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2017年01月17日
カテゴリ：かぼちゃ・コリンキー
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  カボチャ＜ウリ科＞ カボチャには色々な種類がありますが、大きく分けると、 「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」のタイプがあります。 一般に西洋カボチャはホクホクして甘みがり、 東洋カボチャは水分が多く粘り気があると言われています。 現在日本で広く栽培されている西洋カボチャは、 「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」と言い伝えがあるように、栄養満点！ またカボチャには、ガン予防に効果的なベータカロチンが豊富です。 ベータカロチン以外にも、ビタミン類、ビタミンB1、B2、C、さらには抗酸化能力が高く、 血行をよくし、皮膚のすみずみまで酸素と栄養素をいきわたらせるビタミンEは、 緑黄色野菜の 中でもトップクラスです。また食物繊維も豊富に含まれています。 （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!! すっごい！  そんな南瓜。。「冬至にカボチャを～」のイメージが強いのか？ 冬野菜だと思っている方が多いですが・・ じつは～夏野菜！！ そのため～そろそろ種まき時期になります。（笑） カボチャの一般的な種まき時期は2月～4月頃ですが・・ じつは～1月から種まきできる品種があるんです☆ ☆～1月に種まきできる品種を知ろう～☆  ＜えびすカボチャ＞ ロングセラーのおいしいカボチャ！ ・着果と肥大性にすぐれる多収種。 ・果肉は濃黄色で厚く、肉質はやや粘質で食味良好。 ・環境適応幅が広く栽培容易。   ＜ロロン＞ ユニークな形が目を引く！ 味わい深いおいしさの個性派カボチャ！ ●一味違うおいしさ 極粉質で肉質はキメが細かく、滑らかな舌触りと上品な甘さから、 印象深い食味を実現。 ●ラグビーボール形のユニークな果形 ラグビーボール形の果実は、1.8～2kg程度の大玉になる。 果皮は、濃緑でちらし斑が入る。 ●熟期は交配後約45日 熟期は「えびす」と同程度、交配後約45～50日で収穫期を迎える。 ●強勢だが着果は安定 葉は大きめで強勢だが、雌花の着生がよく、着果が安定する   ＜こふき＞ 味も容姿も最高峰ホクホクカボチャ、重厚な外観で高級感抜群。 果肉色は濃黄色で、肉質は強粉質。でんぷん含量多く、ホクホク・ぽくぽくの、 とても美味しい栗カボチャ。種子部が少なくて肉厚で明るく煮上がる。 果皮色は艶のある黒緑色でちらし斑はほとんど目立たない。 サイズは１．８～２ｋｇ。果形は扁平形。  ☆～タネをまいてみよう～☆  ＜種まき＞ １．ポットの種蒔き用培養土を入れ、タネを２粒を3センチほど離して 平らに置いて指で1センチの深さに押し込む。 その後周りの土を寄せて種の上に土をかけます。 ２．指の背で軽く土を押さえて土と種を密着させます。 その後たっぷりの水やりをします。 ＊カボチャは発芽した時に、硬い種皮が外れやすいよう タネを平らに置くのがポイント！  ＊発芽適温は25~28°、生育適温20~28° 簡易温室に入れたり、ビニールを被せたり、プラスチック容器に入れたりと 温度が足らない場合は、身近なもので保温をしましょう。 ＊詳しくは★コチラ★  ＜間引き＞ カボチャの種は大きいので、葉が重なり合う前の 本葉1枚で間引きをして1本たち(1ポット1株）にします。  ＜育苗管理＞ 間引き後も地温が14℃以上になるよう保温しながら育苗します。  ＜植え付け時期＞ 本葉が4~5枚になったら～プランターに苗を植え付けます。   ＜農家さんからのアドバイス！？＞ ちょっと種まきするのは早いように感じますが、 遅くても2月までに種まきして、3月には苗を植え付けるのが カボチャにとって、1番ストレスのない栽培方法なんです！ って、本物の農家さんが言っていましたよ☆ （ちなみに～2月10日頃、種まきして～ 3月10日頃にはビニールトンネルで植え付けるのが毎年の予定だそうです）   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています  プランター菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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