|
カテゴリ:サツマイモ・安納芋
おはようございます
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! サツマイモ <ヒルガオ科> そろそろ~気になるサツマイモの収穫時期(^^♪ 植え付けた時期や育った環境(猛暑が続いた~、日照不足)などで 大きく左右される場合があるので~ なかなか・・・難しい~! でも・・一般的な判断方法ならあるんです。 <サツマイモの収穫時期 チェックポイント> ・「植え付けから100~110日から~約4ヶ月経った頃」 *挿し苗の植え付けが5月中旬~6月中旬頃なら・・ 収穫時期の適期は、10月上旬~11月中旬頃 ・「葉の一部が黄色くなってきたころ」 w( ̄o ̄)w オオー! サツマイモの挿し苗を植え付けて、 もう~4か月も経ったころだし、じゃ~そろそろ収穫でもしようかな? それ、ちゃっと、待った~!! <収穫する注意点> ・晴れ間が続き、土が乾いた日を選んで収穫します。 ・そして~まずは、1株を試し採りして、 イモの太り具合を確認してみましょう。 ☆~まずは、試し採りをしてみよう!~☆ マルチをはがして、 地際のつるを10~15センチほど残して切る イモを傷つけないよう~株から少し離れた場所にスコップを差し込み、 土をゆるめ、掘り起こしておきます。 つるを持ち上げて~軽く土を振り落とし、 イモの太り具合が・・ 直径7~8センチ、長さが30センチほど (ベニアズマの場合)の大きさならOK! 掘り上げたイモは土の上で、 1~2時間ほど日に当てて、表面を乾燥させてから~ 土を落としましょう。 *このひと手間で、イモを日持ちさせることができます。 *また、雨の日の直後は、 収穫したイモは腐りやすくなってしまうので、注意が必要です。 ☆~収穫後の保存管理の注意点~☆ 同じお芋でもジャガイモなどは、 「新ジャガ」と言って収穫後すぐ食べることがありますが~ サツマイモは収穫後、すぐは食べません!! 甘いお芋になるまで、2週間は我慢です! 収穫後2週間以降~ 風通しの良い日陰で、追熟させると、甘みが増して美味しくなります。 <サツマイモの美味しい食べ頃> サツマイモは、掘りたてよりも時間を置いてからの方が 甘みが増して、断然美味しいんです! 理由は~でんぷんは時間がたつと糖分に変わり、甘みが増すんです♪ 一般的には~風通しの良い日陰で2週間以上置くと甘みがでてきます。 さらに~2ヶ月~3か月以上置くと糖度はさらに一層増すんだとか!! (*□*)ビックリ!! さすがに~2ヶ月は待てないかもしれませんが・・ 上手に保管しながら・・・甘くて美味しいサツマイモを食べたいですね <長期保存方法> 長期に保存する場合は、1個1個新聞紙に包み段ボール箱などに入れるか 毛布などに包んで寒さにあてないようにしましょう。 サツマイモと生姜のキンピラさん♪ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ☆~サツマイモの収穫をみんなで祝おう!~☆ 「焼き芋、焼き芋、おなかがグ~~~!」 <手遊び歌>「やきいもグーチーパー」より <歌詞> やきいもやきいもおなかが グー ! ほかほか ほかほか・・あちちの チー ! たべたらなくなるなるなんにも パー それやきいもまとめて グーチーパー ! いい子のみんな~上手に出来たかな? ☆~収穫は霜が降りる前に終えましょう~☆ サツマイモは霜に当たると、イモが腐ってしまう場合があるので、 「初霜」の前までには、収穫を済ませておきましょう! *取り残しがないよう~土の中を確認することもお忘れなく☆ 私事ではありますが~ まだ10月下旬だというのに・・早々とお熱をだしちゃいました。 身体の節々が痛くって・・ ここ数日、寒暖の差が激しいですからね。 繊細な私の身体には・・堪えたようです(笑) 皆様も体調を崩されないよう~注意してくださいね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[サツマイモ・安納芋] カテゴリの最新記事
おはようございます。
寒暖差が激しくて体がとまどってしまいますね。 熱が出ているとのこと、寒気もしますか? 温かくして(生姜湯でも飲んで)ゆっくりして下さい。^^ サツマイモ、大きいのが採れましたね。 そう言えば家のサツマイモ、まだ葉っぱが青々しています。 少し枯れかけてからの収穫で良いのですね。 やっぱり11月の収穫かな? (2016年10月27日 11時00分34秒)
今年は、ちょっと大きなサツマイモが多く
収量が増えて良かったけれど5、6本切って しまいました。 いつも蔓を外してから、適当に掘っているので どこに芋があるか手探りな訳ですが、なるほど 茎の根元を残して、手前から掘り進めて芋を 取り出すんですね! 来年は、この方法で丁寧に掘り出したいと思います。 ありがとうございました!! (2016年10月27日 11時43分58秒)
