|
|
|
2014年07月26日
カテゴリ：干し野菜・野菜の保存方法
おはようございます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[干し野菜・野菜の保存方法] カテゴリの最新記事
こんにちは～♪
トマトが赤く熟れると医者が青ざめるというくらい元気になれそうな沢山のトマトですね！ ドライトマトは何度かチャレンジしましたがカビさせてしまい 上手く乾かしたことがなかったので 僅かの収穫ですが早速オーブンで試してみます♪ 緑のトマトでジャムは作ったことがあるのですが、赤いトマトだと ケチャップのイメージが先行、トマトのジャムがツヤツヤで食べたら 元気になりそう～！これは つくレポしなくては♪ (2014年07月26日 10時14分16秒)
本当に何もしたくなくなるほど暑いですね～。
人間が天日干しになっちゃいそうです（笑） やっぱりこんなに収穫できると食べ切れませんか、嬉しい悲鳴ですね。 (2014年07月26日 12時01分59秒)
こんにちは～
毎日、うだるような暑さに閉口しています。 野菜の水遣りも大変! ドライトマト、良いですね・・これから最盛期になったら作ろうと思っています。 (2014年07月26日 12時47分43秒)
今日は
此の暑さだと昼間屋上に行くと火傷しますね、気を付けて下さ い。 水分の多いトマトを、ピューレなら判るがオーブンで乾燥なん て無駄なエネルギーではないのですか？ ミキサーでジュース にすれば一日一人で２杯位飲めちゃいそう、豊作も考えものな のですね。 (2014年07月26日 13時11分25秒)
こんにちは。
すごいです。こんなにたくさんのトマトの保存方法があるのですね。 どれも美味しそうです。 我が家は少数栽培なので、あっという間に食べてしまいますが、将来はもう少したくさん植えて、ドライトマトやジャムなど作ってみたいです。 (2014年07月26日 13時26分41秒)
ブルーボリジさん
＞こんにちは～♪ ＞トマトが赤く熟れると医者が青ざめるというくらい元気になれそうな沢山のトマトですね！ ＞ドライトマトは何度かチャレンジしましたがカビさせてしまい ＞上手く乾かしたことがなかったので ＞僅かの収穫ですが早速オーブンで試してみます♪ ＞ ＞緑のトマトでジャムは作ったことがあるのですが、赤いトマトだと ＞ケチャップのイメージが先行、トマトのジャムがツヤツヤで食べたら ＞元気になりそう～！これは つくレポしなくては♪ ----- (〃ω〃)テレテレ♪ 水分の多いものは、湿気が多いとすぐカビたり腐ってしまったり天日干しは難しいので、真夏時はオーブンが無難です。。 トマトって加工しやすいので嬉しいですね☆ (2014年07月26日 14時29分54秒)
epuron5153さん
＞おはようございます。 ＞ドライトマトは保存がきくので良いですね。 ＞我が家はおやつにパクパク食べていてミニトマトはあっと言う間に無くなります。笑 ----- （*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ミニトマトはちょっとしたおやつや水分補給に 便利ですよね～♪ ダイエットにも効果的だし？！ (2014年07月26日 14時31分14秒)
ジュラ2591さん
＞本当に何もしたくなくなるほど暑いですね～。 ＞ ＞人間が天日干しになっちゃいそうです（笑） ＞ ＞やっぱりこんなに収穫できると食べ切れませんか、嬉しい悲鳴ですね。 ＞ ＞ ----- ｱﾊﾊヾ(≧∪≦*)ﾉ〃 本当に人間の方がカラカラになっちゃいそうです。。 危険な暑さが続いています。。 それでも風が出てきたので、ほっと休息中～♪ どこへも出かけたくないです☆ (2014年07月26日 14時34分45秒)
オスン6757さん
＞こんにちは～ ＞ ＞毎日、うだるような暑さに閉口しています。 ＞野菜の水遣りも大変! ＞ ＞ドライトマト、良いですね・・これから最盛期になったら作ろうと思っています。 ----- σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 毎日の水やりで貴重な一日が終わってしまって 忙しい日が続いています。 ここいらで少し恵みの雨が欲しいところですね♪ (2014年07月26日 14時36分19秒)
ますおさん２５さん
