースヒップティ2 posted by (C)根岸農園 うん?何か変なにおいがするなぁ~・・・ でもこの間、楽天で注文して届いたばかりだし~って、 ぼ~~~っとしながら口にした瞬間!! げ~~~~~~~~っ なんじゃ~これ!辛い!!何で??? 慌てて吐き出し、よ~~~っく見たら~ローズヒップティの粉の横には 一味唐辛子の瓶が・・・ ( ̄▽ ̄;)!!ガーン間違えた?? そうです!寝ぼけていたらしく、一味唐辛子ティを飲んだようです。。 たしかに~外見お粉が似ているけど、まさかそんな間違いをするなんて~ 若年健忘症?ボケ? その日は、散々な一日でしたとさ! 皆さんも気をつけて下さいね~~~~ ビタミンC高含有でお肌によいローズヒップティーです。【メール便専用・代引き不可】【送料無料...  

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