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2018年07月31日
カテゴリ：たまねぎ・ネギ
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ☆～ホームタマネギ～☆ ＜ユリ科＞ 皆さんは、「ホームタマネギ」なるものをご存知ですか～？ 簡単に言うと・・晩秋から収穫できる 「年内採り玉ねぎ」のこと！ 名前を「ホーム玉ねぎ」「セット球」「オニオンセット」という 名で販売されているもので・・ 種からではなく球根で作るお手軽野菜です。  タマネギの一般的な栽培方法は、 9月頃に種まきをし、11月頃に苗を植え付け～ 来春以降の5~6月に収穫しますが・・・ この「ホームタマネギ」は、年内収穫できるように、 3月中下旬に種まきをし、5月中下旬頃に・・・ やっと太ってきた直径2.5～３センチほどの小球になった頃、 掘りあげて乾燥させたものなんです。 それ～コレだぁ～～♬  o(*^▽^*)oあはっ♪ 小っちゃい玉ねぎの赤ちゃんのようでしょう～！？ 栽培方法は～超~簡単で、 この小さな赤ちゃんタマネギ球を植え付けると～ あ～ら不思議！？ すぐに芽がでてうまくいけば・・ 約90日～100日ほどで収穫可能に☆ 秋から冬にかけて栽培するので、やや玉は小さいものの 葉も柔らかく美味しいのが特徴です。 ☆～ホームタマネギのタネ球を知ろう～☆ 販売期間は、早いところでは7月中旬頃から8月頃まで？と 短期間の販売で～超レアもの？ 園芸店やHCなどの「球根コーナー」などで販売されています。    ☆～ホーム玉ねぎを植え付けてみよう～☆ 玉ねぎは本来、暑さが苦手で真夏時は休眠期にあたります。 市販のタネ球は休眠から目覚めやすいように、温度管理がされているので すぐ芽がでますが、購入したタネ球をすぐに植え付けない場合は、 一度冷温処理をしておくと良いでしょう。 １．芽だし作業「冷温処理」  ＜冷温処理の方法＞ 植え付け予定の7日~10日前に冷蔵庫の野菜室に ポリ袋に入れた市販のタネ球を入れ袋の口をあけて保存しておきます。 （一度寒さにあてることで、タネ球が休眠から目覚め、芽出しが楽になります） ２．水はけの良い土作り  野菜用培養土：牛ふんを２：１の割合で。 ＜タネ球植え付け時期の目安＞ 寒冷地：7月下旬～8月中旬 一般地：8月上旬～８月下旬 暖地：8月中旬~９月上旬 ＊できるだけ８月下旬を目安に遅れないよう定植しましょう。 定植が遅れると、十分太らないのでご注意下さい。 ３．タネ球を用意します  ちなみに・・
４．タネ球を植え付けます
＜プランターの場合＞ 指で株間が10センチになるよう目印を入れ 指先で深さ2~3センチほどの穴をあけ、タネ球を1個ずつ置いていきます。 ＜畑の場合＞ 普通のタマネギ用のマルチで栽培してもOK 株間は１０センチを目安。 排水の悪い畑ではやや高畝で。 ココがポイント！  タネ球の植え付け方向を間違えないようにね♪ 根がついている方を下にして（とがっている方が上）植え付けます。 芽がでる先端を少し出すのがポイントです。 ５．マルチングして水やり
表面が乾燥しないようマルチング（敷きワラやもみ殻など）をして たっぷり水やりします。 ６．半日陰で発芽を待ちましょう  芽が出るまでは直射日光のあたらない場所で管理し、 葉が2~3センチほどに発芽したら～日当たりの良い場所へ移動させます。 ＊ホーム玉ねぎからの栽培で、最大の難関が・・暑さ対策です。 まだ残暑が厳しい頃の直射日光に当てると生育が悪くなったり、 病害虫の被害にあいやすいので注意しましょう。  ＜追肥時期＞ 植え付けから約1か月ほど経ち、葉が4枚以上になったら追肥をスタート！ その後1か月に1回の割合で追肥をします。 ＜追肥時期の目安＞ １回目：９月下旬頃 ２回目：１０月下旬頃 ＊１回につき１平方メートル当たり、化成肥料なら３０ｇ程度 ＊短期間で玉を大きくするために、栄養分が切れないように注意しましょう。  ＜収穫時期の目安＞ 寒冷地：10月下旬～11月下旬 一般地：11月下旬~翌年4月下旬 暖地：11月下旬～翌年3月下旬  球根を植え付けて、90～100日ほど経つと～そろそろ収穫時期です。 株の葉が倒れているものから、随時引き抜き収穫しましょう。 ＊葉も捨てずに新鮮なうちなら～使えるので「葉ねぎ」として使いましょう！  秋から冬にかけて育つので、 球だけでなく葉もやわらかくて美味しいのが特徴！ 葉はすき焼きなどの鍋物に・・・♪ 球はサラダや丸ごと煮込み料理など様々な料理に使えてとても重宝します☆  ＜保存方法＞ すぐに食べない場合は、一般の玉ねぎ同様～ 2～3日ほど風通しの良い日陰で表面を乾かしてから保存するようにします。 ３月まで貯蔵が可能。  ＜年内採りホーム玉ねぎ栽培のコツ＞ １．植え付け時期を守る。 7月～8月に植え付ければ、年内11月～翌1月には収穫が可能になりますが、 真夏の暑さに負けて？9月～11月頃に植え付けると、 収穫は、一般的なタマネギ同様翌年5月～6月頃の収穫になってしまいます。 ２．暑さ対策をする。 植え付け時期が暑さの厳しい頃なので、風通しの良い直射日光を避けた場所で 管理するのが望ましい。 ３．追肥を忘れない。 月1回のペースで追肥をし栄養分を切らさない。 また、葉の色が悪くなったら追肥のサインです。すぐに追肥をしましょう。 （土の表面が乾いたらたっぷり水やりも忘れずに。） ☆～おまけ～☆  今年の春に収穫した 「大きく育たなかった玉ねぎ」などあったら～ それも「タネ球」として植え付けてみてね☆  晩秋から初冬の時期に、フレッシュな「新玉ねぎ」が味わえるなんて～ ちょっと得した気分になっちゃいますね♪ 普通の玉ねぎに比べると～ひとまわり小さい感じがしますが、 この時期なら～ ポトフなどの煮込み料理には丸ごと使える玉ねぎは～嬉しいよね☆ さあ～一緒に、年内採りを目指しましょう！   ＜人間ドッグ＞ 今日は1年に1回行っている人間ドッグの日。 昨年はその検診にて「胆嚢炎」が見つかり入院手術となりました。 ＊腹腔鏡下胆嚢摘出手術☆体験記 大きな病気になる前に早期発見できれば～対処も楽チンですね☆ では・・行ってきます～♪ 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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