＞ 今日は ＞ ＞此の暑さだと昼間屋上に行くと火傷しますね、気を付けて下さ ＞ ＞い。 ＞ ＞水分の多いトマトを、ピューレなら判るがオーブンで乾燥なん ＞ ＞て無駄なエネルギーではないのですか？ ミキサーでジュース ＞ ＞にすれば一日一人で２杯位飲めちゃいそう、豊作も考えものな ＞ ＞のですね。 ＞ ----- σ(^_^;)ｱｾｱｾ... そのトマトジュースすら～飽きていてしまったようです。 保存しなければ～この猛暑の中、 トマトはどんどん腐ってしまいますからね～～。 まずは火を通しておけば安全です☆ (2014年07月26日 14時38分15秒)
HiraoKKさん
＞こんにちは。 ＞すごいです。こんなにたくさんのトマトの保存方法があるのですね。 ＞どれも美味しそうです。 ＞我が家は少数栽培なので、あっという間に食べてしまいますが、将来はもう少したくさん植えて、ドライトマトやジャムなど作ってみたいです。 ＞ ----- うふ♪(*￣ω￣)v わざわざトマトを買って、ドライトマトなどは作れないけど 自分で栽培したトマトなら安全かつ安心して作れますよね☆ 美味しいですよ～♪ (2014年07月26日 14時40分01秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞綺麗な、ドライトマト(*^^)v素敵です。 ＞私が作りましたら、カビました。 ＞なのでトマトピューレを作り冷凍しました。 ----- σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 天日干しって、気温や湿度が重要になります。 きっと湿度が高いころに干し方のかもしれませんね～ 秋冬が１番失敗しません。。 (2014年07月26日 14時42分23秒)
ゆうちゃん5702さん
＞こんにちわ♪ ＞ ＞ドライトマトもいいですね。 ＞ ＞我が家はトマトジュースです。 ＞ ＞自家製はおいしいです^^ ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 自家製のトマトを毎日食べられるって贅沢ですよね～ 我が家はトマトジュース飽きちゃったようです。。（笑） (2014年07月26日 14時44分17秒)
酷暑の中、色々御苦労様・・・本日のハウス温度は４４°でございました。
一気に着色も進み大忙しです！よかったよかった！！ 出荷はお尻ピンクが 限界で、赤見が出たら全体があかくなるまで放っておきジュースですね。 数百本になりますが、1年位は大丈夫！更にその後は又加熱処理でぜりーに・・・ が、トマト農家の定番！只、大多数は捨てるようです が 私は捨てませんよ～ 夏の定番はジュースにハーブと蜂蜜（ガマズミ）などブレンドで頂きます。 シャーベットが絶品ですね。根岸師匠も是非（既にやってる？）お試し下さい (2014年07月26日 15時10分57秒)
生を買って食べてるから羨ましいです。
ざるに一杯だと、保存食として作るのもいいことですね！ いつか・・・一杯できたら・・・(ないと思いますが)やってます(^O^) (2014年07月26日 17時34分23秒)
そっかぁ～。
たくさん採れたミニトマト、 セミドライトマトにしたらいいんだぁ～♪ ドライトマトの存在をすっかり忘れてました。 ≧(´▽｀)≦アハハハハハ でも、この暑さの中オーブンを使うのは少し躊躇するなぁ～。 今日の最高気温は昨日より1度上がって３８度！ 外に出たら危険な温度です(；＾ω＾) (2014年07月26日 18時00分53秒)
2stさん
＞酷暑の中、色々御苦労様・・・本日のハウス温度は４４°でございました。 ＞一気に着色も進み大忙しです！よかったよかった！！ 出荷はお尻ピンクが ＞限界で、赤見が出たら全体があかくなるまで放っておきジュースですね。 ＞数百本になりますが、1年位は大丈夫！更にその後は又加熱処理でぜりーに・・・ ＞が、トマト農家の定番！只、大多数は捨てるようです が 私は捨てませんよ～ ＞夏の定番はジュースにハーブと蜂蜜（ガマズミ）などブレンドで頂きます。 ＞シャーベットが絶品ですね。根岸師匠も是非（既にやってる？）お試し下さい ----- おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 トマト農家ならではの素敵なレシピが満載ですね～♪ 我が家でもミニトマトはダイレクトに冷凍保存して食べていますが、大玉トマトでわざわざシャーベットを作るのも素敵ですね～♪やってみよう～っと。 美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます☆ (2014年07月26日 18時33分05秒)
