42747112 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

暇人主婦の家庭菜園

PR

Calendar

Free Space


献立に困ったら 楽天レシピ



写真: 栽培士免許
☆美味安全野菜栽培士☆
日本園芸協会


問い合わせ先★


ご覧頂きまして、
ありがとうございます。
ランキングに参加しております。
ご訪問の際には、
是非ポチっ♪と
応援をお願い致します。
毎日の更新の励みになります。




家庭菜園ランキング

にほんブログ村 花・園芸ブログ プランター菜園へ
にほんブログ村





初めてさん歓迎!「ベランダガーデニング」を楽しむための10のQ&A
pacoma

菜園ナビ|家庭菜園SNSの菜園ナビ























ただ今調整中~!
ご迷惑をおかけいたしております。
すみません。

QLOOKアクセス解析

Wishlist

Rakuten Card

Archives

Recent Posts

Category

お話

(110)

収穫祭(料理・一品おかず)

(349)

小さな菜園(8坪農園)

(69)

畑栽培:ホームファーマー

(504)

農園主のつぶやき

(470)

ハーブ(ルッコラ・バジル・紫蘇)

(138)

水耕栽培/スプラウト栽培

(49)

干し野菜・野菜の保存方法

(25)

勝手に食べログ

(80)

トマト(アイコ・ミニ・大玉)

(80)

とうもろこし

(54)

サツマイモ・安納芋

(48)

ブロッコリー(茎・カリフラワー)

(128)

ニンジン・ゴボウ

(73)

さといも

(45)

落花生・枝豆・ささげ

(74)

ピーマン・ししとう・トウガラシ

(72)

ハクサイ

(34)

ナス・米なす・白なす

(43)

きゅうり

(39)

キャベツ(芽・赤)・プチヴェール

(103)

オクラ・花オクラ

(40)

スイカ・メロン・ペピーノ

(45)

春菊・菜の花

(34)

ほうれん草・スイスチャード・ビーツ

(54)

かぶ・コールラビ

(70)

にら

(21)

大根(ラディッシュ・聖護院・コウシン)

(74)

じゃがいも

(63)

たまねぎ・ネギ

(105)

いちご

(61)

ツルムラサキ・オカワカメ

(12)

サヤインゲン・モロッコ・シカクマメ

(58)

ズッキーニ・そうめんカボチャ

(51)

アスパラガス

(11)

かぼちゃ・コリンキー

(53)

ゴーヤ・キワーノ

(23)

他(アシタバ・モロヘイヤ・ワカメ)

(10)

小松菜・チンゲン菜・からし菜

(62)

レタス

(70)

菜園計画・土のリサイクル・自然農薬

(20)

ソラマメ・ヒヨコ豆

(56)

サヤエンドウ・スナップエンドウ

(62)

自然薯・長芋・ヤマイモ

(28)

健康野菜

(333)

果実(ブルーベリーなど)

(89)

葉もの野菜(ミズナ・タアサイ)

(70)

イタリア野菜

(2)

ベランダ

(16)

モニター

(144)

畑の虫タチ・敵タチ

(8)

Rakuten Ranking

Freepage List

2016年12月23日
XML
カテゴリ:かぶ・コールラビ
おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこ小カブひよこ
<アブラナ科>

冬に美味しい根菜野菜。
寒さで甘みと旨みが増して~更に美味しくなるカブです。

生育期間が短く、冷涼な気候を好む小カブは、
「秋まき」・「春まき」と楽しむことが出来ますが・・
秋から冬の栽培が一般的です。
しかし~、
トンネル栽培をすれば~
冬の12月~初春の2月頃までも
、タネまきができるんです。

真夏を除けばほぼ1年中栽培ができるって、頼もしい~!
ヽ(*>∇<)ノヤッホーイ♪

写真: かぶのプランター栽培8


☆~冬の種まきのコツ~☆

かぶのタネなら何でもOKってわけではありません。
低温に強く、とう立ちの遅い晩抽性の品種を選ぶのがコツ♪


☆~耐寒の強い品種を知ろう~☆


<福小町>
●トウ立ちが極めて遅く、低温期の肥大がよい小~中カブ。
●玉は豊円でよくそろい、肌は純白でツヤがあり、秀品率が高い。
肉質は緻密でやわらかく、甘みがあって生食にも適する。
●葉は濃緑で軸もしっかりしている。
●露地やトンネル栽培による年内~春どりを中心とした作型に最適

