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2017年03月01日
カテゴリ：アスパラガス
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  アスパラガス＜ユリ科＞ 古代ギリシャの古い時代から・・ 栽培されていたという～アスパラガス。 多年草で、一度植えれば～ 7年～10年は成長を続け、収穫できるという。 w(゜o゜*)wマジ！？  ☆～アスパラガスの栽培方法を知ろう～☆ 家庭菜園で育てる方法は、３つ！ １．タネから育てる
２．苗から育てる
３．根株から育てる  ＊この違いは～ アスパラガスを収穫できるようになるまでの 年数と数が全然違うんです！ ☆～種・苗・根株の育て方の違い～☆ １．種から栽培の場合 種まき時期：1月下旬～3月上旬・3月下旬～5月上旬 1番格安な栽培方法ですが、発芽まで数か月かかり～ そのまま株を太らせるために1年冬越しさせ、 さらに～もう一年かけて親株を育て やっと3年目にして1株で数本収穫することが出来ます。  ２．ポット苗からの栽培の場合 苗の状態（1年物・2年物）によっても変わりますが・・ 苗を植え付けてから1年目は収穫せず株を生育させて、 収穫は2年目以降から～  ３．根株から栽培の場合 根株の植え付け時期：2月下旬～4月中旬（中間地） 親株の状態にもよりますが、（小株・中株）の大きさなら、苗と同じく 1年目は芽が細いので収穫せず、株を充実させて、 2年目以降から収穫します。
また親株が（大株以上）の場合は、 植え付けたその年の夏から収穫が楽しめます。 しかし・・お値段が数倍お高いのが難です。  Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!  種からだと～3年もかかるだなんて・・・ （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃいますね♪ お好みの栽培スタイルを選んで楽しく育ててみましょう！！ ☆～根株を植え付けてみよう～☆ 1年も2年も待てないわ～！すぐ収穫してみたい！って方に おススメなのが根株（大株以上）からの栽培♪ 一般的な大きさの根株に比べ、多少お値段は高いですが、 植え付けた年の夏から収穫が可能なのが嬉しい～！！ (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆  日当たりのよい肥沃な用土で栽培します。 深く耕して肥料を入れて植え付けます。 プランターなどで栽培する場合は、 菜園用のものを使用し、根が深くまで伸ばせるようなものが必要です。  畑の場合は、根株を寝かせて植え付けてもＯＫですが～ プランター栽培の場合は、ちょっと違います。
鉢の上に根株をのせて、株をくるりと回しながら植え付けるのがポイント！ （上の図を参照） ＜見本＞   植え付けは新芽を凍害から保護するために 5cm以上は土に埋まるように植えつけましょう。 追肥は、植え付けの1か月後から1か月に1回の割合でスタートさせます。  春温かくなると芽が出てきますが、 あまり小さいうちは収穫せず、株を大きく生育させます。 （収穫したくなっちゃうけど・・ココは我慢です！）  芽を収穫せずに栽培するとやがて葉が長く伸びてきます。 草丈が伸びてきたら、周囲に支柱（150センチ以上）を立てて、 ヒモで覆ってあげましょう。  次々出てくる芽を大きく育てることで、株が充実し、 草丈1m以上に育てて、よく茂らせるほど養分を蓄えられるので 太いアスパラガスが出るようにになります。  種もしくは苗、親株（小株・中株）の場合は、1年目は収穫をせず、 ただただ。。芽がでては～株の充実を図るため、 葉っぱだけの観賞で終わってしまいますが・・ 大株から育てれば～ 夏から秋にかけて、アスパラガスを収穫することも可能です。 茎の長さが25～30センチほどで、 芽の先端がキュッと締まった状態の頃が収穫適期！！  地際をハサミで切り取って収穫しましょう♪  アスパラガスには、「雄株」と「雌株」がある雄雌異株です。 