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2016年02月25日
XML
カテゴリ:アスパラガス

おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこアスパラガスひよこ
<ユリ科/ヒガンバナ科>

一度植え付ければ~10年は収穫が可能!
と言われるほど~長く栽培ができるというアスパラガス?!

アスパラガス属の多年草なので~
毎年株を大きくしながら~収穫量も年々増えていきます。

O(≧▽≦)O ワーイ♪なんて魅力的なんでしょう~!!

写真: アスパラ1

☆~アスパラガスを育ててみよう~☆

アスパラガス栽培には、3つの方法があります。
<1.種から育てる>






<2.ポット苗からの栽培>



<3.根株からの栽培>



☆~栽培方法を比べてみよう~☆

ヾ(・_・;)チョット‥ しかし・・これらには栽培から収穫まで
数々の条件がありまして・・

<1.種から栽培>
1番格安な栽培方法ですが、発芽まで数か月かかり~
そのまま株を太らせるために1年冬越しさせ、さらに~もう一年かけて親株を育て
やっと3年目にして1株で数本収穫することが出来ます

<2.ポット苗からの栽培>
苗の状態(1年物・2年物)によっても変わりますが・・
苗を植え付けてから1年目は収穫せず株を生育させて、収穫は2年目以降から~

<3.根株から育てる>
親株の状態にもよりますが、(小株・中株)の大きさなら、苗と同じく
1年目は芽が細いので収穫せず、株を充実させて、2年目以降から収穫します

また親株が(大株以上)の場合は、植え付けたその年の夏から収穫が楽しめます
しかし・・お値段が数倍お高いのが難です。

お好みの栽培スタイルを選んで楽しく育ててみましょう!!
うふ♪(* ̄ー ̄)v


☆~根株を植え付けてみよう~☆

1年も2年も待てないわ~!すぐ収穫してみたい!って方に
おススメなのが根株(大株以上)からの栽培♪

一般的な大きさの根株に比べ、多少お値段は高いですが、
植え付けた年の夏から収穫が可能なのが嬉しい~!!
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆



日当たりのよい肥沃な用土で栽培します。
深く耕して肥料を入れて植え付けます。
プランターなどで栽培する場合は、
菜園用のものを使用し、根が深くまで伸ばせるようなものが必要です。

写真: アスパラガス2

畑の場合は、根株を寝かせて植え付けてもOKですが~
プランター栽培の場合は、ちょっと違います。

写真: アスパラガス4写真: アスパラガス5

鉢の上に根株をのせて、株をくるりと回しながら植え付けるのがポイント!
(上の図を参照)


<見本>


写真: アスパラガス6

植え付けは新芽を凍害から保護するために
5cm以上は土に埋まるように植えつけましょう。
追肥は、植え付けの1か月後から1か月に1回の割合でスタートさせます。

写真: アスパラガス発芽2

春温かくなると芽が出てきますが、
あまり小さいうちは収穫せず、株を大きく生育させます。
(収穫したくなっちゃうけど・・ココは我慢です!)


写真: アスパラ2

芽を収穫せずに栽培するとやがて葉が長く伸びてきます。
草丈が伸びてきたら、周囲に支柱(150センチ以上)を立てて、
ヒモで覆ってあげましょう。

写真: アスパラ3

次々出てくる芽を大きく育てることで、株が充実し、
草丈1m以上に育てて、よく茂らせるほど養分を蓄えられるので
太いアスパラガスが出るようにになります。

写真: アスパラ2

種もしくは苗、親株(小株・中株)の場合は、1年目は収穫をせず、
ただただ。。芽がでては~株の充実を図るため、
葉っぱだけの観賞で終わってしまいますが・・

大株から育てれば~
夏から秋にかけて、アスパラガスを収穫することも可能です。

茎の長さが25~30センチほどで、
芽の先端がキュッと締まった状態の頃が収穫適期!!