野菜種かぶ福小町4mlタキイ交配



<CRゆきばな>
秋から春どりできる根こぶ病に強い小かぶ。
肉質は緻密でほどよい甘さがあり食味良好。

写真: ゆきばな



<白馬>
●球形は腰高のボール型。
尻のまとまりよく、ひげ根の発生は少ない
●肉質は緻密で軟らかく、糖度が高いため食味が抜群!
サラダ用小蕪としてまた浅漬け、ぬか漬け等にしても美味。
●球色は純白で光沢があり、球ぞろいは抜群。
●夏場のス入り遅く、耐寒性も強いので周年栽培も可能です

野菜種かぶ白馬4ml武蔵野種苗園


☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 発芽

<種まき・トンネルがけ>
・直接土にまく、じかまきが基本です。深さ1センチほど。
・プランター栽培なら、2~3cm間隔を目安にすじまきします。
*作業が終わったら不織布・ビニールをかけて保温しましょう。

写真: ニンジン1写真: ニンジン2
<防寒対策>
カブの発芽適温は15~20℃、最低温度は4~8℃。
冬の時期は、しっかり防寒をして少しでも地温をあげる工夫が必要です。
種まき後、水をたっぷりあげたら~不織布とビニール袋を覆います。

写真: カブ3

<1回目の間引き・土寄せ>
本葉1~2枚のころ3~4cmの間隔になるように間引き、株元に土寄せます。
*冬場は発芽や生育に多少時間はかかりますが、
タイミングの良い間引きを心掛けましょう。
*作業が終わったら、すぐにビニールがけをしましょう。

写真: 小カブ栽培4

<2回目の間引き・土寄せ・追肥>
本葉3~4枚のころ6~8cmの間隔になるように間引き、
 株元に土寄せ、追肥します。
(生育が良く病害虫などの被害を受けていない株を残します)
*特にこの時期は、間引きが遅れると
球が大きく育たないので遅れないように注意しましょう。
*作業が終わったら、すぐにビニールがけをしましょう。

写真: 小かぶ3

<3回目の間引き・土寄せ・追肥>
本葉が4~6枚のころ、10~12cm程度の間隔になるよう間引く。
その後、土寄せ、追肥します。
*作業が終わったら、すぐにビニールがけをしましょう。

写真: かぶ栽培2

<収穫時期>
品種によってもさまざまですが~
直径が5~6センチほどのなったら、収穫します。

写真: かぶ栽培6写真: かぶ栽培4
葉を手で束ねて、ポン!ポン!と引き抜いて収穫しましょう~!
O(≧▽≦)O ワーイ♪

写真: かぶのプランター栽培9



☆~カラス被害に注意が必要です!~☆

写真: カブ被害1

収穫時期が近づいて・・
うっかりネットやビニールを外したままにしておくと
どこからかカラスがやってきて、被害にある!ってこともあるので
特に食べ物が少ない冬場は、十分気をつけましょう。



☆~かぶの栄養価を知ろう~☆

栄養豊富なカブ。
一般的には~根(胚軸)の部分を食べていますが、
じつは・・栄養豊富なのは葉のほう。
カブは、根(胚軸)と葉っぱで違う栄養素をもっているんです~!
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

<根(胚軸)>
でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、
食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、
胃もたれや胸焼けなどに効果がある。
<葉>
葉には、根の約10倍のカルシウムが含まれていて、
カロテン・ビタミンB1・B2・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜です。


☆~かぶの葉っぱの利用方法~☆

カブの間引き菜も立派な収穫野菜です。
収穫量が少ないこの時期~有効に活用したいですね♪

写真: カブ5写真: カブ6
写真: カブ間引き菜1写真: 蕪のおかか和え

葉にもビタミンやカルシウム、食物繊維などが含まれているので~
間引きしながら~葉の部分も美味しく食べたいですね☆


写真: 蕪収穫2

ところで~今年も残すところあと、約1週間 ?となりました。
今は、クリスマス やイルミネーションなどで盛り上がっていますが~
その後はあっという間に、「お正月」の声も・・・♬

ちょっと気が早い話ですが・・
カブは、春の七草の1つ「スズナ」のことです。

<春の七草とは>
新しい年を祝い、お正月気分がまだちょっと残っている1月7日に、
「七草粥」を食べて邪気を祓い、
一年の無病息災と五穀豊穣を祈るとされる風習があります。


ちなみに・・春の七草は、
「せり・なずな / ごぎょう・はこべら / ほとけのざ / すずな・すずしろ 」
*5・7・5・7・7のリズムに合わせて口ずさむと、自然に覚えてしまいそう~?


