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2017年01月23日
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おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこサツマイモひよこ
<ヒルガオ科>

痩せた土地でもよく育つ!と言う~サツマイモ。

そして、天候不順(暑さや乾燥に強く)病気にも負けずによく育つ!
そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK!
なのに~栄養価は高く、長期保存が可能☆

更には~サツマイモはこれまで、
多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから~
「救荒作物」とも言われている力強い、お芋なんです。
(「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど)

写真: サツマイモ2

ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、
ジャガイモやサトイモのお芋同様、
「タネイモ」から育てると思っていませんか~?

じつは・・
サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。
タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる(穂)を切りとり、
それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです!

σ(^_^;)アセアセ... 「挿し苗」って何?

挿し苗とはコレだぁ~♬
写真: サツマイモつる苗1

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!ただの葉っぱ?茎??

<挿し苗(さし穂)>
毎年4月下旬~5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。
時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・
じつは~自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです!


☆~挿し苗を自分で作ってみよう♬~☆

<準備するもの>

・タネイモ用のサツマイモ(市販の食用イモでもOK)
・大きなお鍋(サツマイモは入るもの)
・温度計(あれば・・)
・発砲スチロールの箱(またはプランターなど)
・落ち葉(または、培養土)
・油かす


<サツマイモ苗の作り方>
サツマイモの苗は、タネイモ用の芋を植え付けて~
出てきた「ツル」を「挿し苗」として利用するのですが、
イモが黒斑病などの病気に感染していると、土中で腐ってしまう場合があります。

そこで、予防対策として・・
まず、腐敗や黒ずみのない健全なイモを選び、
植え付ける前に殺菌消毒をします。

1.大きな鍋に水を張り、火にかけます。
写真: サツマイモ苗作り1


2.お湯の温度は47~48℃。
写真: サツマイモ苗作り3


3.お湯にサツマイモを30~40分ほど入れて殺菌
写真: サツマイモ苗作り4


4.発泡スチロールやプランターに枯れ葉(培養土)などを半分入れる
写真: サツマイモ苗作り5


5.殺菌したイモを並べたら、伏せ込む(埋める)。
写真: サツマイモ苗作り6写真: サツマイモ苗作り7


6.低温期は透明なビニール袋を被せ、保温しましょう。
写真: サツマイモ苗作り10


7.出来上がり
写真: サツマイモ苗作り11

<生育ポイント>
サツマイモの発芽適温は25~30℃ほど。
最低15℃以上、日中は25℃程度になる場所に置き、
土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。



伏せ込みから約50~60日(1か月半から2か月程度)で、
挿し苗(つる)の長さが25~30cmほどに生長したら切り取り
その苗を「挿し苗」として植え付けます。

写真: サツマイモ4

長さ25~30センチ、7~8枚の葉をつけて
地面から葉を2まい残して、ハサミで切り取りましょう。

写真: サツマイモ

<植え付け前の発芽を促す方法>
切り取った苗は、日の当たらないところに3~4日おいて、
不定根(ふていこん)が少しのびかけたものを植えます。
また水にさしておいても、不定根が出やすくなりますよ。
こうすることで、根のつきもよくなります。

*苗を取ったあとのタネイモからは、
1か月くらいでまた芽が伸びてくるので、6月中旬頃まで苗とりが可能です。


写真: サツマイモつる苗3

小さなポリポットで作っても良し!

写真: サツマイモ苗1

または~冬の窓辺の「観葉植物」として
楽しみながら「挿し苗」の成長を楽しんでも☆


さあ~みなさんも作ってみましょう!

苗のんじゅんび
*参考資料:農林水産省 より


☆~サツマイモの品種を知ろう~☆

さつまいもにもたくさんの美味しい種類や品種があります。
自分好みのサツマイモにであったら、
是非・・挿し苗作りを楽しんでみてね☆

サツマイモ一覧

詳しい品種の選び方は★コチラ★


☆~サツマイモ栽培のスケジュール~☆

そだててみよう

さあ~まだまだ寒いけど・・
自分の栽培したい品種が決まったら、チャレンジあるのみ!

写真: 安納芋蒸し1

秋には~美味しい自家製のサツマイモを
食べたいですね☆
ぺろりバイバイ



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Last updated  2017年01月23日 10時00分04秒
コメント(24) | コメントを書く

■コメント

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Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ワオワオ さん
まいどどうも(^^)/
おはようございます。サツマイモはそのままふかしても焼いてもてんぷらにしても美味しいですよね~(^^)/
 増やし方はこれまた知りませんでした(^_^;)。種イモから増やすのだと思っていました。元の芋から沢山の挿し苗が取れるなんて、これまた効率よく沢山のお芋さんが作れるんですね。こりゃ確かに飢饉の時にはかなり役立ちますね~。実に素晴らしい!! (2017年01月23日 10時17分31秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   youji さん
毎年、蔓苗を通販で買っておりますが、昨年秋に
収穫したサツマイモを越冬保存しており、こちらを
参考にして蔓を少しでも採りたいと考えています。
(2017年01月23日 10時31分08秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   オスン6757 さん
おはようございます。

