43408547 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

暇人主婦の家庭菜園

PR

Calendar

Free Space


献立に困ったら 楽天レシピ



写真: 栽培士免許
☆美味安全野菜栽培士☆
日本園芸協会


問い合わせ先★


ご覧頂きまして、
ありがとうございます。
ランキングに参加しております。
ご訪問の際には、
是非ポチっ♪と
応援をお願い致します。
毎日の更新の励みになります。




家庭菜園ランキング

にほんブログ村 花・園芸ブログ プランター菜園へ
にほんブログ村





初めてさん歓迎!「ベランダガーデニング」を楽しむための10のQ&A
pacoma

菜園ナビ|家庭菜園SNSの菜園ナビ























ただ今調整中~!
ご迷惑をおかけいたしております。
すみません。

QLOOKアクセス解析

Rakuten Card

Archives

Recent Posts

Category

お話

(110)

収穫祭(料理・一品おかず)

(349)

小さな菜園(8坪農園)

(73)

畑栽培:ホームファーマー

(549)

農園主のつぶやき

(472)

ハーブ(ルッコラ・バジル・紫蘇)

(138)

水耕栽培/スプラウト栽培

(49)

干し野菜・野菜の保存方法

(25)

勝手に食べログ

(80)

トマト(アイコ・ミニ・大玉)

(80)

とうもろこし

(54)

サツマイモ・安納芋

(48)

ブロッコリー(茎・カリフラワー)

(128)

ニンジン・ゴボウ

(73)

さといも

(45)

落花生・枝豆・ささげ

(74)

ピーマン・ししとう・トウガラシ

(72)

ハクサイ

(35)

ナス・米なす・白なす

(43)

きゅうり

(39)

キャベツ(芽・赤)・プチヴェール

(103)

オクラ・花オクラ

(40)

スイカ・メロン・ペピーノ

(45)

春菊・菜の花

(35)

ほうれん草・スイスチャード・ビーツ

(55)

かぶ・コールラビ

(71)

にら

(21)

大根(ラディッシュ・聖護院・コウシン)

(74)

じゃがいも

(63)

たまねぎ・ネギ

(106)

いちご

(61)

ツルムラサキ・オカワカメ

(12)

サヤインゲン・モロッコ・シカクマメ

(58)

ズッキーニ・そうめんカボチャ

(51)

アスパラガス

(11)

かぼちゃ・コリンキー

(53)

ゴーヤ・キワーノ

(23)

他(アシタバ・モロヘイヤ・ワカメ)

(10)

小松菜・チンゲン菜・からし菜

(62)

レタス

(71)

菜園計画・土のリサイクル・自然農薬

(20)

ソラマメ・ヒヨコ豆

(56)

サヤエンドウ・スナップエンドウ

(62)

自然薯・長芋・ヤマイモ

(28)

健康野菜

(334)

果実(ブルーベリーなど)

(89)

葉もの野菜(ミズナ・タアサイ)

(70)

イタリア野菜

(2)

ベランダ

(16)

モニター

(144)

畑の虫タチ・敵タチ

(8)

Rakuten Ranking

Freepage List

2013年11月06日
XML
カテゴリ:にら

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこニラひよこ
<ユリ科>

スーパーではほぼ1年間出回っており、

栽培時期によって4月から10月までに収穫される「夏にら」と、

11月から3月までに収穫される「冬にら」とがあります。

・夏ニラ:種まきは9月中旬で露地育苗。
・冬ニラ:種まきは3月中旬でトンネル内育苗。

夏には夏バテ予防に、冬には身体を温めと、まさにスタミナ野菜の代表選手!

スタミナ増進。整腸・疲労回復・カゼ予防。

なんとも元気がでるパワーがいっぱい~~!!

ニラ2

ニラは多年草で、一度植えておけば~何年も収穫できるのが魅力♪

生命力が強くとても丈夫なため、放置気味栽培でも成長するので~

初めての方にも 育てやすい野菜の1つです。

写真: ニラ1


葉が20センチほど伸びたら、

地際から1~2センチのところで、刈り取り収穫をします。

10~20日後には新葉が再び伸びて~

また食べられる状態になるという・・・・

長期間収穫できるお得なお野菜でもあります。

暑さに強く、春から夏にかけて生育し続けます。

夏場は、葉もの野菜が少ない菜園なので~とても重宝します♪


<花ニラ>
写真: 花ニラ1


ニラは、8月~9月頃にトウがたち始めます。

若い蕾のうちに刈り取って、花ニラとして、食べて楽しめるんです。

花ニラと言ったら~高級食材の1つ!