種まきして~翌年、生命力あふれる若葉の間引き菜で
春の七草がゆを食べられたら~
きっと1年の素敵なスタートがきれるかもよ☆
大笑いバイバイ




「頑張って、野菜つくれよっ!」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっダブルハートとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



プランター菜園 ブログランキングへ


にほんブログ村 花ブログ プランター菜園へ
にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪ 
よろしければクリックしてくださいね♪



花   花   花   花   花














Last updated  2016年12月23日 10時00分04秒
コメント(22) | コメントを書く
[かぶ・コールラビ] カテゴリの最新記事

■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   よりすぐり さん
お早うございます。

真っ白な小カブ美味しそうです。間引いた葉もサラダで美味しそうですね。

かんたん虫よけセット、これ良いですねえ。便利なものがいっぱい出てるんですね。(#^^#) (2016年12月23日 10時16分17秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   もこち さん
おはよう(゚▽゚)/ございます。今日は曇り空(>_<)昨日よく降ったので、すっきり晴れてほしいところ(>_<)です。我が家も毎年小かぶ作ってます。大根とは違ったおいしさあるし(*^-^*)でも我が家のこかぶ、下の方が黒くなる時があるんです。(*_*)収穫初め頃は、綺麗なんです。なんでだろう?なんでだろう?(>_<)

また寒くなるようですね?気をつけましょうね~o(^-^)o (2016年12月23日 10時38分10秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
今年の、七草は、有り合わせでおかゆを作りました。
来年は、七草をしっかり使いたいです。 (2016年12月23日 10時41分53秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   epuron5153 さん
おはようございます。
まだこれから蒔ける蕪があるのですね、HCで探してみます。
蕪はシチューにしたり、千枚漬けにすることが多いです。
美味しいですね。^^
葉っぱと茎は浅漬けにします、野沢菜のようでシャキシャキしています。 (2016年12月23日 10時44分32秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   ジュラ2591 さん
こちらは今日も風の強い一日となっています。

気温も下がってきました。

今年は不安定なお天気の日が多かったですね。

お野菜たちにもあまり良い気候じゃなかったみたい。

(2016年12月23日 11時57分32秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   オスン6757 さん
こんにちは~

カブは毎年作っていますが、今年は間引きをしなかったので、大きさが大小様々です(笑)聖護院大根も作っているので、小カブは殆ど浅漬けか味噌汁の具にしています。 (2016年12月23日 13時32分59秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   *ろびん* さん
プリプリのカブでうらやましいです~(^◇^)
我が家のカブはネットかけているのですが、中を覗いてみたら、小ぶり(笑)
小ぶりでもまだましな方・・・実になっていない物もあります(爆)
夏の終わりから種まきして、2度虫に全滅にされ、やっとの思いで3度目の正直です。1袋種をつかいました。
収穫が楽しみです。
根岸さんみたいに、小さな苗の時にちゃんと土寄せしないといけませんね!
お勉強お勉強(^◇^) (2016年12月23日 16時49分57秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   あんこ1961 さん
小カブ、美味しいですよね。中カブは、ひげ根が土を噛むようになるのであまり好きではないです。
今年は、大カブと赤カブを蒔いています。年末休暇で収穫して三杯酢と赤カブ漬けを作る予定
千枚漬けにも挑戦したいけどハードルが高いかな? (2016年12月23日 17時49分04秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
よりすぐりさん
>お早うございます。

>真っ白な小カブ美味しそうです。間引いた葉もサラダで美味しそうですね。

>かんたん虫よけセット、これ良いですねえ。便利なものがいっぱい出てるんですね。(#^^#)
-----
(≧∇≦)キャー♪
真っ白な小カブはとてもチャーミングですよね♪
まだまだ種まきしたいです☆
(2016年12月23日 18時45分59秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
もこちさん
>おはよう(゚▽゚)/ございます。今日は曇り空(&gt;_&lt;)昨日よく降ったので、すっきり晴れてほしいところ(&gt;_&lt;)です。我が家も毎年小かぶ作ってます。大根とは違ったおいしさあるし(*^-^*)でも我が家のこかぶ、下の方が黒くなる時があるんです。(*_*)収穫初め頃は、綺麗なんです。なんでだろう?なんでだろう?(&gt;_&lt;)

>また寒くなるようですね?気をつけましょうね~o(^-^)o
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
大根やかぶに起こる「生理障害」のことでしょうか?
高温期などになるようです。。
病気ではないですが・・ちょっと気持ちはよくないですね。
早め早めに収穫するようにしましょ☆

真っ白なカブは美しいですよね♬
(2016年12月23日 19時04分32秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>今年の、七草は、有り合わせでおかゆを作りました。
>来年は、七草をしっかり使いたいです。
-----
☆(ゝω・)vブイッ!!
今年もできるだけ~
命あるものを少しでいいから入れて
優しい七草粥を食べたいですね☆
(2016年12月23日 19時06分10秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>まだこれから蒔ける蕪があるのですね、HCで探してみます。
>蕪はシチューにしたり、千枚漬けにすることが多いです。
>美味しいですね。^^
>葉っぱと茎は浅漬けにします、野沢菜のようでシャキシャキしています。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
種まき時期が長い~品種が手元になると
便利ですよね~♬
(2016年12月23日 19時08分01秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>こちらは今日も風の強い一日となっています。

