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2016年05月03日
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おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこサツマイモひよこ
<ヒルガオ科>

5月の連休には~是非とも植え付けておきたい大仕事が、
サツマイモのさし苗の植え付け作業!?

初心者でも、まずは失敗はないといわれている
植えっぱなしで手間いらずの、超簡単の野菜栽培でもあります。
暑さや病害虫にも強いので初心者さんにもおススメだなんて、嬉しいね☆

写真: いもを掘りあげる1

1つにサツマイモといっても、たくさんの種類や品種があります。
お好みのお芋を見つけて、栽培してみるのも楽しいかもしれませんね♪

<ホクホク系>
でんぷん質が多く、噛むとホロリと崩れる食感が特徴
・ベニアズマ:関東で人気のブランドで石焼き芋と言えばコレ
繊維質が少なく、甘みが強い。
・パープルスイートロード:淡い紫色で焼き芋蒸かし芋などに。収穫量が多い。
・ベニサツマ:鹿児島で多く栽培され、生育が早く早堀りに向く。

<しっとり系>
水分が多く、粘りがある。製菓用としても利用可能
・鳴門金時:徳島の名産で「高系14号の改良種」ねっとりとした食感で西日本で人気
・安能芋:種子島を代表するサツマイモで、非常に糖度が高く甘いのが特徴
・シルクスイート:絹のように滑らかな舌ざわりでスイーツ並みの濃厚な甘み

<干し芋用>
干すとねっとりとして濃厚な甘みがあります。
・ハマコマチ:鮮やかなオレンジ色でβ-カロテンが多い。
・タマユタカ:収穫量が多く、干し芋用の代表品種。



☆~サツマイモ苗の種類~☆


<鳴戸金時>
高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気!
<紅アズマ>
早生で丈夫、その上豊産性!関東で一番人気!



<パープルスイートロード>
焼き芋でも美味しい紫芋!
<べにはるか>
貯蔵するとさらに甘くなる品種



<シルクスイート>
絹のように滑らかな舌ざわり!
「しっとり甘~い」スイーツ感覚のさつまいも!
近年、予約いっぱいになる大人気品種!すごく美味しいです!
<安納芋>
種子島の芋を代表するさつまいも。
高糖度で人気のねっとりした食感のさつまいも
サツマイモブームの火付け役。

☆~サツマイモのツル苗を準備しよう!~☆

サツマイモ栽培をするためには~種まきはしません。
ジャガイモのように~種イモというのもありません。
サツマイモのツルを切った「さし苗」というものが必要になります。

園芸店やHCでは、4月下旬頃~5月頃にかけて、
こんな姿で定番種の「挿し苗」が販売されています。

写真: サツマイモつる苗1

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!ただの葉っぱ?

<良い苗の選ぶポイント>
本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて枯れた葉が少ないもを選びましょう。
*サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、
できるだけ節の部分が多ければ~たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪

写真: サツマイモつる苗2

<入手した苗>
購入したさし苗は、風のない日陰に置いて、
水に2時間以上浸して水を吸わせておきましょう。
風がある場合は、新聞紙にくるんで苗を風から守ります。


☆~苗を植え付けてみよう~☆

写真: サツマイモ植え付け1⇒ 写真: サツマイモ植え付け2


プランターに普段使用の培養土+「牛ふん堆肥」を混ぜあわせ~
その上に、「小粒赤玉土」を3~5センチほど上に敷き詰めます。

サツマイモの植え付け方法には~
水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが~
プランター栽培では、水平植え・斜め植えがオススメ♪

写真: サツマイモ植え付け3写真: サツマイモ植え付け5


さし苗を3~4本斜めに置く。または水平に置きます。
(株間は15~20センチが目安)
*サツマイモは土に埋める節の数が多いほど、節から出る根が増えるため
 芋の収穫できる確率もUPすることになります。

写真: サツマイモ植え付け4写真: サツマイモ植え付け7


さらに、その上から再度「小粒赤玉土」を3~4センチほど被せ、
葉のつけ根と土が着くようにします。
最後に、水をたっぷりあげましょう。
*小粒赤玉土や川砂などを使うことによって、
水はけ良く酸素をよく取り込めるようになる発芽しやすくなります。


☆~夏の管理~☆

サツマイモ1

ほぼ放任栽培OK♪のサツマイモですが・・
葉が黄色くなっていたら~肥料不足が疑われます。
そんな時は、化成肥料を10gほど追肥してあげて様子をみましょう。

*肥料が多すぎると「つるボケ」といって、
イモの付きが悪くなるばかりか、美味しくないイモになってしまいますので
与え過ぎには十分注意が必要です!



