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カテゴリ:キャベツ(芽・赤)・プチヴェール
おはようございます。
プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! ☆~キャベツ~☆ <アブラナ科> 梅雨の中休みか?はたまた~季節は夏?! 菜園では夏野菜の収穫が徐々に始まってきていますが・・ じつは・・・そろそろ~ 秋冬野菜の準備をスタートさせる時期ともなりました。 Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!もう~? キャベツ栽培には、 <春まき> 春まきして夏から秋に収穫する、やや緑の濃い夏秋キャベツ <夏まき> 夏まきして晩秋から冬にかけて収穫する、球が締まっていて 甘みがある冬キャベツ(寒玉とも呼ばれる) <秋まき> 秋まきして翌春に収穫する内部まで黄緑色を帯びて みずみずしく味のよい春系キャベツ これら「3つ」に分けられ、 年に3回栽培できる時期がある中・・ 1番育てやすいのが~夏に種まきするキャベツです。 ☆~タネを知ろう~☆ 一般的の夏まきキャベツは、 7月中旬頃から種まきを始めますが・・ 品種を選べば、約1か月ほど早く種まきが出来、 より早く収穫が楽しめるようになるんです♪ <藍天(らんてん)> 高温期に強い、おいしいキャベツ 加工・業務用にも好適! 「新藍」よりも約10日早い中早生~中生品種です(定植後60~65日)。 石灰欠乏症などの生理障害に強く、高温期に栽培しやすいです。 萎黄病抵抗性、黒腐病耐病性をもちます。 「新藍」と同様においしいです。 肉質はしっかりしていながらも、歯切れよく、 食感はなめらかでゴワゴワ感が少ないです。 歩留まりよく、加工・業務用に好適です。 高温期でも腐れや裂球が遅いため、大球での収穫が可能です。 球ぞろいがよく、一斉収穫に適します <新藍> 病気(萎黄病・黒腐病・根こぶ病)に強く、安心してつくれます。 5kg強で濃緑色の平球。 よく太り、甘くてジューシーなおいしいキャベツです。 加工品から生食用まで幅広い用途に使えます。 <おきな> 玉肥大がよく裂球が遅い大玉種多収種! ●萎黄病に抵抗性で、耐暑・耐病性があり、 草勢旺盛で強健に育つので作りやすい。 ●玉は鮮緑、尻づまりのよい整った扁円球で 玉の肥大は極めて良好。結球のしまりがよく、球芯は低い。 ●夏秋どりの場合、定植後60日で1.5kg程度に太る早生種。 しかも裂球が極めて遅いので収穫期の幅が広く、 荷傷み少なく貯蔵・輸送性にすぐれる。 <はやどり甘藍> 作りやすい早生品種です。 高温乾燥に強く育苗も容易です。 適期で定植後約60日で1.2~1.5kgとなります。 生食に最適! <【四季まきキャベツ】中早生二号> まきどきが広くてつくりやすく、家庭菜園で人気のキャベツです。 球は1.5kg前後でやや腰高の平球。 春キャベツよりややかたくしまり、すぐれた品種です。 *秋まきの場合~植え付けから170日で収穫可能。中早生種 ☆~タネをまいてみよう~☆ 育苗期間は~約30日! <POINT> 夏まきは寒冷紗などをかけて高温対策を! 夏まきでは、少しでも日差しを和らげるために、 育苗中のポットの上を寒冷紗やよしず、シェードなど 遮光し覆いましょう。 (風通しも確保してあげて下さいね) 1.ポリポットに種まき用培養土を入れ、手でならし、 水をたっぷりかけた後、ペットボトルなどのキャップなどで 深さ1センチほどのまき穴を中央にあける。 2.まき穴に4~5粒ほどの種を できるだけ重ならないように間隔をあけて種まきします。 (間引きがしやすくなるため・・)
3.土をかぶせ指で軽く土を押さえて平らにならし、 たっぷりと水やりすれば・・完了です。 発芽するまでは、水切れに注意し、日当たりの良い場所に置きます。 *種まき後は、防虫ネットをかぶせておきましょう。 <間引き> 種まきから約1週間ほどで発芽します。 1回目:双葉が開いたら、生育の良いものを3本残す。 2回目:本葉2~3枚の頃、1本間引いて2本に。 3回目:本葉3~4枚の頃、最後の間引きをして1本にします。 *1本立てにしたら追肥、ひとつまみ(3g) 植え付けまでに、本葉4~6枚に育てます。 <苗の植え付け時期の目安> 寒冷地:7月上旬~7月下旬 中間地:8月上旬~8月中旬 暖地:8月上旬~8月中旬 *各地域では~「植え付け時期」になる頃、苗が販売されます。 育苗の温度管理が面倒な方は気楽に「苗」からスタートしちゃいましょ☆ また、この頃に合わせて、植え付け場所も確保しておきましょうね♪ <追肥と土寄せの時期> 植え付け時期から2週間後からスタートします。 2~3週間に1回の割合で追肥を行います。 その後株元に土寄せをします 追肥・土寄せが終わったら、すぐまた防虫ネットを被せましょう。 <重要な追肥ポイント> キャベツの外葉が大きく育ち 結球し始めたら~忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう♪ 結球するためにはたくさんの養分を必要とします。 