オクラ栽培☆育て方と（五角オクラと丸オクラ）

おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ オクラ ＜アオイ科＞ ネバネバ野菜って言われて～真っ先にどんな野菜を思い浮かべますか？ 多分・・それは、きっと～オクラではないでしょか♪（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ オクラには一般的に分けると、2種類のオクラがあります。 ＜五角オクラ＞ 　果実に角があり星型の断面が特徴。 　大きく成長しすぎると角のスジがかたくなり食感が損なわれます。 ＜丸オクラとは＞ 　果実の断面が丸く角のスジの部分がないため、 　大きく育っても柔らかく美味しく食べられます。 旬になるとスーパーなどで販売されているのは切り口が五角形の「五角オクラ」ですが～ 収穫のタイミングを図るのが、なかなか難しいので・・ 週末フォーマーさんや初心者さん・ずぼら栽培者さんには、「丸オクラ」をおススメ♪ 五角オクラは莢がついて収穫時期を少しでも過ぎてしまうと～ あっというまに莢が固くなったり筋が入ってしまい、美味しくなくなっちゃうんです。 σ（^_^;）ｱｾｱｾ... 安心して美味しいオクラの収穫を楽しみたいなら断然、丸オクラ！ しかも～関東では「丸オクラ」なんて販売されてないから～ちょっぴりレアでしょ☆ （育て方は、五角オクラも丸オクラもほぼ一緒です） ＜特長＞ 角莢オクラと比べ、採り遅れても硬くなりにくい丸莢オクラです。 スジが入りにくく、小果～大果まで長く収穫できます。 育てやすく多収性で、夏の健康野菜としておすすめです。 ＜種まき時期＞ 寒冷地：5月~6月（トンネル） 一般地：4月（トンネル）・4月下旬~6月 暖地：3月下旬~4月中旬（トンネル）・4月中旬~7月上旬 ＊オクラの種は硬いので、一晩水につけて～ 種を柔らかくしておくと発芽しやすくなります。芽出ししておけば～発芽率もup♪ ＊＜種まきのポイント＞ 寒さに弱いので、暖かくなって気温が安定したらポリポットで種を蒔くか、直まき。 ＜植え付け時期＞ ＊本葉１～２枚になったころ、間引きをせずそのまま植え付けます。 （一般的には、間引きをして1本立てにしてから植え付けますが～ オクラの場合、移植が苦手なので植え付け後うまく根付かない場合があるので） ＜間引き＞ 植え付け後、本葉が３～４枚になったら、元気のない苗を1本間引く。 その後、本葉が５～６枚の頃、元気の苗を残し、1本立てにする。 ＜支柱たて・追肥＞ 1本立てにした後、支柱を立て、追肥をします。 ＊草丈は品種によっても様々ですが約１メートル以上にもなりますので、 長い支柱を立てて誘引してあげて下さい。 順調に育ってくると・・ グングン大きくなって～太陽に向かって～綺麗な花を咲かせます ＜開花＞ オクラの花は、芙蓉やハイビスカスのお花に似た綺麗なお花です（同じアオイ科） 野菜のお花の中でも1番？2番？とも言われるほど豪華に咲きますよ♪ ＜収穫時期＞ 開花後、約1週間後・・莢が7~8センチほどになったら、 さやのつけ根のところをハサミで切って収穫をします。 ＜適葉（下葉取り）作業＞ 収穫後は、さやのつけ根にある葉とその下の葉はすべて切り取ります。 ＊こうすることで、栄養が集中し上へ上へとぐんぐん伸びて収穫が長く楽しめます。 風通しもよくなり、病害虫予防にもなります。 （適葉をしないと、その脇芽から芽がでてきて、背の低いオクラになってしまいます） 収穫は早め～早目を心がけて株を疲れさせないよう育て、 収穫後は「下葉取り」「追肥」を忘れずに行い・・ 1株で20～30個以上のオクラを長く収穫できるよう～頑張りましょう！！ ☆☆ オクラも色々な種類があって～楽しいよ♪ きょうは全国的に荒れた天気になるようです。 大雨の予報には注意をしたいですね。 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪　 よろしければクリックしてくださいね♪