それが~ニラ栽培を楽しんでいるだけで~簡単に楽しめちゃうのは、

さらにお得度満点だと思いませんか?(笑)



花ニラの収穫>
花ニラ1


花ニラは、ニラの花茎が伸びて「つぼみ」をつけたもの!

中国野菜として市販され、香りと甘味がすぐれている。

中国では「韮菜苔(ジュウツアイタイ)」という。

ニラ4.jpg


肉類といっしょに炒めることが多く、

茹でてごま油を使った和え物にしても美味しいです。

またそのまま「お浸し」にしても、香りと甘みが感じられ美味しいんです。


写真: ニラの花4


美味しく花ニラを楽しんだあとは~

こんな綺麗なニラのお花を観賞することもできますよ


ニラの花>
ニラ2


ねっ!綺麗でしょう♪

でも、花の観賞を長く楽しんではいけません!(笑)

花が咲くとニラの葉が硬くなって風味が損なわれてしまうので、

花茎が出てきたら、早めにハサミなどで切り取ってしまいましょう。

そのままにしておくと~種ができてしまい、収穫が楽しめなくなっちゃいますよ。

写真: ニラの種1

収穫中は、2週間に1回の追肥をし、土寄せをし楽しみます。

その後・・徐々に寒くなってくると~地上部の葉が枯れ始めてきます。

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

残念ですが、今季の収穫終了のサインです。

写真: ニラ1


株元からハサミで切り落とし、「お礼肥え」をして堆肥を株元にまき、

来年の春までゆっくりと休ませてあげましょう。

このひと手間で、来年のニラも美味しいくいただくことができるますよ♪





我が家では、屋上でプランター栽培をしていますので露地栽培。
だから~今季の年内での収穫は、そろそろ終了時期になります。
(TωT)ウルウル
しっかお礼肥えして冬越しさせ、来年、また楽しみたいですね♪
ウィンクバイバイ





「頑張って、野菜つくれよっ!」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっダブルハートとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています


にほんブログ村 花ブログ プランター菜園へ
にほんブログ村



プランター菜園 ブログランキングへ



レシピブログのランキングに参加中♪ 
よろしければクリックしてくださいね♪



花   花   花   花   花




 







Last updated  2013年11月06日 09時09分51秒
コメント(33) | コメントを書く

■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   オスン6757 さん
おはようございます。

ニラは重宝に使えるので、我家ではプランターで作っています。使うときに鋏みで切り取っています。
仰るように、追肥をしながら、元気に生長中です。

花ニラは天ぷらが美味しかったです、、、、 (2013年11月06日 09時39分45秒)

根岸さん  おはようございます   maria...monica さん
  ニラ 凄く凄く美味しいのに 食すると調子が悪くなります…涙 調べてみると ニンニク系のアレルギーでした‥滂沱 ニラ玉 食べたいよーと 時々 思います (2013年11月06日 10時22分12秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ジュラ2591 さん
私は主にお散歩でニラのお花を楽しんでいます♫

今は種が出来ていますね。

(2013年11月06日 11時34分31秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   *ろびん* さん
ニラはキムチ鍋とか、炒め物とか色々かつやくしますよね!
そっか・・・
放置気味でもいいなら私もできるかな・・・(^^;
苗か種を見てみます! (2013年11月06日 12時27分29秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ますおさん25 さん
 こんにちは

韮はどんな料理でも美味しく戴くことが出来ます、お浸しに始

まり、味噌汁や餃子、お好み焼きなどにも使えます。

黄ニラ・花韮・にら蕎麦等々利用法は限が有りません。

何度でも収穫出来るって野菜の優等生では・・・ (2013年11月06日 13時30分56秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   lily3777 さん
青空に二ラさん似合います。
根岸博士のこの構図大好きですヽ(^。^)ノP☆☆
うちは毎日南瓜と戦っていますw
(2013年11月06日 14時01分13秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ゆうちゃん5702 さん
こんにちわ♪

にらは丈夫ですね。
庭で勝手に増えてくれます。
お利口さん^^ (2013年11月06日 14時59分15秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   epuron5153 さん
こんばんは。

今年は韮がうちの畑にもあったのが分かり(笑)
来年に向け種を飛ばさせています。
畑のあちこちに韮が生ってきそうです。 (2013年11月06日 16時55分00秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
ニラの根元から、刈り取って
御礼の肥料をするのですね。
何もしてないでほってありました。
早速肥料を施します。 (2013年11月06日 17時48分26秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ねぴねぴ* さん
こんばんは(^ー^)ノ
ベランダで栽培しました。今頃、枯れてきて、もう終わりかと
引っこ抜いてしまいました。育て方を知らないって
大胆ですね。
(2013年11月06日 18時30分29秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>おはようございます。