追肥を忘れてしまうと~~~ 葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまう場合も・・ (*ノω<*) アチャー 大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、 中心から出てくる新しい葉が巻き始めてきます♪ <収穫時期の目安> 寒冷地:9月上旬~10月下旬 中間地:10月上旬~11月下旬 暖地:10月上旬~11月中旬 キャベツの球が固く締まっていれば、 上部を手で押してみて、弾力があれば~収穫OK♪ ☆~防虫ネットの重要性~☆ こんな姿にならないよう~しっかりと、 防虫対策をしてくださいね☆ (*ノω<*) アチャー まだ・・もう少し・・もう~ちょっと種まきは先延ばしにしたいけど、 秋作に向けての準備&場所の確保もしておきたいですね。 綺麗で?大きなキャベツを いっぱい収穫したいね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています 人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちは。
のんびりしていたら~もう秋採りキャベツのたね蒔き時季なのですね。^^ 畑に今期第二弾キャベツがあります、巻いて来ました。 次の種蒔きしなくちゃね~。 (2018年06月28日 12時25分12秒)
こんにちは~
キャベツ、そろそろ種まきの時期ですよね。皆さん、真夏でもキャベツを栽培されていらっしゃるのでビックリしています。 今日は出先からです。 (2018年06月28日 13時14分59秒)
もう秋野菜の準備がひつようなんですね。
(2018年06月28日 14時31分56秒)
キャベツはアブラナ科なのね。花が咲けば、もっと分かるね。
キャベツは、こちらは、暖地なので、7~8月に蒔けるものもあるのですね。 (2018年06月28日 16時09分26秒)
epuron5153さんへ
(^_^;)・・ あと数日で7月!! やっと夏野菜の収穫が始まったと思ったら 秋冬野菜の準備が始まりますね~。。 わかっちゃ~いるけど、 あまりに暑くって。。(笑) (2018年06月28日 19時30分06秒)
オスン6757さんへ
ヾ(*゚∀゚*)ノキャッキャッ♪ キャベツは~できれば、 一年中栽培したい野菜の1つかもしれませんね~。 だからこそ種まきも自分でやらないと タイミングが合わないかもね☆ (2018年06月28日 19時34分43秒)
空夢zoneさんへ
ヾ(≧▽≦)ノあははは! 春になると~ 結構キャベツも花を咲かせてしまいます。。 まだまだ暑さが厳しいけど 少し涼しい秋が恋しいですね☆ (2018年06月28日 19時40分17秒)
ミ ーさんへ
w(☆o◎)wガーン すでにキャベツ苗って今販売しているんですね~ 最近めっきりHCにいっていなかったので 知りませんでした。 関東でも販売しているかな~? (2018年06月28日 19時42分40秒)
キャベツはまずまずの出来でしたが、芽キャベツと、ブロッコリーは、カメムシやあぶらむしの餌食に。
残念! (2018年06月28日 21時39分48秒)
夏まきの秋どりキャベツ、母に言って植えてみようかな。
スペースはあるので大丈夫だと思いますが。 結局世話をするのは母なので交渉が必要です。 でも、買うより自分で作った方が美味しいし、嬉しいですよね。 (2018年06月28日 22時35分45秒)
まいどどうも(^^)/ご訪問、コメントご記入、有難うございますm(_ _)m。
キャベツさんには沢山に天敵が現れそうですね(^_^;)。手入れが大変だとは思いますが、その分沢山収穫できると幸せですね。 (2018年06月29日 08時12分24秒)
土を乾かさない手法としてマルチという手がありました。盲点でした。。。
種から育てるのも大変ですね。私は横着して苗を購入していました( ノД`)シクシク… (2018年06月29日 19時56分33秒)
mkei1999さんへ
(>▽<;; アセアセ 芽キャベツ栽培、春もチャレンジしたのですね~ 私は芽キャベツは秋冬栽培と決めています!! そして~一年中ほぼ アブラナ科の野菜は防虫ネット必需品です☆ それでも~被害があるけどね・・(笑) (2018年06月29日 20時18分58秒)
あんこ1961さんへ
(>▽<;; アセアセ 場所さえ確保しておけば・・・ 7月中旬~8月中旬くらいには 苗も販売されると思うので 負担なく・・楽しく栽培したいですね☆ (2018年06月29日 20時23分37秒)
サプリメント管理士さんへ
( v ̄▽ ̄) イエーイ ジャガイモやタマネギなどの常備菜も活用頻度が高いですが キャベツも・・出来れば~ 一年中栽培できたら~最高ですよね♬ 今は品種改良が進んでいるのでほぼ 一年中種まきができるので、ありがたいです☆ (2018年06月29日 20時26分16秒)
頓太郎さんへ
うふ♪(* ̄ω ̄)v 土がカラカラになってしまうのは 本当に困りものです。 マルチ資材や草マルチ、敷きわらなどで できるだけ対処したいですね☆ 私も苗は購入しますが~ 種まきもします!! 上手に利用して~ずらし植えできるればOKですよね♪ (2018年06月29日 20時44分20秒) |