>気温も下がってきました。

>今年は不安定なお天気の日が多かったですね。

>お野菜たちにもあまり良い気候じゃなかったみたい。


-----
昨日の夜は台風並みの雨と風で
ビビっちゃいました。
今日は台風一過でよく晴れていますが・・
やっぱり風が強いようです。
(2016年12月23日 19時09分48秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>カブは毎年作っていますが、今年は間引きをしなかったので、大きさが大小様々です(笑)聖護院大根も作っているので、小カブは殆ど浅漬けか味噌汁の具にしています。
-----
(*≧m≦*)プププw
じつは・・私も今年は間引きをさぼっていまして
大きさもマチマチな不揃いなものが多いです。。

なので~これから種まきしてリベンジ栽培です☆
(2016年12月23日 19時13分16秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>プリプリのカブでうらやましいです~(^◇^)
>我が家のカブはネットかけているのですが、中を覗いてみたら、小ぶり(笑)
>小ぶりでもまだましな方・・・実になっていない物もあります(爆)
>夏の終わりから種まきして、2度虫に全滅にされ、やっとの思いで3度目の正直です。1袋種をつかいました。
>収穫が楽しみです。
>根岸さんみたいに、小さな苗の時にちゃんと土寄せしないといけませんね!
>お勉強お勉強(^◇^)
-----
おぉ-(o゚Д゚ノ)ノ
やる気満々??いいですね~
綺麗なカブを収穫するコツは~
適切な時期に品種を選び、間引きをするのが1番☆
でも・・・
この間引き作業が1番手間がかかりますよね♬(笑)
(2016年12月23日 19時17分12秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
あんこ1961さん
>小カブ、美味しいですよね。中カブは、ひげ根が土を噛むようになるのであまり好きではないです。
>今年は、大カブと赤カブを蒔いています。年末休暇で収穫して三杯酢と赤カブ漬けを作る予定
>千枚漬けにも挑戦したいけどハードルが高いかな?
-----
ヽ(*>∇<)ノヤッホーイ♪
お正月を見越して
しっかりと紅白で揃えるとは~なかなかですなあ~!
素敵なお正月がまた迎えられそうですね☆
(2016年12月23日 19時21分34秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   オレンジ mama さん
根岸さんのカブ、真っ白で大きさもそろっていてきれいに並んでいてすてきだわ~。
こんな風に育ててみたいものです。私のは不揃いで虫食いもあり全然です。
(2016年12月23日 20時28分21秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>根岸さんのカブ、真っ白で大きさもそろっていてきれいに並んでいてすてきだわ~。
>こんな風に育ててみたいものです。私のは不揃いで虫食いもあり全然です。

-----
(〃ω〃)テレテレ♪
昔はね~綺麗なカブを収穫できたのですが
最近はめっきり間引きをさぼって、
大きさも大小様々でばらつきがあるんです。。

なので~リベンジ栽培しようかと。。(笑)
(2016年12月23日 20時50分13秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   こうめまま★ さん
我が家のカブ、間引きをさぼって
ギュウギュウ状態で育っているから
はつか大根同様、形が歪に・・・( ;^ω^)
きちんと間引きをしないとなぁと反省しているところです。
|柱|ヽ(´・_`・。)反省…
(2016年12月23日 21時42分45秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>我が家のカブ、間引きをさぼって
>ギュウギュウ状態で育っているから
>はつか大根同様、形が歪に・・・( ;^ω^)
>きちんと間引きをしないとなぁと反省しているところです。
>|柱|ヽ(´・_`・。)反省…

-----
ヾ(@^▽^@)ノわはは
仲間がいっぱいで嬉しいわ~♬
(2016年12月23日 22時20分19秒)

Re:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   ゆたろ3 さん
綺麗な小蕪 とっても美味しそうです
家のはどしても虫傷がつきます
プランターで土を消毒して植えても虫に襲われます(×_×;) (2016年12月24日 07時28分21秒)

Re[1]:カブの育て方☆種まき(12月)(12/23)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>綺麗な小蕪 とっても美味しそうです
>家のはどしても虫傷がつきます
>プランターで土を消毒して植えても虫に襲われます(×_×;)
-----
(>▽<;; アセアセ
何故でしょうね~・・
きっと美味しい蕪だから襲われちゃうのかもね。
(2016年12月24日 14時03分26秒)


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.