>ニラは重宝に使えるので、我家ではプランターで作っています。使うときに鋏みで切り取っています。
>仰るように、追肥をしながら、元気に生長中です。

>花ニラは天ぷらが美味しかったです、、、、
-----
ヽ(*>∇<)ノヤッホーイ♪
花ニラの天ぷらだなんて美味しそうですね。
ん~来年、食べてみたいです☆
(2013年11月06日 18時52分11秒)

Re:根岸さん  おはようございます(11/06)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  ニラ 凄く凄く美味しいのに 食すると調子が悪くなります…涙 調べてみると ニンニク系のアレルギーでした‥滂沱 ニラ玉 食べたいよーと 時々 思います
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
それは残念ですね~
食物アレルギーは危険な場合もあるので
残念ですが、控える方が得策ですね。。
大丈夫!他にも美味しい野菜がいっぱいあります☆
(2013年11月06日 18時54分10秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>私は主にお散歩でニラのお花を楽しんでいます♫

>今は種が出来ていますね。


-----
(*≧m≦*)プププw
ニラの花が自然の中で楽しめるなんて
なんだかのどかですよね~今の種がこぼれて・・
来年また株が増えて、お花ももっと楽しめることでしょう。
いいね☆
(2013年11月06日 18時57分13秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>ニラはキムチ鍋とか、炒め物とか色々かつやくしますよね!
>そっか・・・
>放置気味でもいいなら私もできるかな・・・(^^;
>苗か種を見てみます!
-----
☆(ゝω・)vブイッ!!
姿が葉っぱだけなので、地味ですが~
活用方法はいっぱいあるんです。。
仲間に入れてあげて~☆
(2013年11月06日 19時00分21秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>韮はどんな料理でも美味しく戴くことが出来ます、お浸しに始

>まり、味噌汁や餃子、お好み焼きなどにも使えます。

>黄ニラ・花韮・にら蕎麦等々利用法は限が有りません。

>何度でも収穫出来るって野菜の優等生では・・・
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
ホントそうですね~♪
葉っぱだけの地味な姿だけど、栽培してみて
こんなに収穫時期をかえて楽しめる野菜って貴重ですよね☆
(2013年11月06日 19時11分55秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   いもようかん♪ さん
みずみずしい色ですね~^^

我が家では、歯に挟まると言って誰も歓迎してくれません(泣)

それでもめげずに出しますけどね^m^ (2013年11月06日 19時16分48秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
lily3777さん
>青空に二ラさん似合います。
>根岸博士のこの構図大好きですヽ(^。^)ノP☆☆
>うちは毎日南瓜と戦っていますw

-----
(〃ω〃)テレテレ♪
やっぱり収穫野菜のバックは青空が似合うよね☆
毎回収穫時の時は、晴天であってほしい~♪
(2013年11月06日 19時17分29秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   um-shik さん
ニラはほったらかし〜と思っていたら
終了のサインがあったんですね。
そういえば、去年も短くしてあげた気が・・・。
肥料もあげるんですね〜。
ちゃんとお手入れしてあげて、来年も頑張って欲しいです。 (2013年11月06日 19時21分58秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
ゆうちゃん5702さん
>こんにちわ♪

>にらは丈夫ですね。
>庭で勝手に増えてくれます。
>お利口さん^^
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
勝手に増えて・・困っちゃうこともありますよね♪
我が家も少し増やしすぎて後悔も・・(笑)
(2013年11月06日 19時24分38秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>こんばんは。

>今年は韮がうちの畑にもあったのが分かり(笑)
>来年に向け種を飛ばさせています。
>畑のあちこちに韮が生ってきそうです。
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
畑の場合~あまり増えちゃと作付けに支障が・・
お気をつけくださいませ。。
とても元気な成長をするニラちゃんです(笑)
(2013年11月06日 19時26分23秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>ニラの根元から、刈り取って
>御礼の肥料をするのですね。
>何もしてないでほってありました。
>早速肥料を施します。
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
そのままでも冬になれば~地上部は枯れてしまいますが、
やはり冬越しするために肥料をあげた方が~
春の芽吹きの勢いはいいですよ~☆
(2013年11月06日 19時28分13秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
ねぴねぴ*さん
>こんばんは(^ー^)ノ
>ベランダで栽培しました。今頃、枯れてきて、もう終わりかと
>引っこ抜いてしまいました。育て方を知らないって
>大胆ですね。

