暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

キワーノ
＜ウリ科＞

ニュージーランド原産のメロンやスイカと同じウリ科で、見た目はインパクト大！

果物のようだけど～ゴーヤの仲間。

つる性植物なので、最近では「緑のベジカーテン」として人気があるキワーノ。

＜緑のベジカーテンとは＞
緑のカーテンとしても楽しめて、さらに収穫も楽しめちゃう野菜のこと。

キワーノの名前の他、「キワノ」、「ツノメロン」や「ツノニガウリ」とも呼ばれています。

＊ちなみに、「キワノ」という名前は、ニュージーランドの企業の登録商標のようで、
正式な名前は日本名で「ツノニガウリ」、英語名で「Horned melon（ツノメロン）」といいます

なんでも高級デパ地下では、１個1,000円もの値段で販売されているとか？？

これが・・・？w(゜o゜*)wマジ！？



キワーノの果実は15センチほどの楕円形の果実で、

果皮はオレンジ色でゴツゴツとした突起（トゲ）があるのが特徴です。

ゴーヤと同じように～立派な緑のカーテンが楽しめて、

真夏の厳しい日差しを遮り、さらに高級フルーツが楽しめちゃうなんて最高ですよね♪



「ぷるぷるゼリーの新食感！！」
ミネラルたっぷり～！マグネシウム含有量NO1.

栽培方法は～至って簡単！！



＜植え付け時期＞
４月下旬～５月中旬

野菜用プランター（４０リットル）なら、２～３株植え付けます。
よく日のあたる場所で栽培しましょう。
支柱を立てて、ネットを張りつるの誘引準備。



＜摘芯＞
本葉が６～７枚になったら親づるの先端をカットして、
３～４本の子づるを残し、他のつるを取り除きます

ネットを張って緑のカーテン形に仕立てます。



キワーノ誘引作業には、注意！

葉の表裏に小さなトゲトゲがあります。さらには、茎にもトゲトゲ・・。実もトゲトゲ・・。

素手で誘引すると、小さなトゲが刺さり～いつまでもﾁｸﾁｸといたいので～

必ず、手袋をして誘引を行いましょう。

＜開花＞
7月中旬以降～ゴーヤに似た黄色い花を咲かせます。

左が雄花で、右が雌花です。

実が膨らんでいる方が雌花です。

花が咲き始めたら、人工授粉をすると実が付きやすくなります。
（虫が飛んでいるところでは自然に受粉できます）



＜人工授粉＞
雄花・雌花が咲き出したら～確実に受粉できるよう手助けをしてあげましょう。

その日に咲いた、雄花・雌花花で受粉をします。
雄花を摘んで、花びらを摘み取り、花粉をむき出しにさせた状態にします。
そして、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くつけます

これで・・人工授粉は完了！！
この作業は、遅くても午前８時~９時頃までには終わらせるようにしましょう

多肥を好むので、月に1回は追肥してください



＜収穫時期のタイミング＞
緑色だった実が黄色く色づき始めます。色づき始めたら収穫します。

収穫後、１週間程度追熟を待ってから食べましょう



果肉はエメラルド色で半透明なゼリー状。その中に白い種がびっしり詰まっています

半分に切って、中身の果肉をいただきましょう。
味が物足りない時は、ハチミツや砂糖をかけるとさらに、美味しく食べられます。

お味は？というと・・

ラベルによると、
「ライム＋バナナ/さわやか×ゼリー＝味」・・・とあります。
たしかに、若干のライムの香りとやんわりなバナナ風味？を感じられますが～

食感は、甘くないﾌﾞﾂﾌﾞﾂゼリー？

σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
野菜と果物の中間のような感じで、甘味は強くありません。


皆さんも自分自身の舌で、確認してみませんか～♪







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