☆~サツマイモの収穫時期~☆

写真: サツマイモ葉2

葉が少し黄色くなってきたら~「試し採り収穫の適期!?

サツマイモの成育状況は、その年の天候や気温などによって異なります。
ですから、本格的な収穫をする前のこの頃に
少し試し掘りを行い、芋の大きさを確認しておく必要があるんです。

写真: サツマイモ栽培8

栽培しているサツマイモの品種によっても違いますが~
イモの大きさが直径7~8センチ、長さ20センチほどの大きさならOK♪
収穫適期です!!


☆~本格的な収穫をしましょう!!~☆

土がカラカラと乾いている日を選んで収穫します。

写真: サツマイモ1

収穫後、2週間ほど風通しの良い日陰で追熟させると~
甘みが増して美味しいですよ♪
*間違っても収穫してすぐは食べてはいけません!!

写真: サツマイモ1

秋の大収穫を夢見て・・
サツマイモ栽培を楽しみたいですね☆
ウィンクバイバイ
もう~みんなは植え付けたかな?





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Last updated  2016年05月03日 20時49分45秒
コメント(31) | コメントを書く

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Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   ジュラ2591 さん
今日は下り坂との予報で、朝から曇り空。だんだん風も強くなってきました。

お芋さんの収穫の適期がお芋さんの大きさが直径7~8センチ、長さ30センチなんですか?

大きいですね~~!!

(2016年05月03日 13時21分45秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   オスン6757 さん
こんにちは~

もうサツマイモの植え付け時期になっちゃいましたね・・・
今年も「ベニアズマ」か「ベニはるか」を作ろうと思っています。孫たちが大好きなので外せませんね・・・
今日、スイカを植え付けてしまったので、場所が?頭が痛くなりますね(笑) (2016年05月03日 13時57分15秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   su-ma-ru さん
先日、サカタのタネ・ガーデンセンター横浜でもサツマイモの葉っぱ売ってましたよ♪一瞬、ドクダミの葉か!?とビックリしましたけど(^_^;)
私はサツマイモは植える場所無いですけど、シルクスイート大好きですよー!!スーパーで焼いて冷やしたのが売られていて、しばらくハマりました。安納芋よりスッキリした甘さがたまりません!! (2016年05月03日 14時54分16秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   *ろびん* さん
植え付けてまてん。
ていうか、種とは違うとまたむつかしい気がするんですが・・・
子供のころに芋ほりに行くのは好きでした(^◇^)
大きいのが採れると嬉しいですよね♪ (2016年05月03日 15時27分32秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   epuron5153 さん
こんにちは。
我家はシルクスイートと安納芋を栽培します。^^
安納芋は挿し苗を注文しています。
シルクスイートは挿し穂を採って植えつけます。
どちらも甘くて美味しいサツマイモですね♪ (2016年05月03日 15時30分10秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
根のない蔓を、植えるなんて不思議です。
さつま芋、収穫したいです。 (2016年05月03日 15時42分32秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   ponta634 さん
あ~、焼き芋が食べたくなったよぅ♪ (2016年05月03日 16時33分01秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   HiraoKK さん
こんばんは。
サツマイモの植え付け時期になりましたね。
ホームセンターでもサツマイモのツルが売られていました。
買いたいなと思ったのですが、サツマイモを植えるとイノシシ君を引きつけてしまうので、今年はパスして様子をみます。
金網柵と電気柵の2重作戦がうまく行ったら来年こそは植え付けようと思います。
(2016年05月03日 17時50分31秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   ミ ー さん
サツマイモって大きく育つので場所とるので困ったものです。
昨年は肥料をやり過ぎてつるボケになって収獲少なかったです。
今年もばんばって育てようかな?
あの借りた土地には、自由に何でも植えてはいけないんでしょうか?
決まったものしか、育てられないのかな?
あそこでサツマイモ育てたらいいのにな~ (2016年05月03日 18時07分58秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>今日は下り坂との予報で、朝から曇り空。だんだん風も強くなってきました。

>お芋さんの収穫の適期がお芋さんの大きさが直径7~8センチ、長さ30センチなんですか?