「雄株」は「雌株」よりも約1.2～1.3倍ほど収穫量が多く、 中程度のアスパラガスがたくさん収穫することができます。  一方、「雌株」は、収穫量はやや落ちるものの 太いアスパラガスを収穫することができます。 初秋の頃、大きく育った葉に赤い実をつける株があれば～ それは、「雌株」になります。 本来なら～進んで「雄株」を入手したいところですが・・ 根株の段階では、判断できないのが現状です。 ┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～ 残念！ ☆～冬の管理～☆ 冬になると葉は枯れて休眠します。 地際で枯れた枝を刈り取り、 お礼肥えとして、牛ふん堆肥などを株の周りにまいておきます。 そして～根は養分を貯めて大きくなっていますから・・ 翌春からは太い芽が出るようになるんです♪  ポット苗、または根株（小株・中株）などの小さな苗を植えた場合は～ 2年目以降の4月～5月まで収穫が可能です。 大株の根株を植えた場合は、4月～6月まで収穫が長く楽しめます。 根株は年々大きくなり、10年くらいは収穫し続けることができ、大変経済的。 更には～そのまま収穫するとグリーンアスパラに、 わらなどで覆って日光をさえぎっておくとホワイトアスパラになります ちなみに～紫色のアスパラガスってのもあるんです！！ ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮  栽培期間中は追肥は切らさないように与え、常に元気にしておきましょう。 また乾燥にも注意し、水やりも忘れずに行いましょう♪  アスパラガス栽培の最大のポイントは～ 夏場に猛暑に負けず、水切れさせないよう管理するのが1番！ そして～収穫できるまでの忍耐力かもしれません。。   さあ～今日から3月、 少し気分をあげて、元気に過ごしたいですね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています ＜カテゴリー変更いたしました！＞  家庭菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[アスパラガス] カテゴリの最新記事
おはようございます。
昨年の春アスパラを植えました、細いアスパラが５本出てきましたが採らずに我慢しました。 お礼肥あげてないけど、今年も出てきてくれるかなあ～。 今年こそ収穫したいなあ～。 (2017年03月01日 10時37分13秒)
おはようございます。
アスパラは確か三年位前に植え、毎年出て来るのですが、肥料を与えないせいか、大きくなっていません・・・やはり堆肥等をあげないと大きくならないんですよね・・・ 早速、株回りにまいてみますね。 (2017年03月01日 11時21分12秒)
もう、研修農園は返却されたのですね。
次のステップへは申し込まれましたか？ アスパラのように収穫まで年月のかかる作物は研修農園には向きませんね。 今日は雲の多い日となりました、明日は雨だそうです。 (2017年03月01日 12時08分00秒)
憧れのアスパラ栽培。以前挑戦したんだけど、ボーボー状態で終わってしまって残念でした。
(2017年03月01日 15時57分48秒)
epuron5153さん
＞おはようございます。 ＞昨年の春アスパラを植えました、細いアスパラが５本出てきましたが採らずに我慢しました。 ＞お礼肥あげてないけど、今年も出てきてくれるかなあ～。 ＞今年こそ収穫したいなあ～。 ----- ﾙﾝ♪ o(≧▽≦)o ﾙﾝ♪ 今年から期待のアスパラガスの収穫なのですね～ 我が家ではプランターで栽培しているので、 １度カラカラに乾燥させてしまった失敗があるので、 今年は畑でアスパラガスの栽培にチャレンジしたいな～って 思っています☆ (2017年03月01日 19時08分32秒)
オスン6757さん
＞おはようございます。 ＞ ＞アスパラは確か三年位前に植え、毎年出て来るのですが、肥料を与えないせいか、大きくなっていません・・・やはり堆肥等をあげないと大きくならないんですよね・・・ ＞早速、株回りにまいてみますね。 ----- ｵｫｫｰ!!w(*ﾟﾛﾟ*)w もしかしたら、根株が小さいものだったのかもしれませんね。 ３年も経っているのなら～ 今年はさぞかし大株になっていることでしょう～ 期待大ですね！！ (2017年03月01日 19時10分48秒)
