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2014年01月29日
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おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!


ひよこカリフラワー(遠州みどり花やさいひよこ
<アブラナ科>

皆さんは、こ~んな黄緑色のカリフラワーを見たことがありますか?

遠州みどり花やさい

<特徴>
1月~2月どり中心の中晩生で、定植後110日前後で収穫。
草姿開張性。葉は長卵形の中型。花蕾は緑色。
年明けの寒さで黄緑色になるドーム状の豊円形で重さ500g前後。
料理は、茹でても緑色で変わりない

グリーンカリフラワー1

黄緑色のカリフラワーって言ったら~

ここ数年、大人気の「ロマネスコ」をまっさきに思いだしますが・・・

2つを比べてみると~全然違います。

写真: 緑カリフラワー1写真: ロマネスコ5



(*≧m≦*)プププw ♪

左上)遠州みどり花やさい
右上)ロマネスコ

ロマネスコは、イタリア原産で

先端が尖った黄緑色のいくつものしまった山型状の花蕾が特徴で

独特な形をしています。

別名「サンゴ礁」「うずまき」「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」

などの名前で販売されているところもあります。

写真: カリフラワー3

一方この品種(遠州みどり花やさい)は、あの新品種開発のマスダ育成が

イタリアから導入した地中海沿岸の在来種から選抜を重ね開発した~

日本では、まだまだ知名度が低い 新カリフラワーなんです。

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

でも、あまり見かけないレアなものですよ♪(笑)


カリフラワー発芽

<種まき時期>
・種まき:7月~8月
・植え付け時期:8月~9月中旬
・収穫時期:11月中旬~2月

*年明けの寒さで、綺麗な黄緑色になるドーム状に成長します。


写真: カリフラワー2

育て方は、一般の白いカリフラワーとほぼ一緒ですが・・・

「外葉を覆う作業はありません。」

<失敗しないポイント>
1.植え付け時期を守る。
2.害虫対策をしっかりする。
3.追肥と土寄せをする。
4.外葉を大きく育て光に当てる。
5.収穫するタイミングを逃さない。

以上をしっかり守れば~
プランター栽培でも十分大きいカリフラワーの収穫が楽しめますよ!!

写真: カリフラワー1

特に注意するポイントは~

<育て方ポイント>:追肥のタイミング

植え付けから2週間後2週間の1回のペースで追肥を行ないます。

追肥後、株が倒れないよう株元に土寄せをし、

「できるだけ~外葉を大きく育てること!」

そして、頂花蕾が付き始めたら・・追肥を忘れずに☆

写真: 緑カリフラワー1

しかし、カリフラワーの栽培期間が、約90日なのに対して~

遠州みどり花やさいは、約110日で1.5倍かかり、

ロマネスコは約150日!!約2倍もの期間がかかるんです。

(=゚ω゚=;) マジ!?


写真: カリフラワー収穫1

ドーム型のカリフラワーには、他にも・・・

白やオレンジ・紫があり、見た目にもとても楽しいカリフラワーですね☆




ブロッコリーはほぼ1年中楽しめるけど~
カリフラワーはこの時期ならではの旬の味♪

是非、いっぱい食べてあげてね☆
ぽっバイバイ






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Last updated  2014年01月29日 09時15分44秒
コメント(26) | コメントを書く
[ブロッコリー(茎・カリフラワー)] カテゴリの最新記事


■コメント

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Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
カリフラワーは白と思いこんでますから
不思議な美しさを感じます。
食べたいですねえ。
(2014年01月29日 09時42分04秒)

根岸さん  おはようございます   maria...monica さん
  まるで 芸術作品のようなカリフラワーですね(溜息)今朝の我が家 以前に根岸さんのブログで紹介されていた スティックセニョールを 食べました 包まれていたビニール袋に くまモンが描かれておりました その横に 立派なロマネスコも 売っていました 今年初でございます (2014年01月29日 10時54分43秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   ジュラ2591 さん
萌黄色のカリフラワー、春らしくて良いですね~~♪♪

赤色や黄色より好きかも(笑)

お味は白いのとあまり変わらないですか?