>大きいですね~~!!


-----
お天気が下り坂で西日本ではまた大変な雨になっているようですね。その雲が今夜から明日朝にかけて・・
関東でも大雨・強風にも注意のようです。。

お芋さん、長さ30センチは~
ちょっと大きすぎますね(*ノω<*) アチャー 。
訂正しておきます。
(2016年05月03日 18時08分17秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>もうサツマイモの植え付け時期になっちゃいましたね・・・
>今年も「ベニアズマ」か「ベニはるか」を作ろうと思っています。孫たちが大好きなので外せませんね・・・
>今日、スイカを植え付けてしまったので、場所が?頭が痛くなりますね(笑)
-----
(*ノω<*) アチャー
スイカもサツマイモも、
お孫ちゃんたちの大好きな野菜なら、
なんとか栽培したいですからね~。
早くタマネギさえ収穫できれば。。場所が空くでしょうか?
(2016年05月03日 18時11分08秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
su-ma-ruさん
>先日、サカタのタネ・ガーデンセンター横浜でもサツマイモの葉っぱ売ってましたよ♪一瞬、ドクダミの葉か!?とビックリしましたけど(^_^;)
>私はサツマイモは植える場所無いですけど、シルクスイート大好きですよー!!スーパーで焼いて冷やしたのが売られていて、しばらくハマりました。安納芋よりスッキリした甘さがたまりません!!
-----
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
はじめて見た人は2度見しちゃうほど
サツマイモのさし苗にビックリしちゃいますよね。。
(私も数年前忘れられないほど(*□*)ビックリ!!しました)

安納芋はサツマイモ人気の火付け役でしたが、
今は「シルクスイート」が人気ですね。
あの甘さはしつこくないので大好きです!!
(2016年05月03日 18時14分21秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>植え付けてまてん。
>ていうか、種とは違うとまたむつかしい気がするんですが・・・
>子供のころに芋ほりに行くのは好きでした(^◇^)
>大きいのが採れると嬉しいですよね♪
-----
(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
言葉がどこか変なのですか~?大丈夫でしょうか?

野菜栽培と言えば「タネ・苗・球根」なのに
このサツマイモ「挿し苗」には(*□*)ビックリ!!で、
ちょっと敬遠したくなっちゃうかも。?

(2016年05月03日 18時17分27秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>我家はシルクスイートと安納芋を栽培します。^^
>安納芋は挿し苗を注文しています。
>シルクスイートは挿し穂を採って植えつけます。
>どちらも甘くて美味しいサツマイモですね♪
-----
おぉお!!(゚ロ゚屮)屮
どちらも美味しいブランド物じゃ~ないですか♪
甘くて美味しいサツマイモ、羨ましいです。
やっぱり今からでも予約注文しちゃお~かな☆(笑)
(2016年05月03日 18時20分55秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>根のない蔓を、植えるなんて不思議です。
>さつま芋、収穫したいです。
-----
o(〃'▽'〃)oあははっ♪
本当にビックリですよね~。。
でも「挿し木」で増やせる野菜って、
結構あるので「サツマイモも」って思えば、OKかな~?

サツマイモの収穫って、
童心に戻った感じがするので楽しいですよね♪
(2016年05月03日 18時26分19秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
ponta634さん
>あ~、焼き芋が食べたくなったよぅ♪
-----
じっくり焼いた・・
石焼き芋の味は格別ですからね~♪
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
(2016年05月03日 18時28分04秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>こんばんは。
>サツマイモの植え付け時期になりましたね。
>ホームセンターでもサツマイモのツルが売られていました。
>買いたいなと思ったのですが、サツマイモを植えるとイノシシ君を引きつけてしまうので、今年はパスして様子をみます。
>金網柵と電気柵の2重作戦がうまく行ったら来年こそは植え付けようと思います。