こんにちは(^-^*)/いいお天気です(≧∇≦)サツマイモ(*^-^*)ですが、私の住んでるところは、5月初旬には苗を植えて、9月には収穫するんです。今年は、大きい!いや大きすぎる芋が~~~~~~芋一個1度に食べきれない、何度かに分けないとダメっという大きさ(@_@)でも、大きい芋が収穫出来て幸せo(^-^)o
(2016年10月27日 12時20分31秒)
お大事にしてくださいねm(__)m
(2016年10月27日 12時25分38秒)
こんにちは~
サツマイモ、美味しい季節になりましたね・・・ 我が家では「紅はるか」と「紅あづま」を栽培していますが、昨日試し掘りをしましたが、だいぶ大きくなっていましたので、撤収しようかなと思っています。 風邪ですか? 気温の変化が激しいので、要注意ですね。 お大事になさってください。 (2016年10月27日 13時23分05秒)
さつま芋掘り、楽しいです。
我が家も、少しですが、掘りました。 (2016年10月27日 16時03分13秒)
よりすぐりさん
>おはようございます > >サツマイモの試し掘り、りっぱなお芋ができましたね。焼き芋も美味しいし、揚げたての天ぷらも美味しいですね。!(^^)! ----- (= ̄▽ ̄=)V やったね☆ まずは・・試し採りして確認してから~ 全部を収穫したいですね♬ (2016年10月27日 16時20分40秒)
epuron5153さん
>おはようございます。 >寒暖差が激しくて体がとまどってしまいますね。 >熱が出ているとのこと、寒気もしますか? >温かくして(生姜湯でも飲んで)ゆっくりして下さい。^^ > >サツマイモ、大きいのが採れましたね。 >そう言えば家のサツマイモ、まだ葉っぱが青々しています。 >少し枯れかけてからの収穫で良いのですね。 >やっぱり11月の収穫かな? ----- (>▽<;; アセアセ 御心配いただきありがとうございます。 最初は秋の花粉症で鼻水・・鼻づまり・・ その後喉が痛くなり~発熱!という一般的なパターンです。 生姜湯、いいアイデアですね♬ やってみようと思います。☆ (2016年10月27日 16時26分14秒)
youjiさん
>今年は、ちょっと大きなサツマイモが多く >収量が増えて良かったけれど5、6本切って >しまいました。 >いつも蔓を外してから、適当に掘っているので >どこに芋があるか手探りな訳ですが、なるほど >茎の根元を残して、手前から掘り進めて芋を >取り出すんですね! >来年は、この方法で丁寧に掘り出したいと思います。 >ありがとうございました!! > ----- (= ̄▽ ̄=)V やったね☆ 今年も~なかなかの豊作の出来のようですね~ これから~じっくりと収穫したいですね☆ これからの菜園は~楽しみがいっぱいです!! (2016年10月27日 16時30分49秒)
もこちさん
>こんにちは(^-^*)/いいお天気です(≧∇≦)サツマイモ(*^-^*)ですが、私の住んでるところは、5月初旬には苗を植えて、9月には収穫するんです。今年は、大きい!いや大きすぎる芋が~~~~~~芋一個1度に食べきれない、何度かに分けないとダメっという大きさ(@_@)でも、大きい芋が収穫出来て幸せo(^-^)o ----- w( ̄o ̄)w オオー! しっかりと110日くらいで収穫しちゃうんですね~ コチラでは早くても10月中旬くらいから・・ 今年は畑での収穫もあるので、楽しみです!! (2016年10月27日 16時42分29秒)
もこちさん
>お大事にしてくださいねm(__)m ----- お見舞いのお言葉~ありがとうございます。 折角のいいお天気だったのに、残念ですが~ しっかりと寝て身体を休めていました。。 週末までには~元気になり「芋ほり」したいです!! v(*'-^*)bぶいっ♪ (2016年10月27日 16時46分52秒)
ジュラ2591さん
>そろそろ焼き芋の季節ですね~♪ > >今年のお芋の出来は良さそうですか? > >お庭の落ち葉集めにも力が入ります(笑) > > ----- (*≧m≦*)プププw 今年も~あの広い~お庭での 焼き芋風景を楽しみにしていますね☆ (2016年10月27日 16時55分28秒)
オスン6757さん
>こんにちは~ > >サツマイモ、美味しい季節になりましたね・・・ >我が家では「紅はるか」と「紅あづま」を栽培していますが、昨日試し掘りをしましたが、だいぶ大きくなっていましたので、撤収しようかなと思っています。 > >風邪ですか? 気温の変化が激しいので、要注意ですね。 >お大事になさってください。 ----- おぉ-(o゚Д゚ノ)ノ いよいよ~サツマイモも撤収収穫ですか~? 我が家でも10月末までには終了しちゃお~と 思っていたのですが、発熱のため、 もう少し先になってしまいそう~。。 豊作だといいですね☆ (2016年10月27日 16時57分04秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
>さつま芋掘り、楽しいです。 >我が家も、少しですが、掘りました。 ----- v(*'-^*)bぶいっ♪ 秋の大イベントですよね☆ (2016年10月27日 16時58分11秒)
根岸さん、熱出しちゃったのね。大丈夫かな?