地際をハサミで切り取って収穫しましょう♪

写真: アスパラ8

アスパラガスには、「雄株」と「雌株」がある雄雌異株です。

「雄株」は「雌株」よりも約1.2~1.3倍ほど収穫量が多く、
中程度のアスパラガスがたくさん収穫することができます。

写真: あすぱら1

一方、「雌株」は、収穫量はやや落ちるものの
太いアスパラガスを収穫することができます。

初秋の頃、大きく育った葉に赤い実をつける株があれば~
それは、「雌株」になります。

本来なら~進んで「雄株」を入手したいところですが・・
根株の段階では、判断できないのが現状です。┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ 残念!


☆~冬の管理~☆

冬になると葉は枯れて休眠します。
地際で枯れた枝を刈り取り、
お礼肥えとして、牛ふん堆肥などを株の周りにまいておきます。

そして~根は養分を貯めて大きくなっていますから・・
翌春からは太い芽が出るようになるんです♪

写真: アスパラ1

ポット苗、または根株(小株・中株)などの小さな苗を植えた場合は~
2年目以降の4月~5月まで収穫が可能です。
大株の根株を植えた場合は、4月~6月まで収穫が長く楽しめます。

根株は年々大きくなり、10年くらいは収穫し続けることができ、大変経済的。
更には~そのまま収穫するとグリーンアスパラに、
わらなどで覆って日光をさえぎっておくとホワイトアスパラになります

ちなみに~紫色のアスパラガスってのもあるんです!!
(*□*)ビックリ!!


栽培期間中は追肥は切らさないように与え、常に元気にしておきましょう。
また乾燥にも注意し、水やりも忘れずに行いましょう♪

アスパラガス苗


ウィンクバイバイ





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Last updated  2016年02月25日 10時02分18秒
コメント(24) | コメントを書く


■コメント

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根岸さん おはようございます   maria...monica さん
  一年目は 収穫してはいけない のですか アスパラは 我慢の野菜なのですね 太く大きく育つアスパラの甘味 大好きです (2016年02月25日 10時40分48秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   オスン6757 さん
おはようございます。

アスパラガスは確か三年位前に植えたのですが、年々細くなって来ているような・・・? 肥料が足りないのかも知れませんね。少し多めにまいて見ましょう・・・

いつもありがとうございます。 (2016年02月25日 11時10分23秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   epuron5153 さん
おはようございます。
一年目にアスパラを植えましたが植えた場所が悪かった、いつの間にか消えてしまいました。
見るとまた栽培やってみようかなって思います。^^
最後の大きい苗を植えると今年の春から生るのかな? (2016年02月25日 11時20分06秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   ジュラ2591 さん
雌株だけでは実は出来ないですよね。

可愛い実だけれど、食べられないのでしょうか?

ミニトマトみたいですね♫



(2016年02月25日 11時59分54秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   *ろびん* さん
うーーーーーーーーーーーーーーんと、無理(笑)
私にはハードルが高いです。
食べるのは好きですが、何だか難しそう(;_;) (2016年02月25日 13時33分34秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
ビックリ、凄い根っ子ですね。
アスパラの栽培は、我が家には無理だなと思います。
(2016年02月25日 13時52分35秒)

Re:根岸さん おはようございます(02/25)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  一年目は 収穫してはいけない のですか アスパラは 我慢の野菜なのですね 太く大きく育つアスパラの甘味 大好きです
-----
北海道の柔らかい~
アスパラガスに憧れて栽培し始めましたが
猛暑に負けて水やりを怠りダメにしちゃいました。
今年また始めてみようかと・・♪
さて・・10年栽培できるでしょうか?(笑)

(2016年02月25日 16時48分37秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>おはようございます。