(2014年01月29日 12時03分32秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   よりすぐり さん
こんにちは

いつ見てもキレイな出来栄えです。お見事!
3つの色のカリフラワーですが、味は微妙に違うんでしょうか。白いのしか食べたこと無いので分かりません。
畑決まったら私もやってみたいです。
「根岸農園」さんのブログを参考にさせて頂きます。
(^J^)PPP (2014年01月29日 12時19分38秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   オスン6757 さん
こんにちは~

お久しぶりです、、、
黄緑色のカリフラワーは初めて見ます。
茹でても色変わりはしないのでしょうか?
今年は是非作ってみたいです。 (2014年01月29日 12時53分39秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   ますおさん25 さん
 こんにちは

新種のカリフラワーですね、素敵な花なら花瓶に投げ込んで鑑

賞することもあるが、食用野菜見て楽しむよりマヨネーズやド

レッシングを振って箸でつまんで口へ、色形を楽しんで居る間

など有りません、ブロッコリーと何ら変わりは・・・ (2014年01月29日 13時05分48秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   epuron5153 さん
こんにちは。

パッと花が咲いたような華やかなカリフラワー♪
食べるのが勿体無いような美しさです。
我家には白とオレンジしかないです、戻り画あると良いですね。 (2014年01月29日 16時31分08秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   epuron5153 さん
すみません何度もかきこみ(汗)

緑があると良いなあ~と、書きたかったのです。 (2014年01月29日 16時35分19秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>カリフラワーは白と思いこんでますから
>不思議な美しさを感じます。
>食べたいですねえ。

-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
はっとするほどのエメラルドグリーンです。
なかなか食べる機会はないとは思いますが、
記憶にとどめていただければ嬉しいです♪
(2014年01月29日 17時17分32秒)

Re:根岸さん  おはようございます(01/29)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  まるで 芸術作品のようなカリフラワーですね(溜息)今朝の我が家 以前に根岸さんのブログで紹介されていた スティックセニョールを 食べました 包まれていたビニール袋に くまモンが描かれておりました その横に 立派なロマネスコも 売っていました 今年初でございます
-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
スティックセニョールは、「くまモン」県ですか♪
しかもロマネスコも並んでいたなんて嬉しいです。
どちらも美しいでしょう~☆
(2014年01月29日 17時19分56秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>萌黄色のカリフラワー、春らしくて良いですね~~♪♪

>赤色や黄色より好きかも(笑)

>お味は白いのとあまり変わらないですか?


-----
(*≧m≦*)プププw
お好みの色のカリフラワーで良かったです。
お味は白いカリフラワーよりも
より甘く感じます☆ (2014年01月29日 17時21分24秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
よりすぐりさん
>こんにちは

>いつ見てもキレイな出来栄えです。お見事!
>3つの色のカリフラワーですが、味は微妙に違うんでしょうか。白いのしか食べたこと無いので分かりません。
>畑決まったら私もやってみたいです。
>「根岸農園」さんのブログを参考にさせて頂きます。
>(^J^)PPP
-----
いやー゚。(*^▽^*)ゞ
畑栽培とプランター栽培とを比べると
畑栽培の方が成長が早く大きく育つので
より野菜栽培にはまっちゃうと思いますよ~☆
楽しみですね♪ (2014年01月29日 17時23分36秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>お久しぶりです、、、
>黄緑色のカリフラワーは初めて見ます。
>茹でても色変わりはしないのでしょうか?
>今年は是非作ってみたいです。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
お帰りなさい~!!お待ちしていました~
でも1番待っていたのは、野菜たちかも?(笑)

(2014年01月29日 17時25分09秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>新種のカリフラワーですね、素敵な花なら花瓶に投げ込んで鑑

