暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

突然ですが～皆さんは、
お昼ご飯しっかり食べていますか？

朝ごはんはあまり時間がないからと～バタバタ食べてたり、
ダイエット中だからと、抜いてしまったり～と不規則な生活をしていませんか～？

人間の体の１日のサイクルの中で最も代謝が上がる時間帯は、
14時～16時と言われています。
昼食で摂取したエネルギーは、活動する際に消費されるため、
脂肪になりにくいということになるんです。

また、お昼時は消化器官がもっとも活発に働く時間帯であり、
脂肪やたんぱく質が燃焼に使われます。

昼食を我慢しても、夜にお腹が空いてしまいいっぱい食べてしまったり～
空腹を我慢しているばっかりに、ストレスが溜まる原因になってしまっては
困りますよね。

炭水化物が体内で消化されてブドウ糖に変わるまでに６～８時間かかると言われています。
美味しいものを食べるには～お昼時が1番安心なんです！！

（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ
と、前置きが長くなりましたが～我が町「葉山」の食事処をご紹介です☆


ひより食堂
＜神奈川県　葉山町＞

昔あった飲み屋さんから心機一転
昨年、シンプルな素敵なお店がオープンされ、ずっと気になっていたお店です。

＜ひより食堂のキャッチフレーズ？＞
お昼は、葉山産・逗子産の野菜をたくさん使った日替わり定食。
夜は、 まったりとした居酒屋＆定食屋です。
気楽にどうぞ、ごゆっくり！



「葉山」という土地柄、
高級でちょっと洒落たお高いお店が多い中～
地元民が「待ってました～！」とばかりに大喜びしている定食屋さんです。

食べログ評価☆コチラ☆



店内は余計な飾りなどものはなく・・まさにナチュラル感たっぷり。

まるで～主役は、食事とお客様♪
な~んて言われているみたいで、とても心地の良いものです。

奥には座敷もあり、小さなお子様連れにも・お年寄りの方々にも
優しいお出迎えになっています。




＜日替わり定食　その１＞


この日は～「サバの南蛮漬け」を注文。

すご～くシンプルだけど、丁寧に作り盛られた定食は、作り手の愛情を感じます。

☆

こ～んなお料理を作っているのは、年配の方？と思われるでしょうが・・
じつはとてもお若いご夫婦です。



どうです？
この厚めに切られたサバちゃんは、ふっくらと柔らかく
少し甘めで酸っぱめ味の南蛮漬けが、農作業で疲れた身体を癒してくれます（笑）




＜日替わり定食　その２＞


この日のチョイスは、「ひれカツ定食？」
注文が入ってから揚げるカツは、もちろん熱々♪

普段、自分で調理していると～
熱々のカツなんて食べられる機会がないので・・
あまりに美味しそうなので、かぶりついたら～上顎がやけどしちゃいました。
σ(^_^;)ｱｾｱｾ...



＜勝手に総合評価＞★★★★☆
最近、野菜が高騰しているからか～
お野菜が少ないように感じるのがちょっと残念ですが・・
この定食で880円は、頑張ってくれていると～感謝しています♪


ゆっくり自分のための「昼食」を楽しんだあとは・・
遠くの先に見える、スーパー「ローゼン」にて
夕食の食材を買いに行きます。
（現実に引き戻されそうな、この距離感が、また面白い！）


皆さまも～たまには、ゆっくりと自分のために
「お昼の定食」食べてみませんか？







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☆

我が家では野菜の彩りが綺麗に映えるよう～白い食器が多いのですが・・
和食器もやっぱり魅力的ですね☆
o(*^▽^*)oあはっ♪