暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

春ジャガイモ
＜ナス科＞

世界中には、ジャガイモの種類がナント！２０００種以上あるようそうです。
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

日本では主な種類として
男爵、メークイン、キタアカリ、デジマなどが栽培されていますが
どうせ～栽培するなら、ちょっとレアなものを栽培すると楽しいかも☆



ところで皆さんのご近所では～

「ギンヨウアカシア」の花は、咲きだしましたでしょうか？

葉が銀色で、明るい黄色の花を咲かせる、別名ミモザです。



「ギンヨウアカシア」は「春の使者」とも言われ～

この黄色いお花が咲いたら・・

「ジャガイモの植え付けOK~♪」の合図でもあるんです！って。

(v^ー°) ヤッタネ ☆

＊春ジャガイモの栽培は、寒さの残る2月中旬～3月上旬にタネイモを植え付けるのが
一般的ですが、その年の気象状況や地域によってもさまざま。。
植え付け時期の適期を知るのは・・自然から教えてもらうのが1番かもね♪

・寒冷地：4月～5月上旬
・中間地：2月下旬～4月上旬
・暖地：2月中旬～3月


☆～種イモの植え付け準備～☆

１．種イモの確認


植え付ける種イモに太い芽がでていますか～？
しっかりと芽がでたタネイモを植えつければ～芋の肥大が早まり収穫量も期待大！
＊芽だしが遅い場合は、種芋を10~20℃の日光の当る明るい場所に置きましょう。


２．種イモを切る（切り方）

⇒

大きな種イモは、１片が30～40ｇになるよう～
芋のくぼんだ部分を下にして芽の数が均一になるよう切る。
＊小ぶりなタネイモは丸ごと、そのまま植えつける。


３．切り口の処理方法

⇒

切り口が湿っていると、土の中で腐りやすくなるので切り口の下処理を行います。
その方法には・・
（１）草木灰：草や木を燃やした灰。切り口に押しつけまぶします。
（２）切り口処理剤：ジャガイモ専用の処理剤（じゃがいもシリカなど）を切り口に。
（３）乾燥させる：切り口を上にして２～3日ほど風通しの良い日陰でコルク状に乾いたらOK。


～いよいよ植え付け～

深型プランター（深さ30センチ以上あるもの）を用意しましょう！


畑栽培では、「土寄せ」しながら育てていくジャガイモ栽培ですが～
プランター栽培では、「土増し」をして育てていきます。

プランターの深さの1/3から半分くらいまで培養土を入れます。
切り口を下に向けて種イモを置き、
上に3～5センチほどの土をのせて掌で軽く押さえてあげます。

＊畑栽培では、この切り口をわざと上へ向けてタネイモを植えつけると
弱い芽は生長せずに、強い芽だけが地上に伸び、収量の増加につながるという。
ただ一般的には、切り口を上に向けると・・
断面に水がたまりやすく芋が腐りやすいとも言われています。
この場合、やや斜めに置くといいのかもね～。自己判断にて・・☆



また、深くて大きなプランターがなくても～大丈夫!!

肥料や培養土・米袋・土嚢袋やショッピングバックなど・・
袋の下部分に水きり用の穴をあけてしまえば～簡易プランターの出来上がり☆

色々な方法で～手軽にジャガイモ栽培を楽しみたいですね！！


☆～希少価値が高い・レアなジャガイモ～☆

ジャガイモは形や色もさまざまですが～
品種によって、味や調理の仕方もさまざまなので、品種選びが重要！
特に春ジャガイモ栽培は～たくさんの品種から選べるから～困っちゃいます☆

＜インカのめざめ＞


＜特長＞
果肉が鮮やかな黄色、ほくほくした栗のような食感。
通常のじゃがいものに比べて高値で販売されている人気品種です。
煮くずれしにくいじゃがいもで煮物やフライドホテトに向きます。
また色もきれいな濃い黄色。収穫量が少ないため高値で流通されてます。

（紫ジャガイモ：シャドークイーン）　　　（ピンクジャガイモ：ノーザンルビー）

園芸店やHCで、気楽に入手できる品種なので～
気になる方は・・是非！！



自家製無農薬の安全なジャガイモで、
カラフルなポテチなら～お子様もお孫ちゃんも喜んでくれるかもよ♪

さあ～いよいよ、始まるぞ～！！








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