>アスパラガスは確か三年位前に植えたのですが、年々細くなって来ているような・・・? 肥料が足りないのかも知れませんね。少し多めにまいて見ましょう・・・

>いつもありがとうございます。
-----
(*ノω<*) アチャー
それは・・もったいないですね。。
たまには~存在を思い出してあげて、
追肥をしてあげて下さい。
ちょうど今頃から堆肥と追肥をまけば~
春には大きなアスパラガスが収穫できるかもしれませんよ☆
楽しみですね♪
(2016年02月25日 16時52分59秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>一年目にアスパラを植えましたが植えた場所が悪かった、いつの間にか消えてしまいました。
>見るとまた栽培やってみようかなって思います。^^
>最後の大きい苗を植えると今年の春から生るのかな?
-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮栽培していたのですか?
畑だと他の野菜たちに囲まれて、
存在を忘れてしまう場合があるので場所の確保が大変ですね。

大株なら~春から
大きなアスパラガスが春から収穫できるかもしれませんね♪
(*≧m≦*)プププw
でもこんな大苗植え付けたことがないので、わかりません☆
(2016年02月25日 16時59分44秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>雌株だけでは実は出来ないですよね。

>可愛い実だけれど、食べられないのでしょうか?

>ミニトマトみたいですね♫




-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮そっか♪(笑)
アスパラガスをいっぱい収穫することしか
考えてしまいました。。いかんいかん!!

ミニトマトっていうよりも~
マイクロトマトほどの本当に小さな実です♪
今年こそ~綺麗に写真を撮ってみたです☆(爆)
(2016年02月25日 17時01分50秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>うーーーーーーーーーーーーーーんと、無理(笑)
>私にはハードルが高いです。
>食べるのは好きですが、何だか難しそう(;_;)
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
正直なご意見をありがとうございます!!
プランター栽培だと数が限られるので
やっぱり考えちゃいますよね~
他の野菜栽培で楽しみましょう☆

(2016年02月25日 17時03分38秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>ビックリ、凄い根っ子ですね。
>アスパラの栽培は、我が家には無理だなと思います。

-----
(*ノω<*) アチャー 残念です。
でもアスパラガスの葉っぱは風に揺れると~
ゆらゆら揺れてそれは・・素敵なんですよ~(笑)

(2016年02月25日 17時06分51秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   spongebobちゃん さん
わーーー ものすごい根っこですね💦

でも10年は魅力的💕

葉っぱも観賞用で綺麗だけど、やっぱり花より団子 ですね😊😊ウフッ! (2016年02月25日 18時19分42秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
spongebobちゃんさん
>わーーー ものすごい根っこですね💦

>でも10年は魅力的💕

>葉っぱも観賞用で綺麗だけど、やっぱり花より団子 ですね😊😊ウフッ!
-----
(*≧m≦*)プププw
葉っぱもゆらゆら揺れてとても可愛いので観賞用としてもOKですが、それが食べられたらさらに嬉しいですよね☆
収穫仕立ての柔らかなアスパラガスは最高です!!
(2016年02月25日 18時26分24秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   家庭菜園大好き さん
こんばんは。
アスパラガスが入ったサラダは、ちょっとしたイベント
の時だけです(笑)、お高いですからね。
あのサクサクっとした食感と、鼻に抜ける野菜の香りが
大好きです。
(2016年02月25日 20時53分18秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
家庭菜園大好きさん
>こんばんは。
>アスパラガスが入ったサラダは、ちょっとしたイベント
>の時だけです(笑)、お高いですからね。
>あのサクサクっとした食感と、鼻に抜ける野菜の香りが
>大好きです。

-----
o(*^▽^*)oあはっ♪なんか~わかるわ~!!
そんなちょっぴり高級なアスパラガスを
普段の食卓に♪って思って栽培していますが~
一度にたくさんのアスパラガスを収穫するのは・・
まだまだ先のようです。(笑)
(2016年02月25日 21時07分09秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   オレンジ mama さん
アスパラガスを種から育てると思うといろいろ大変なのですん。
私にはとても待てないわ~。短期収穫が理想だw~。 (2016年02月25日 21時38分34秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   こうめまま★ さん
子供の頃、実家近くの畑で
アスパラガスの葉っぱがたくさん風に揺れていました。
なんだろう、これ?とその時は思いましたが
翌年ニョキニョキとアスパラガスが出てきたのを見た時は
ビックリ(@_@;)したなぁ~(笑)。