花花ちゃん２００９さん
＞ほ～んと暑いですね！ ＞暑中お見舞い申し上げます☆ ＞ ＞セミドライトマト ＞高価ですよねぇ～！！ ＞ ＞高温障害 出てませんか～？ ----- 今日も暑いですね～日に日に最高気温が更新しています。 折角収穫したトマトはダメになるまえに 保存食にしておけば～安心ですよね☆ ＞高温障害 出てませんか～？ そろそろやばくなるころですσ(^_^;)ｱｾｱｾ... (2014年07月26日 18時36分38秒)
ゆたろ3さん
＞すっごいトマト ＞これは加工しなきゃ消化できないですね ＞保存用作るのけっこう大変そう ＞園主さんさすがです ＞ ＞我が家は面倒ってパスでしょうね ＞ ----- いやーﾟ｡(*^▽^*)ゞ やっぱり自分の子供のように可愛い収穫したトマトだもん。 ダメにしたらもったいないもんね。。 「～しながら」でできるので、手間はさほど感じません☆ (2014年07月26日 18時48分33秒)
*ろびん*さん
＞生を買って食べてるから羨ましいです。 ＞ ＞ざるに一杯だと、保存食として作るのもいいことですね！ ＞ ＞いつか・・・一杯できたら・・・(ないと思いますが)やってます(^O^) ----- (=￣▽￣=)V やったね☆ わざわざ買ってまでは作る勇気はないけど～ 自分で栽培したものなら安心して干し野菜もできそうですね☆ (2014年07月26日 19時09分07秒)
こうめまま★さん
＞そっかぁ～。 ＞たくさん採れたミニトマト、 ＞セミドライトマトにしたらいいんだぁ～♪ ＞ドライトマトの存在をすっかり忘れてました。 ＞≧(´▽｀)≦アハハハハハ ＞でも、この暑さの中オーブンを使うのは少し躊躇するなぁ～。 ＞今日の最高気温は昨日より1度上がって３８度！ ＞外に出たら危険な温度です(；＾ω＾) ＞ ----- この時期ドライトマトは大変だけど～ セミドライだったら、簡単です(=￣▽￣=)V やったね☆ 甘くて美味しいですよ~♪ (2014年07月26日 19時15分04秒)
うちもトマト祭りが始まって消費が追い付きません。
以前ドライトマトを作ったのを思い出しました。セミドライトマトもよさそうですね。 また、ドライも挑戦しよう。 もっぱら、トマトソース専門です。 (2014年07月26日 19時29分53秒)
あんこ１９６１さん
＞うちもトマト祭りが始まって消費が追い付きません。 ＞以前ドライトマトを作ったのを思い出しました。セミドライトマトもよさそうですね。 ＞また、ドライも挑戦しよう。 ＞もっぱら、トマトソース専門です。 ----- (=￣▽￣=)V やったね☆ 待ちに待った～トマト祭り嬉しいですよね～ でも食べきれないほど収穫が続くと～ さすがに食べたくなくなってきます。。 そんな時、保存食にしちゃえば安心ですよね☆ 冬に自家製トマトソースを使う気分は～最高です！！ (2014年07月26日 19時53分11秒)
美味しそうなメニューたくさん♪
トマトは買わないで間に合ってはいるのですが 余ることは無いのですが しばらくスーパーで買って 完熟したので 作ってみようかなあ 実に美味しそうで 見てるだけでハッピーな気分になります♪ (2014年07月26日 20時25分25秒)
ちきんたったさん
＞美味しそうなメニューたくさん♪ ＞ ＞トマトは買わないで間に合ってはいるのですが ＞余ることは無いのですが しばらくスーパーで買って ＞ ＞完熟したので 作ってみようかなあ ＞実に美味しそうで 見てるだけでハッピーな気分になります♪ ＞ ----- c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～ トマト買わなくていいって最高ですよね～♪ でもちょっと気を許すと、食べきれない収穫数に・・ そんな時は保存食を作っちゃうのが1番ですよね☆ (2014年07月26日 21時03分36秒)
いもようかん♪さん
＞う～ん洒落てますね！ ＞ただ生で食べるだけてはない、お楽しみが ＞あるんですね～ ----- (＝￣▽￣＝)V やったね☆ こんな自家製が楽しめるのは～家庭菜園しているからですよね♪ ちょっとした贅沢を感じています！！ (2014年07月26日 21時13分01秒)
トマト好きにはたまりませんね。
(2014年07月27日 06時13分48秒)
|
トマト
」と応援していただける皆様、
とクリックをおねがいします。
