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2015年01月21日
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カテゴリ:ニンジン・ゴボウ

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこニンジンひよこ
<セリ科>

ニンジンの美味しい時期は~秋から冬にかけての「冬にんじん」が旬になります。

今の時期のニンジンは、甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期なんです♪

ところで、皆さんは・・人参に、

・「春夏にんじん」(4月~7月)
・「秋にんじん」(8月~10月)
・「冬にんじん」(11月~3月)


があるのをご存知ですか~?

今の時期に販売されているのもは、冬にんじんで、初夏に種まきしたものになりますが~

これから種まきする人参は、春夏にんじんになります。

写真: にんじん2

まだまだ寒いですが~4月から7月頃にニンジンの収穫を楽しむためには・・

じつは~今からが蒔き時なんです!!(v^ー°) ヤッタネ ☆


~冬まき春採りニンジンの成功のポイント~

1.品種を選ぶ


<冬まき時期:1月中旬~2月>(トンネル栽培)

*発芽後に低温にあうと、とうたちしやすくなるので
とう立ちしにくい「晩抽性」または「春まき」の表示のある品種のものを選びます。

写真: ニンジンの種7写真: ニンジンの種8

左上)ペレット種子  右上)着色した種

ニンジンの種には大きくわけて、2種類の種があります。
*最近ではこの撒きやすく、発芽しやすいよう加工されたペレット種子が人気のようです。
お好みの種子の形状を選び、品種(5寸ニンジン)を選んで種まきしてみましょう!


2.種は1センチ間隔でまき、ごく薄く土をかけ水やりはたっぷり
写真: 187386660.v1389948153[1]
ニンジンは、好光性なので発芽させるためには、光が必要。
種が隠れる程度に薄く土をかぶせます。


3.ぽかぽか資材をかける(ダブル効果)

写真: ニンジン1写真: ニンジン2


種まき後、不織布をかけ~その上から、さらにたっぷりの水やりをし
ビニールをかける。


4.発芽後、間引き
写真: ニンジン4

間引きや水やり後、なるべく温度が下がらないうちに
急いでトンネルを再度かけておく。

写真: ニンジン栽培4

<間引き>
・1回目:双葉が出たら、間隔を3センチに間引き
・2回目:本葉2~3枚の頃に間引き、間隔は6センチ
・3回目:本葉5~6枚の頃に間引き、間隔は12センチ

<追肥>
・1回目:2回目の間引き後
・2回目:3回目の間引きから2週間後


5.トンネルの温度調整
写真: ニンジン栽培1

2月下旬~3月頃には徐々に気温が上がってくるので、
日中はビニールをあけて換気をします。夕方にはまたビニールをかけておく。
3月下旬には~トンネルを外します。


6.収穫
写真: ニンジン栽培4

根の直径が4~5センチになったら、株元を持って収穫します!




これから種まきすれば~ニンジンの収穫は、5月下旬~6月頃の春から初夏♪
その頃には、タマネギも収穫できているでしょうから~
今、流行のこの「メイソンジャー・ サラダ」な~~んて素敵かもね☆
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Last updated  2015年01月21日 09時26分12秒
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