長いも栽培☆むかご～種イモ～収穫まで

おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ ナガイモ ＜ヤマノイモ科＞ 長いもは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属です。 滋養強壮～健胃、整腸作用があり、 高血圧・糖尿病・便秘などにも良いと言われている山芋や長芋。 土の中で眠ること～半年以上と長い期間の栽培になりますが～ とっても楽しめる長いも栽培なんです 今年も無事発芽し～ｷﾗｷﾗな葉っぱとツルを伸ばして、 只今栽培中です。 コチラの長いもは、もう～３年選手。 毎年、芋を収穫する前に「むかご」として楽しませてくれるナガイモ。 一般のスーパーでは、なかなか手の入りにくい「ムカゴ」です。 今じゃ～レアもので高級料亭でしか味わえないとか？（不明） むかごご飯 posted by (C)根岸農園 そんなレアもの「ムカゴご飯」を～ 自宅で食べられちゃうなんて～すごく嬉しく感じませんか？ じゃあ～～～～ん これが・・ムカゴの苗？ こんな小さな芋から芽がでていますよ。 生命力の強さを感じます。 これぞ！滋養強壮のパワーなのかもしれませんね♪（笑） この小さな～小さな芋「ムカゴ」が・・ 毎年少しづつ～少しづつと大きくなり～ むかごから～種芋になるまでには～2年を要します。 （１年では５－６ｃｍほど成長する） そして～その種イモになってから～ 私たちは食すころの大きさに成長するまで、 更に～２年以上はかかるのです。 そう～思うと・・ かなりありがたく食さないとバチがあたるかもしれませんね。 ＜おまけ＞ ナガイモ栽培は～ムカゴから栽培するのは大変なので、 種芋を1片100gくらいに切り（長さ5～7ｾﾝﾁ）、1～2日日に当てて切り口を乾かし 3～5月が植え付けて支柱を立てて育てれば～早めに収穫が楽しめるかも 真夏には～菜園の緑のカーテンにもなって～ とっても癒されますよ♪ おかひじきと長いもの和えポン酢 ■レシピを考えた人のコメント 陸のひじきとも言われるおかひじき♪ お刺身のツマにも使われているプチプチ食感を食卓へ～！ 詳細を楽天レシピで見る さぁ～今日も元気に頑張るぞ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪　 よろしければクリックしてくださいね♪ 　　　　　　　　　　　　 宇宙芋　3.5号ポット芽出し苗　1株　（入荷予定：4月下旬頃） 販売中！天ぷら、和えものに！単品2.5号【山菜の苗】シドケ（モミジガサ）