昨年は二種類を栽培しましたが、挿し苗はHCで買いました。

今年はサツマイモがたくさん残っているので、育苗してみようかな?と思っていますが・・・

今朝は一段と冷え込んでいますね、風が冷たいです。 (2017年01月23日 10時59分50秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   epuron5153 さん
おはようございます。
今朝も雪がチラチラ舞っています、寒いです。
サツマイモ昨年は植え付けが遅かったので今年は早く植えたいのですが、芽出ししているサツマイモがこの寒さでなかなか育ちません。。。
種蒔きもしたいのですがベランダに10分もいたら体が冷え切ってしまいます。^^ (2017年01月23日 11時06分16秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ジュラ2591 さん
今日はお天気予報どおりに雪が舞い始めました。

寒いですよ~~、氷も霜柱もバッチリ出来ました。

サツマイモって連作障害なんて無いのでしょうか?

(2017年01月23日 12時27分35秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ちごゆり嘉子の部屋 さん
なんでもよくご存じですね。
私も分かってはいるんですが、こんなに上手くかけないです。
よく分かりましたよ。有難うでした。 (2017年01月23日 14時47分55秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ANNJYU さん
貸農園を借りていたころサツマイモやりました。
さつまいもは割と簡単に収穫できるからいいですよね。
芋の茎、煮て食べたりしました。
今は場所がないから栽培できないな・・・

変わった品種のはHCでポリポットでも売っていますよね。うちがやっていたころは変わった品種のはポリポットのを買って栽培しました。懐かしい。
(2017年01月23日 15時09分02秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   もこち さん
こんにちは(^-^*)/相変わらず寒さ続いてますね(>_<)  野菜達は  まだほとんどが雪の下です。野菜達 げんきにしてるかなぁ?また雪降ってるし~
 サツマイモ  いつも苗を買ってます。  苗作りはたいへんと聞いてたけど、やはり難しそうです。サツマイモの苗の強さには 生命力にはびっくりw(゚o゚)wしますよね。収穫のあとのつるを 置いてたら、またそこで 根を下ろして 成長してるんもんね。。。今  我が家は  去年のサツマイモは  干し芋にしたり、チップスにしたり、スイートポテトにしたり。。。(@_@)あっ!  おやつばかりだ(^▽^笑)    
  寒さ続いてます~気をつけましょうね~o(^-^)o  
                          (^.^/)))~~~ (2017年01月23日 15時36分13秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
嬉しいです、自分で、つるを、作ってみます。
頑張ります。 (2017年01月23日 16時33分38秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
ワオワオさん
>まいどどうも(^^)/
>おはようございます。サツマイモはそのままふかしても焼いてもてんぷらにしても美味しいですよね~(^^)/
> 増やし方はこれまた知りませんでした(^_^;)。種イモから増やすのだと思っていました。元の芋から沢山の挿し苗が取れるなんて、これまた効率よく沢山のお芋さんが作れるんですね。こりゃ確かに飢饉の時にはかなり役立ちますね~。実に素晴らしい!!
-----
(〃ω〃)テレテレ♪
昔よりず~~っと美味しくなったサツマイモ、
今はいろいろなブランド種があって、
栽培するのも楽しくなりました☆
今年もいっぱい~お芋を収穫したいです!!
(2017年01月23日 18時25分38秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
youjiさん
>毎年、蔓苗を通販で買っておりますが、昨年秋に
>収穫したサツマイモを越冬保存しており、こちらを
>参考にして蔓を少しでも採りたいと考えています。

-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
まだまだサツマイモの植え付けまでは時間があるので、
まずはつる苗を作ってみるのも、
この時期の楽しみかもしれませんね☆
春から始まる植え付け前のウォーミングアップにも
いいかもよ♬
(2017年01月23日 18時29分18秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>おはようございます。

>昨年は二種類を栽培しましたが、挿し苗はHCで買いました。

>今年はサツマイモがたくさん残っているので、育苗してみようかな?と思っていますが・・・

>今朝は一段と冷え込んでいますね、風が冷たいです。
-----
今日もますます冷え込んでいて、寒かったですね。
この時期はさほど作業がないので、
サツマイモのツル苗作りをゆっくり楽しむことも・・
春までの充実した時間が過ごせるかもね☆
ダメでも・・時期になれば~苗は販売されるので、
安心です(笑)
(2017年01月23日 18時33分29秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>今朝も雪がチラチラ舞っています、寒いです。
>サツマイモ昨年は植え付けが遅かったので今年は早く植えたいのですが、芽出ししているサツマイモがこの寒さでなかなか育ちません。。。
>種蒔きもしたいのですがベランダに10分もいたら体が冷え切ってしまいます。^^
-----
(>▽<;; アセアセ
また~雪ですか?
この間降ったばかりなのに、本当に勘弁してほしいですね。
春夏野菜の種まきが気になりますが、
ゆっくり~じっくり、でも確実に進めていきたいですね☆
(2017年01月23日 18時42分49秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   ミ ー さん
サツマイモの苗の作り方…初めて知りました。
殺菌したら丈夫な苗が出来るのですね。
芋は虫から食べられたとと思ってたのはもしかして黒斑病だったのかな?
今年は苗作りからしてみようかな? (2017年01月23日 18時49分12秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>今日はお天気予報どおりに雪が舞い始めました。

>寒いですよ~~、氷も霜柱もバッチリ出来ました。

>サツマイモって連作障害なんて無いのでしょうか?