-----
Σ(>ω<ノ)ノヒイィィィ!!遅かったか!
ニラって寒くなってくると枯れちゃうので、
つい1年草扱いされて片付けられちゃうんですよね~。。
ん~残念!
どこからか、こぼれ種で発芽するといいね☆
(2013年11月06日 19時35分40秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
いもようかん♪さん
>みずみずしい色ですね~^^

>我が家では、歯に挟まると言って誰も歓迎してくれません(泣)

>それでもめげずに出しますけどね^m^
-----
w(゜o゜*)wマジ!?
多少葉に詰まるのも~繊維質が多い証拠ですね。
あまりに詰まる場合は、スキッパも考えられますので~
歯医者さんかな?(笑)
(2013年11月06日 19時43分31秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
um-shikさん
>ニラはほったらかし〜と思っていたら
>終了のサインがあったんですね。
>そういえば、去年も短くしてあげた気が・・・。
>肥料もあげるんですね〜。
>ちゃんとお手入れしてあげて、来年も頑張って欲しいです。
-----
(*≧m≦*)プププw
つい・・存在が薄いニラのお世話を怠ってしまいますが~
せめて、1年の終わりころには、しっかりとお礼肥えをしてあげたいですね♪ (2013年11月06日 19時52分23秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   よっしーせお さん
冷奴に醤油しかない時は、プランタのニラを採ってきます。
ホント重宝なものですね。毎年できるるしネ。 (2013年11月06日 19時59分36秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
よっしーせおさん
>冷奴に醤油しかない時は、プランタのニラを採ってきます。
>ホント重宝なものですね。毎年できるるしネ。
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね
丈夫なので毎年楽しめるのが嬉しいですね!! (2013年11月06日 22時35分36秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ゆたろ3 さん
この韮の実が強壮にいいなんて話が一時ありました
でも実を収穫できるほど沢山は植えられないですよね

美味しそうなニラ
σ(^_^;)のは休眠入っちゃってます
(2013年11月06日 22時56分28秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>この韮の実が強壮にいいなんて話が一時ありました
>でも実を収穫できるほど沢山は植えられないですよね

>美味しそうなニラ
>σ(^_^;)のは休眠入っちゃってます

-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
ニラちゃん、もう冬越し準備中でしょうか?
じっくり休んだニラはきっと来春には、
元気な姿に癒されるでしょう~♪
放置栽培OKなのは、嬉しいですよね☆
(2013年11月06日 23時07分50秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   HiraoKK さん
おはようございます。
ニラ、この時期に収穫終了なのですね。
でも来年再び元気に成長するなんていいなーと思います。
特に夏場は葉物野菜がないので重宝ですね。
これって球根で売っているのでしょうか?
見つけたら買ってみようと思います。
(2013年11月07日 07時55分42秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   ミー  さん
ニラは1年中使えるから重宝ですね。
今年はよくチジミを作りました。
キムチ鍋にもあいそうですね。 (2013年11月07日 11時56分22秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>おはようございます。
>ニラ、この時期に収穫終了なのですね。
>でも来年再び元気に成長するなんていいなーと思います。
>特に夏場は葉物野菜がないので重宝ですね。
>これって球根で売っているのでしょうか?
>見つけたら買ってみようと思います。

-----
うふ♪(* ̄ー ̄)vいいでしょう~
ニラは種からの栽培になりますが、春には苗も販売されるので楽に栽培が楽しめますよ~☆
(2013年11月07日 14時44分14秒)

Re:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   よりすぐり さん
こんばんは、根岸農園さん

まあ! やわらかそうなニラですねえ。
ニラはやわらかいのが何を作っても美味しいですよね。
プランターに作っておいて、カットして食べたら何時でも食べられますね。(^J^) (2013年11月07日 22時24分53秒)

Re[1]:ニラ栽培☆収穫終了のサインとお礼肥え (11/06)   根岸農園 さん
よりすぐりさん
>こんばんは、根岸農園さん

>まあ! やわらかそうなニラですねえ。
>ニラはやわらかいのが何を作っても美味しいですよね。
>プランターに作っておいて、カットして食べたら何時でも食べられますね。(^J^)
-----
うふ♪(* ̄ー ̄)v
さほど手間がかからないのが嬉しいですよね☆
(2013年11月07日 23時23分17秒)


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.