-----
(*ノω<*) アチャー そうでした!
イノシシは特にあのサツマイモの香りにつられて
やってくるようなので、他の野菜にも被害がでちゃいますからね。。
今年・・いい結果がでるといいですね♪
(2016年05月03日 18時30分27秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
ミ ーさん
>サツマイモって大きく育つので場所とるので困ったものです。
>昨年は肥料をやり過ぎてつるボケになって収獲少なかったです。
>今年もばんばって育てようかな?
>あの借りた土地には、自由に何でも植えてはいけないんでしょうか?
>決まったものしか、育てられないのかな?
>あそこでサツマイモ育てたらいいのにな~
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
研修制度では、支給された苗意外に
好きな野菜を栽培していいんです♪
だから~すでに、サツマイモは畑栽培で・・☆
もちろん~数株はプランターでも栽培しちゃいますよ。
サツマイモは保存できるので、
いくら収穫できても・・困らないかも?! (2016年05月03日 18時35分14秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   おとかーる さん
あぁ~、さつまいも~!落花生と迷って、今年は落花生にしちゃったんですよー(笑)。

市民農園で10年やってる人は、さつまいもの周りに支柱を立てて囲いにして、その中にツルを入れるようにして、伸びたツルは短く切って、省スペースで育ててました。さすが~!と感心してしまいました(笑)。

ちなみに落花生は「おおまさり」に挑戦です! (2016年05月03日 19時04分45秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   こうめまま★ さん
サツマイモ、今年も育てるつもりでいたんだけど・・・。
ちょっと無理かもしれない(;^ω^)
昨日、HCでツル苗を見たんだけど
やっぱり量が多いよなぁ~と思いながら
ズッキーニの苗だけ買って帰ってきました(笑)。
はぁ~、なぜこんなにも育てたい野菜が
いっぱいあるんだろう・・・。
(2016年05月03日 20時17分56秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
おとかーるさん
>あぁ~、さつまいも~!落花生と迷って、今年は落花生にしちゃったんですよー(笑)。

>市民農園で10年やってる人は、さつまいもの周りに支柱を立てて囲いにして、その中にツルを入れるようにして、伸びたツルは短く切って、省スペースで育ててました。さすが~!と感心してしまいました(笑)。

>ちなみに落花生は「おおまさり」に挑戦です!
-----
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
サツマイモちゃん、ラッカセイに負けちゃったのね~
残念!(笑)

サツマイモ上に支柱立てるって・・いいアイデアですね~♪
私もやってみたいけど・・研修生なので
それはまだ無理かな~。。いつかチャレンジしてみたいな☆
(2016年05月03日 20時40分42秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>サツマイモ、今年も育てるつもりでいたんだけど・・・。
>ちょっと無理かもしれない(;^ω^)
>昨日、HCでツル苗を見たんだけど
>やっぱり量が多いよなぁ~と思いながら
>ズッキーニの苗だけ買って帰ってきました(笑)。
>はぁ~、なぜこんなにも育てたい野菜が
>いっぱいあるんだろう・・・。

-----
σ(^_^;)アセアセ...
ジャガイモ種イモは1個から販売されるようになったから、
プランターでも栽培しやすくなったけど・・サツマイモはね~
サツマイモ苗でわざわざ「挿し苗」とってまで栽培する?って聞かれれば・・確かに敬遠しちゃうかも~~。
(2016年05月03日 20時43分00秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   オレンジ mama さん
サツマイモ大好きなのにまだ作ったことありません。
子供のころ、サツマイモ堀に行った楽しい思い出もあります。
今年は5月中旬にお出かけするので今、いつ野菜の苗を植えようかいろいろ迷っているので
来年あたり余裕ガ有ればぜひ作ってみたいです。 (2016年05月03日 20時48分02秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>サツマイモ大好きなのにまだ作ったことありません。
>子供のころ、サツマイモ堀に行った楽しい思い出もあります。
>今年は5月中旬にお出かけするので今、いつ野菜の苗を植えようかいろいろ迷っているので
>来年あたり余裕ガ有ればぜひ作ってみたいです。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
5月中旬にお出かけですか~?いいな~♪
出来れば・・・夏野菜の苗を植え付けてから~
お出かけして☆(笑)
(2016年05月03日 21時05分59秒)

根岸さん こんばんは   maria...monica さん
  サツマイモって 種イモでは無く葉っぱから 育てて行くのですか

  サツマイモ 栄養価も高く 便秘とも無縁 色も綺麗なお野菜ですね (2016年05月03日 22時13分40秒)