ジュラ2591さん
＞もう、研修農園は返却されたのですね。 ＞ ＞次のステップへは申し込まれましたか？ ＞ ＞アスパラのように収穫まで年月のかかる作物は研修農園には向きませんね。 ＞ ＞今日は雲の多い日となりました、明日は雨だそうです。 ＞ ＞ ----- v(｀ゝω・´)ｷｬﾋﾟｨ☆ お片付け～しっかりやってしまいました。 おかげで今月は少し体を休められる時間が増えそうです♪ ４月からの畑で～アスパラガス栽培ができたら・・ いいなあ～って思っています☆ (2017年03月01日 19時14分56秒)
ゆたろ3さん
＞アスパラ欲しいです ＞自分の土地じゃなきゃ植えられないし ＞こればっかりは。。。。 ＞｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡ ----- w(☆o◎)wガーン 根株から栽培すれば・・７～８年は、OKっていうけど～ それだけ長く同じ条件で畑を借りれるのか心配ですものね。 北海道ならきっと美味しいアスパラガスが収穫できそうなのに もったいないような・・・・？ いっそ畑をもらっちゃうとか？（笑） (2017年03月01日 19時20分17秒)
ponta634さん
＞憧れのアスパラ栽培。以前挑戦したんだけど、ボーボー状態で終わってしまって残念でした。 ----- ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪ 最初の１年はほぼボーボーで、いいんですよ～。 翌年から、本格的な収穫ができたはずなのに・・ もうだめにしちゃったかな？ アスパラガス栽培は忍耐力がないと・・ あきらめちゃうかもしれませんね。。 (2017年03月01日 19時25分24秒)
アスパラは10年近く収穫できるんですね。
我家のは今年も頑張ってくれるかな? 研修農園は綺麗に片づけちゃったのね。お疲れ様でした～ 今月は少しゆっくりできるんですね。 屋上の野菜たちとゆっくりお話しして愛情そそがれますね。 苗を作ったりして 体も休めて下さいね。 (2017年03月01日 20時00分41秒)
アスパラガスってすごいですね。
一度植えれば１０年もずっと育つなんてなんていい野菜なんだろう…一度はチャレンジしたくなりました。 (2017年03月01日 21時44分26秒)
ミ ーさん
＞アスパラは10年近く収穫できるんですね。 ＞我家のは今年も頑張ってくれるかな? ＞ ＞研修農園は綺麗に片づけちゃったのね。お疲れ様でした～ ＞今月は少しゆっくりできるんですね。 ＞屋上の野菜たちとゆっくりお話しして愛情そそがれますね。 ＞苗を作ったりして 体も休めて下さいね。 ----- v(｀ゝω・´)ｷｬﾋﾟｨ☆ 畑の方は無事にお片付けも済み・・ ただ今、まったり中～♪ でも、種まきもしなくっちゃいけませんね☆ (2017年03月01日 21時52分56秒)
うちもアスパラガスやりたいんですが、市民農園は何年かおきに畑を返却しないとなので、ちょっと難しいですね〜。
植え替えなくてもいい畑を持てれば、いいんですが…（笑）。 (2017年03月01日 21時53分40秒)
*ろびん*さん
＞妙な根っこのようなものからアスパラガスができるのですね～。 ＞不思議だ(笑) ＞ ＞食べたら美味しいので作ってみたいです(＾◇＾) ----- ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ！！(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ 確かに・・妙な根っこですよね。。 ラーメンみたい？？ (2017年03月01日 21時54分05秒)
オレンジ mamaさん
＞アスパラガスってすごいですね。 ＞一度植えれば１０年もずっと育つなんてなんていい野菜なんだろう…一度はチャレンジしたくなりました。 ----- ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！ ほとんどの野菜は１年で終わってしまうから～ １０年は・・嬉しいですよね☆ (2017年03月01日 21時55分37秒)