今年は頑張り過ぎたんだと思うよ。 たまには野菜の事も忘れる位、暖かい物を食べて、体を休めて欲しいです。 体が一番だよ~ 今はサツマイモが美味しい時ですね。立派はお芋に\(^o^)/ 我家も今日芋掘りしました。 毛布にくるんで置いたらいいんですね。素敵な保存方法有難う~ (2016年10月27日 18時31分07秒)
風邪をひかれたのかしら?
寒暖の差が激しいのでどうかお気を付けくださいね。 お大事にね。 立派なサツマイモの収穫ですね。 いいな~2週間後食べるの楽しみですね。 (2016年10月27日 21時03分34秒)
(p゚∀゚q)おぉ♪立派なお芋さん♡
こうして収穫の様子を見ると 育てればよかったと後悔します。 (*ノε`*)アチャー、熱が出ちゃいましたか。 寒暖差も大きいし、花粉症で辛いし 色々と身体に負担がかかったのでしょうね。 私も少し前からのどが痛い日が続いていて 暖かくしてしっかりと睡眠をとるようにしています。 お互い気をつけましょうね♪ (2016年10月27日 21時11分30秒)
ミ ーさん
>根岸さん、熱出しちゃったのね。大丈夫かな? >今年は頑張り過ぎたんだと思うよ。 >たまには野菜の事も忘れる位、暖かい物を食べて、体を休めて欲しいです。 >体が一番だよ~ > >今はサツマイモが美味しい時ですね。立派はお芋に\(^o^)/ >我家も今日芋掘りしました。 >毛布にくるんで置いたらいいんですね。素敵な保存方法有難う~ > ----- ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・ やっちまったぁ~って感じの発熱です。。 無理は禁物ですね。 今日はさすがに体中がギシギシ痛くって寝ていました。 年々、年を感じます(笑) (2016年10月27日 21時20分48秒)
オレンジ mamaさん
>風邪をひかれたのかしら? >寒暖の差が激しいのでどうかお気を付けくださいね。 >お大事にね。 > >立派なサツマイモの収穫ですね。 >いいな~2週間後食べるの楽しみですね。 ----- v(*'-^*)bぶいっ♪ 試し採りしたら~結構よかったので これから。、本収穫したと思っています☆ 美味しいお芋だったら~嬉しいな!! (2016年10月27日 21時21分50秒)
こうめまま★さん
>(p゚∀゚q)おぉ♪立派なお芋さん♡ >こうして収穫の様子を見ると >育てればよかったと後悔します。 > >(*ノε`*)アチャー、熱が出ちゃいましたか。 >寒暖差も大きいし、花粉症で辛いし >色々と身体に負担がかかったのでしょうね。 >私も少し前からのどが痛い日が続いていて >暖かくしてしっかりと睡眠をとるようにしています。 >お互い気をつけましょうね♪ > ----- (´・ω・`)))そぉーだぁょねーーw のどの痛みに・・リンパが腫れて痛い~!! 辛い~発熱となりましたので、 今日は珍しく寝ていましたよ。。お天気がいいのに、、 あ~もったいな~い!! (2016年10月27日 21時25分15秒)
あらら~ 風邪ひいちゃったんですか~
お大事になさってくださいね サツマイモ 私の今年も細かったです 欲張って畝近かったかも こちらは寒くなるのでもう少し後ってできません また来年頑張るぞー(^▽^アハハ (2016年10月28日 00時24分19秒)
さつまいものホクホクした食感と甘~い口あたりの良さが
大好きです。特に蒸かしただけのさつまいもが一番です。 根岸農園さんの収穫の様子にうっとりしてしまいました。 風邪を引かれたのでしょうか?御身体ご自愛下さいね。 (2016年10月28日 01時23分15秒)
ゆたろ3さん
>あらら~ 風邪ひいちゃったんですか~ >お大事になさってくださいね > >サツマイモ 私の今年も細かったです >欲張って畝近かったかも >こちらは寒くなるのでもう少し後ってできません >また来年頑張るぞー(^▽^アハハ > ----- ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ 今年の北海道は夏が短かったですからね。。 サツマイモの太りが少し悪くても仕方ないでしょう。 それよりも収穫できたことに感謝ですね☆ (2016年10月28日 15時14分09秒)
家庭菜園大好きさん
>さつまいものホクホクした食感と甘~い口あたりの良さが >大好きです。特に蒸かしただけのさつまいもが一番です。 >根岸農園さんの収穫の様子にうっとりしてしまいました。 > >風邪を引かれたのでしょうか?御身体ご自愛下さいね。 ----- c(>ω<)ゞ イヤァ~ サツマイモは秋の味覚の代表格ですからね~ 本収穫に向けて、体調を整えたいと思います☆ 御心配いただきありがとうございます。 今日は、ちゃんと吸引と薬を処方してもらってきました♬ (2016年10月28日 15時19分04秒) |