-----
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
氷や霜柱ですか~?
どんだけ寒いんでしょう~
天気予報通りでありがたいですが、雪予報があたっても
嬉しくないですね☆

サツマイモは一般的に、
連作障害がでにくい野菜に分類されています。 (2017年01月23日 18時53分25秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
ちごゆり嘉子の部屋さん
>なんでもよくご存じですね。
>私も分かってはいるんですが、こんなに上手くかけないです。
>よく分かりましたよ。有難うでした。
-----
(>▽<;; アセアセ
毎年ツル苗を作っていますが・・
なかなか上手にできないのが現状です。
でも~この時期、やることがないので、楽しみながら
ツル苗にチャレンジするのもいいですよね☆
(2017年01月23日 18時55分42秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
ANNJYUさん
>貸農園を借りていたころサツマイモやりました。
>さつまいもは割と簡単に収穫できるからいいですよね。
>芋の茎、煮て食べたりしました。
>今は場所がないから栽培できないな・・・

>変わった品種のはHCでポリポットでも売っていますよね。うちがやっていたころは変わった品種のはポリポットのを買って栽培しました。懐かしい。

-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
サツマイモはツル苗さえあれば~
比較的簡単に栽培が楽しめるのが魅力ですよね☆
今年もプランターと畑の両方で、
栽培を楽しみたいと思います☆
(2017年01月23日 18時58分01秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
もこちさん
>こんにちは(^-^*)/相変わらず寒さ続いてますね(&gt;_&lt;)  野菜達は  まだほとんどが雪の下です。野菜達 げんきにしてるかなぁ?また雪降ってるし~
> サツマイモ  いつも苗を買ってます。  苗作りはたいへんと聞いてたけど、やはり難しそうです。サツマイモの苗の強さには 生命力にはびっくりw(゚o゚)wしますよね。収穫のあとのつるを 置いてたら、またそこで 根を下ろして 成長してるんもんね。。。今  我が家は  去年のサツマイモは  干し芋にしたり、チップスにしたり、スイートポテトにしたり。。。(@_@)あっ!  おやつばかりだ(^▽^笑)    
>  寒さ続いてます~気をつけましょうね~o(^-^)o  
>                          (^.^/)))~~~
-----
まだまだ寒い日が続いていますね~
コチラもぐんぐんと最低気温を更新中です。
でも寒いからと言って、なにもできないのは~つまらない!
サツマイモのツル苗作りなら、
寒くても準備し楽しめそうです(笑)
(2017年01月23日 19時01分28秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>嬉しいです、自分で、つるを、作ってみます。
>頑張ります。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
立派なツル苗ができますよう~に☆
(2017年01月23日 19時11分48秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
ミ ーさん
>サツマイモの苗の作り方…初めて知りました。
>殺菌したら丈夫な苗が出来るのですね。
>芋は虫から食べられたとと思ってたのはもしかして黒斑病だったのかな?
>今年は苗作りからしてみようかな?
-----
まだまだサツマイモのツル苗の販売は先なので、
チャレンジしてみると楽しいですよ~♬
ダメだったら、苗を購入すれば・・いいんだもん。
(*≧m≦*)プププw

(2017年01月23日 19時16分19秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   こうめまま★ さん
サツマイモ、去年は育てなかったから
今年は育てたいなぁと思っているんだけど
HCに苗採り用のお芋が並び、それを買って育てると
植え付けがかなり遅くなっちゃうんですよね~。
この方法だと簡単そうだし、ちょうど植え付けによい時期に
苗が採れそうですね(´∀`)bグッ!!
(2017年01月23日 21時28分44秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>サツマイモ、去年は育てなかったから
>今年は育てたいなぁと思っているんだけど
>HCに苗採り用のお芋が並び、それを買って育てると
>植え付けがかなり遅くなっちゃうんですよね~。
>この方法だと簡単そうだし、ちょうど植え付けによい時期に
>苗が採れそうですね(´∀`)bグッ!!

-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
特に~小さなプランター栽培では~
数多いツル苗は必要ないですからね。。
自分で苗作りすれば・・・・
元気な苗が手に入るかも☆
(2017年01月23日 21時32分03秒)

Re:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   オレンジ mama さん
サツマイモ大好きです。
おやつにもおかずにもOKだし、
まだ育てたことないですが、
今日拝見してちょっと育てたくなりました。
でも甘いから狙われそう・・・ (2017年01月23日 21時56分29秒)

Re[1]:さつまいもの苗の作り方コツ!☆栽培スケジュール(01/23)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>サツマイモ大好きです。
>おやつにもおかずにもOKだし、
>まだ育てたことないですが、
>今日拝見してちょっと育てたくなりました。
>でも甘いから狙われそう・・・
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
アイツ。。ね。
確かに~真っ先に被害にあいそうですね。。
(2017年01月23日 22時31分26秒)


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