おとかーるさん
＞うちもアスパラガスやりたいんですが、市民農園は何年かおきに畑を返却しないとなので、ちょっと難しいですね〜。 ＞ ＞植え替えなくてもいい畑を持てれば、いいんですが…（笑）。 ＞ ＞ ----- v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！ そうなのよね～♪ なので、我が家ではプランターで栽培していたのですが、 一昨年の猛暑で枯らしてしまったので、 再度１から栽培中～！ 上手に株を大きく育てたいなあ～って思っています。 (2017年03月01日 22時01分34秒)
アスパラ栽培、超大株苗を購入して始めたい！と思っているのですが
超大株苗は結構お高いんですよね～( ;^ω^) 1度植え付けたら7～10年収穫できるも魅力的ですよね♪ 今年はいっちょ奮発して大株苗購入しちゃおうかな。 私、7年後も家庭菜園続けてるかなぁ。 (2017年03月01日 22時14分47秒)
こうめまま★さん
＞アスパラ栽培、超大株苗を購入して始めたい！と思っているのですが ＞超大株苗は結構お高いんですよね～( ;^ω^) ＞1度植え付けたら7～10年収穫できるも魅力的ですよね♪ ＞今年はいっちょ奮発して大株苗購入しちゃおうかな。 ＞私、7年後も家庭菜園続けてるかなぁ。 ＞ ＞ ----- ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ そうそう・・ソコ、 考えちゃいますよね～♪ でも、大株根株だと、本当に 最初にでてくるアスパラガスから収穫できるから、 やっぱり価値はあるかもね☆ (2017年03月01日 22時26分42秒)
まいどどうも(^^)/
アスパラさんは炒め物でも湯がいても美味しいですよね～！私は先だって行った大阪で串カツ屋でいただきました！フライでいただくのも最高です！ (2017年03月02日 00時31分15秒)
アスパラガスの食感が大好きです。
炒めても茹でてもどちらも美味しいですよね。 一度に沢山はいらないけど少しは欲しい野菜です。 根株見付けたら育ててみたいです。 (2017年03月02日 07時49分16秒)
アスパラガスの芽がちょっぴりでているのがかわいいですね。
うちもやったことあるけれど、土の中に黒い羽根のあるタネバエがたくさん発生しちゃってダメにしちゃいました。 (2017年03月02日 10時07分14秒)
ワオワオさん
＞まいどどうも(^^)/ ＞ アスパラさんは炒め物でも湯がいても美味しいですよね～！私は先だって行った大阪で串カツ屋でいただきました！フライでいただくのも最高です！ ----- v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！ 串カツのアスパラって、美味しいですよね～ 私も・・注文しちゃいます☆（笑） (2017年03月02日 18時22分13秒)
家庭菜園大好きさん
＞アスパラガスの食感が大好きです。 ＞炒めても茹でてもどちらも美味しいですよね。 ＞一度に沢山はいらないけど少しは欲しい野菜です。 ＞根株見付けたら育ててみたいです。 ＞ ＞ ----- (o'艸')ｸｽｯﾟ 確かに～いっぱいはいらないけど・・ ちょこっとあると便利ですよね～ でも一度でいいから、いっぱい収穫してみたいです☆ (2017年03月02日 18時31分16秒)
ＡＮＮＪＹＵさん
＞アスパラガスの芽がちょっぴりでているのがかわいいですね。 ＞ ＞うちもやったことあるけれど、土の中に黒い羽根のあるタネバエがたくさん発生しちゃってダメにしちゃいました。 ----- (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ ＞土の中に黒い羽根のあるタネバエ って・・熟成した堆肥じゃなかったのか？？ それとも、アスパラガスの根株に ついていたのかわかりませんが～ ちょっとキモイですね。。 トラウマになっちゃったかな。 (2017年03月02日 18時35分07秒) |
