キワーノ栽培☆「ぷるぷるゼリーの新食感！」育て方

おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ キワーノ ＜ウリ科＞ 「ぷるぷるゼリーの新食感！！」 で、おなじみの？キワーノってご存知ですか？ (＞▽＜；； ｱｾｱｾ ミネラル豊富な機能性野菜として注目を集める、 ニュージーランド原産のキワーノ（キワノ）。 長さ15cmほどの楕円形の果実で、果皮はオレンジ色でトゲがあり、 果肉はプルプルのゼリー状で緑色です。 実は私もまだ数年前に知ったばかりなのですが・・ 「緑のカーテンとして利用できて一石二鳥」のキャッチコピーに誘われて～ 今年初めて栽培してみました。 植えつけたのは～4月下旬頃の小さな苗。。 そして～9月下旬頃、無事収穫です！！ じゃぁ～～～～ん！！ （￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ なんとも怪しい姿、形です！ まるで怪獣の卵にも見えませんか？ちょっと不気味！ でも・・この「キワーノ」・・ デパ地価で1ヶ1000円程度する高級フルーツなんですって！ （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!! しかも～果実の中では、マグネシウム含有率がNO.1 だとか。 ミネラルたっぷりで～ 高血圧予防・便秘予防にも効果的！ ～キワーノの育て方～ 【４月】：定植　 野菜用プランター（４０リットル）に２～３株植え付けます。 よく日のあたる場所で栽培します。 【５月】：支柱を立ててつるの誘引準備。 本葉が６～７枚になったら親づるの先端をカットして、３～４本の子づるを残し、 他のつるを取り除きます。 【６月】：つるがドンドン伸びてきます。 ネットを張って緑のカーテン形に仕立てます。 【７月】：花が咲き始めます。 花が咲き始めたら、人工授粉をすると実が付きやすくなります。 （虫が飛んでいるところでは自然に受粉できます） 花が咲き始めたら適宜摘花します。摘花しないと大きい実はつきません。 多肥を好むので、月に1回は追肥してください 【８月】：小さな実が付きはじめている。 「大きくなあれ！　大きくなあれ！」と声をかけましょう。 【９月】：いよいよ収穫時期です。 緑色だった実が黄色く色づき始めます。色づき始めたら収穫します 樹上で少し黄色く色づいてから収穫します。 収穫後、１週間程度追熟を待ってから食べましょう。 ～キワーノの食べ方～ 熟した実を半分にカットして、 生のままスプーンでゼリー状の中身をすくって食べます。 １．（デザート系として） ヨーグルトといっしょに混ぜて食べる。 ２．（大人お酒編として） よくかき混ぜた実に焼酎を入れて飲む。Ｇｏｏｄ！ ３．（サラダドレッシング系として） 市販のドレッシングに混ぜて新食感ドレッシングに変身！！ ラベルによると、 「ライム＋バナナ/さわやか×ゼリー＝味」・・・とあります。 たしかに、若干のライムの香りとやんわりなバナナ風味を感じられますが～ 食感は、甘くないﾌﾞﾂﾌﾞﾂゼリー。 野菜と果物の中間のような感じで、甘味はほとんどありません。 味はほのかな酸味があり、さわやかな風味。 ハチミツをかけていただくと美味しいデザートとして頂けるかも♪ ゴーヤやひょうたんの仲間で、 つる性のウリ科野菜なので、育てやすく家庭菜園に向きます～って、 キャッチコピーにはあったけど・・ ツルや葉に細かいトゲがあってﾁｸﾁｸ痛いし、 実も硬い大きなトゲが多いので、 決して家庭菜園に向いているようには思えません(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ 栽培する際には十分に取り扱いには注意してくださいね。 色が綺麗でぷるんとした食感が楽しいので、 デザートやサラダの彩りに適しているのかもね。 ん～来年栽培するかは・・思案中～♪ さてさて、今日から3連休突入～♪ 素敵なお休みを楽しんで下さいね☆ ちなみに・・我が家は、ｺﾞﾛｺﾞﾛ寝て連休を楽しみます。 皆さんは～この連休どこかへお出かけに行かれますか～？ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪　 よろしければクリックしてくださいね♪ 　　　　　　　　　　　　 家庭菜園におすすめのニラポット苗！【ネット限定】ニラポット苗　5株セット 沖縄野菜島　シマラッキョ　3個