アスパラガスも育ててみたい野菜の1つなのですが
大株の苗は買うのに勇気がいる値段( ̄m ̄*)
今年こそ~購入して10年間アスパラガスを楽しめる環境を
手に入れようかな♪
(2016年02月25日 22時19分01秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>アスパラガスを種から育てると思うといろいろ大変なのですん。
>私にはとても待てないわ~。短期収穫が理想だw~。
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
以前種から育てようと頑張ったことがありますが~
無事発芽後・・夏前に枯れてしまいました。
幼苗は特に真夏を超すのが大変なようです。。
なので・・根株からの栽培がおススメなんでしょうね☆
(2016年02月25日 22時52分39秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>子供の頃、実家近くの畑で
>アスパラガスの葉っぱがたくさん風に揺れていました。
>なんだろう、これ?とその時は思いましたが
>翌年ニョキニョキとアスパラガスが出てきたのを見た時は
>ビックリ(@_@;)したなぁ~(笑)。

>アスパラガスも育ててみたい野菜の1つなのですが
>大株の苗は買うのに勇気がいる値段( ̄m ̄*)
>今年こそ~購入して10年間アスパラガスを楽しめる環境を
>手に入れようかな♪

-----
O(≧▽≦)O ワーイ♪
子供の頃にアスパラガスの芽が出てくる様子を知ったなんて
感動ですね~!
私は菜園を始めてから知ったので、
感動通り越してビックリでした。
あのニョキニョキ・・でてくる様は~
生命力の強さを感じますね☆ (2016年02月25日 23時00分35秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   青翠4883 さん
初めて訪問させていただきました。
いつも園芸分野の1位にいらっしゃるので恐る恐るやってきました。
いやすごい、ためになるわ。なんと充実した記事。
ただただ感心あるのみ。
アスパラガスを収穫した気分になりました。 (2016年02月26日 08時50分52秒)

Re:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   あっつぁん さん
根岸農園さま~、こんにちは~
アスパラガス、難しいイメージがあるんですよねー
以前畑で栽培した事があったのですが、いつの間にか行方不明になってしまって、いつしかなくなっちゃいました
枯らしてしまったのでしょうか
それ以来、苦手意識が出てしまい作ってないんです
( ´ω` )
(2016年02月26日 09時40分31秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
青翠4883さん
>初めて訪問させていただきました。
>いつも園芸分野の1位にいらっしゃるので恐る恐るやってきました。
>いやすごい、ためになるわ。なんと充実した記事。
>ただただ感心あるのみ。
>アスパラガスを収穫した気分になりました。
-----
(〃ω〃)テレテレ♪
コメントありがとうございます!嬉しいです♪
地味な園芸分野ではございますが・・
皆さんと一緒にお花や野菜栽培などの話題で
盛り上がりたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします☆
(2016年02月26日 18時50分48秒)

Re[1]:アスパラガス栽培☆根株から育てる (02/25)   根岸農園 さん
あっつぁんさん
>根岸農園さま~、こんにちは~
>アスパラガス、難しいイメージがあるんですよねー
>以前畑で栽培した事があったのですが、いつの間にか行方不明になってしまって、いつしかなくなっちゃいました
>枯らしてしまったのでしょうか
>それ以来、苦手意識が出てしまい作ってないんです
>( ´ω` )

-----
(>▽<;; アセアセ・・・わかります~!!
何と言っても私も夏に乾燥させて
枯らしてしまいましたから・・・♪
どこかに親株が残っていれば~今年の春・・
芽がでてくるかしらん?楽しみに待ってみましょう☆(笑)

(2016年02月26日 18時53分21秒)


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