Re[21]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   おとかーる さん
根岸農園さん
>おとかーるさん
>>あぁ~、さつまいも~!落花生と迷って、今年は落花生にしちゃったんですよー(笑)。
>>
>>市民農園で10年やってる人は、さつまいもの周りに支柱を立てて囲いにして、その中にツルを入れるようにして、伸びたツルは短く切って、省スペースで育ててました。さすが~!と感心してしまいました(笑)。
>>
>>ちなみに落花生は「おおまさり」に挑戦です!
>-----
>Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
>サツマイモちゃん、ラッカセイに負けちゃったのね~
>残念!(笑)

>サツマイモ上に支柱立てるって・・いいアイデアですね~♪
>私もやってみたいけど・・研修生なので
>それはまだ無理かな~。。いつかチャレンジしてみたいな☆

-----
あ、さつまいもの上に支柱を立てるのではなく、さつまいもの畝の周りに、柵を作るみたいに等間隔で支柱を立てるのです。短い支柱を使ってましたよ。
(2016年05月03日 22時40分33秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   家庭菜園大好き さん
こんばんは。
昨年初めて安納芋を植えました。
さし苗が幾つもでき、狭いベランダではプランター2つが
やっとでした。
結局12cmくらいのが7,8個できました。
今年はどうしようかしら。 (2016年05月04日 02時07分26秒)

Re:根岸さん こんばんは(05/03)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  サツマイモって 種イモでは無く葉っぱから 育てて行くのですか

>  サツマイモ 栄養価も高く 便秘とも無縁 色も綺麗なお野菜ですね
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ・・
万年便秘の私が食べても快便とまではいきませんが・・
繊維質の豊富な美味しい食べ物ではありますね♪
たまに、無性に食べたくなる成る・・焼き芋です(笑)
(2016年05月04日 17時17分49秒)

Re[22]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
おとかーるさん
>根岸農園さん
>>おとかーるさん
>>>あぁ~、さつまいも~!落花生と迷って、今年は落花生にしちゃったんですよー(笑)。
>>>
>>>市民農園で10年やってる人は、さつまいもの周りに支柱を立てて囲いにして、その中にツルを入れるようにして、伸びたツルは短く切って、省スペースで育ててました。さすが~!と感心してしまいました(笑)。
>>>
>>>ちなみに落花生は「おおまさり」に挑戦です!
>>-----
>>Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
>>サツマイモちゃん、ラッカセイに負けちゃったのね~
>>残念!(笑)
>>
>>サツマイモ上に支柱立てるって・・いいアイデアですね~♪
>>私もやってみたいけど・・研修生なので
>>それはまだ無理かな~。。いつかチャレンジしてみたいな☆
>>
>-----
>あ、さつまいもの上に支柱を立てるのではなく、さつまいもの畝の周りに、柵を作るみたいに等間隔で支柱を立てるのです。短い支柱を使ってましたよ。

-----
w( ̄o ̄)w オオー!
ツルを伸ばさず、スッキリと!ってことですね~
それなら・・私にもできそう!
面倒な「ツル返し」も無用ですね☆
(2016年05月04日 17時30分39秒)

Re[1]:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   根岸農園 さん
家庭菜園大好きさん
>こんばんは。
>昨年初めて安納芋を植えました。
>さし苗が幾つもでき、狭いベランダではプランター2つが
>やっとでした。
>結局12cmくらいのが7,8個できました。
>今年はどうしようかしら。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
安納芋のお味はいかがでしたでしょうか?
サツマイモ栽培は手間なしで嬉しいですが
場所を取るのが悩みですよね。。
栽培したいのもいっぱいあるので、困っちゃいますね。
(2016年05月04日 18時01分18秒)

Re:サツマイモの育て方☆挿し苗植え(5月・6月) (05/03)   おいもさん さん
サツマイモは水捌けが良すぎない限り肥料はほとんど要らず、肥料としては硫酸カリウムを主に与えるとでんぷん質が増え、美味しい芋に育ちます。
また、蔓を刈るのは収穫の日より前にすると甘味が増します。若い芽と蔓は栄養があり食べられます (2016年10月03日 22時25分20秒)


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