>賞することもあるが、食用野菜見て楽しむよりマヨネーズやド

>レッシングを振って箸でつまんで口へ、色形を楽しんで居る間

>など有りません、ブロッコリーと何ら変わりは・・・
-----
σ(^_^;)アセアセ...
いえいえ~ブロッコリーとカリフラワーは
姿・形も違う上、味も全く違いますから~
十分楽しめますよ☆
(2014年01月29日 17時26分57秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>こんにちは。

>パッと花が咲いたような華やかなカリフラワー♪
>食べるのが勿体無いような美しさです。
>我家には白とオレンジしかないです、戻り画あると良いですね。
-----
(v^ー°) ヤッタネ ☆
このライムグリーンの色に、はっとしちゃいますよね~♪
この時期は、葉物は寒さで濃くなっているから
余計、この黄緑色が鮮やかに感じます☆
(2014年01月29日 17時29分03秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>すみません何度もかきこみ(汗)

>緑があると良いなあ~と、書きたかったのです。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~あっはは♪
やっちまった~!って感じですね(笑)
(2014年01月29日 17時30分19秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   ミー  さん
カリフラワー…綺麗な色ですね~
私もカラフルな色で食卓を飾ってみたいな~
食欲が沸きそうだな~ (2014年01月29日 20時51分54秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   *ろびん* さん
(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!

緑も有ったなんて!

何色あるんでしょう・・・

味は同じですか?
(^ー^* )フフ♪ (2014年01月29日 20時54分35秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   ゆたろ3 さん
ホントニに立派なの収穫されますよね
感心します
是非プロになって欲しい(^▽^
(2014年01月29日 21時56分51秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
ミー さん
>カリフラワー…綺麗な色ですね~
>私もカラフルな色で食卓を飾ってみたいな~
>食欲が沸きそうだな~
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
ちょっとカラフルな食卓って、
元気も出るし食欲もわくかもね~
でも食べ過ぎちゃうのは・・・やばいかな☆(笑)
(2014年01月29日 23時18分32秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!

>緑も有ったなんて!

>何色あるんでしょう・・・

>味は同じですか?
>(^ー^* )フフ♪
-----
(*≧m≦*)プププw
今後。。。もっと色が増えたりね♪
味は・・・オレンジがもっとも甘く感じられます☆
(2014年01月29日 23時20分39秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>ホントニに立派なの収穫されますよね
>感心します
>是非プロになって欲しい(^▽^

-----
いやー゚。(*^▽^*)ゞ
いつか・・・自家製野菜を販売できるよう~
いっぱいお勉強しなくっちゃね☆(笑)
(2014年01月29日 23時24分46秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   いもようかん♪ さん
『遠州』に食いつきました(笑)
すごいキレイな色だわ♪

カリフラワー、イコール白、では
なくなってきてますねぇ。
いろいろ研究が進んでるんですね。 (2014年01月30日 08時24分53秒)

Re:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   HiraoKK さん
おはようございます。
またまた素敵なカリフラワーですね~
種類が違うと成長する時間もずいぶん違うのですね。
それでもちゃんと収穫時期を合わせることができるって、さすがです。
カリフラワー栽培、すっかり楽しくなっています。
来年はぜひ種類を増やしたいです。 (2014年01月30日 08時28分32秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
いもようかん♪さん
>『遠州』に食いつきました(笑)
>すごいキレイな色だわ♪

>カリフラワー、イコール白、では
>なくなってきてますねぇ。
>いろいろ研究が進んでるんですね。
-----
(*≧m≦*)プププw
気になって当然ですよね~
なんせこれはあのマスダさんの商品ですから~☆
(2014年01月30日 13時17分53秒)

Re[1]:新品種カリフラワー栽培☆遠州みどり花やさい (01/29)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>おはようございます。
>またまた素敵なカリフラワーですね~
>種類が違うと成長する時間もずいぶん違うのですね。
>それでもちゃんと収穫時期を合わせることができるって、さすがです。
>カリフラワー栽培、すっかり楽しくなっています。
>来年はぜひ種類を増やしたいです。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪嬉しいな~
カリフラワーにはまると、
いろいろな種類も栽培したくなっちゃいますよね~☆
(2014年01月30日 13時28分26秒)


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