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2018年12月05日
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おはようございます。

プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

☆シイタケ☆
<キシメジ科シイタケ属>

12月に入り~これからは種まきするものが少なくなってきますが、
寒く~なってくると、栽培したくなるのが・・
キノコ栽培!?

この時期だからこそ、楽しめる栽培を始めてみませんか?

写真: しいたけ収穫1

ほぼ1年中購入することができるキノコですが~
その種類は豊富で、
世界には1~2万ものキノコの仲間がいると言われており、
日本では約5000種類のものがあると言われています

(*□*)ビックリ!!知ってた?


☆~キノコの栽培方法を知ろう~☆
キノコの栽培方法には大きく分けて、2つありそれぞれ方法が違います。


●原木栽培
切った木に菌を植えてキノコを生育させる栽培方法
(シイタケなど)
●菌床栽培
おがくずや栄養にキノコ菌を合わせ作った菌床でさせる方法
(ブナシメジ・エノキダケ・ナメコなど)

┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ なんだか、難しそう~!



☆~もりのしいたけ農園キット ~☆

そこでおススメなのが~コレ!

もりのしいたけ農園

今回は、初心者でも簡単にできるという~
「もりのしいたけ農園」さんの椎茸栽培キット!!
届いてすぐ始められるという~超手軽な嬉しい「栽培キット」です。

シイタケ栽培キット容器付き付属品しいたけ栽培キット


栽培方法は~至って簡単♪
説明書通りに作業を行うだけ!!

写真: シイタケ栽培キット1

<ポイント1>しっかり給水させる
開封後、軽くブロックを洗いたっぷりの水で30分ほど給水させ、
付属の袋に入れ表面を乾かさないようにする。
表面が乾くと発芽しない場合もあるんだとか・・Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン

写真: シイタケ栽培キット2

<ポイント2>湿度と温度管理
朝から夕方(日中)が20~23℃
夕方から朝(夜間)が18℃以下になるように。
(我が家では昼間でも、やや薄暗い納戸にて栽培してみました。)

写真: 椎茸連続

5日から2週間もすると小さなシイタケの芽が・・と
説明書にありましたが~
本当に5日後から、徐々に変化が感じられ~
あっちから~こっちから~ボコボコ・・・ボコボコ・・・・。

約10日後には、
じゃぁ~~~~~ん!!

写真: しいたけ栽培3

σ(^_^;)アセアセ...
まるで、シイタケのタワーマンションみたい?

いよいよ収穫時期のようですよ~♪

写真: しいたけ栽培6

<シイタケの収穫のタイミング>
傘が開いて、
傘の裏側にヒダが見えるようになったら~OK♪
傘のふちに巻き込みがあるうちに、切り取り収穫をします。

写真: しいたけ栽培7

ハサミやカッターで
ブロックを傷めないよう~慎重に・・♬

始めての収穫は、
ドキドキして・・手が震えちゃうかもしれませんね☆(笑)

<成功例>
写真: しいたけ収穫3
傘のふちに丸みがあり、ふっくらとしています。

<失敗例?>
写真: しいたけ収穫2
シイタケが大きくなったら収穫しようと、
収穫時期が遅くなってしまったよう。
やや傘が開きだしているように感じますね。

小さなシイタケでも
傘が開いて裏側にヒダが見えるようになったら収穫しましょう。


再び、じゃぁ~~~~ん!!

写真: しいたけ収穫1

シイタケ栽培、初心者にして
こ~~~んないっぱいのシイタケが収穫できちゃって
大満足!!

写真: しいたけ収穫4

初めての収穫は、
シンプルに「シイタケのバター炒め」で、召し上がれ?!



こんな姿から~再びスタートして♪
下矢印

下矢印

下矢印
写真: シイタケ栽培3

そしてその後も2回・3回と収穫ができるので、
楽しみが続くのも魅力です!!

採れたての収穫野菜が美味しい~ように、
シイタケの採れたては香りがあり、
普段スーパーなどで買って食べるシイタケとは、
また違った味が楽しめるかも☆

もしかしたら・・・スプラウト栽培よりも簡単かもよ♬
ぺろりバイバイ


お家でカンタン!“もりのしいたけ農園”の栽培方法

1.袋から取り出す

栽培ブロック(菌床:きんしょう)を袋からやさしく取り出します。

2.水で洗う

栽培ブロックの表面をサッと流水で流します。

3.栽培管理

直射日光が当たらず乾燥しない場所に置いておく。

4.水やり


1日1~2回程度霧吹きで全体が軽く濡れる程度水をやります。

5.発生1回目


通常袋から出して5日程度でシイタケの芽が出てきます。

6.収穫


温度にもよりますが、通常発芽から5~8日で収穫可能となります。

7.休養

収穫後は栽培ブロックを2週間程度休養させます。

8.浸水

バケツなどに栽培ブロックと水を入れ、
完全に水に浸かるようにして12~24時間浸水してください。

9.発生2回目※気温が高いと出づらい

水を吸って重たくなった栽培ブロックを栽培容器や栽培袋に戻して
寒暖差が大きい場所に置きます。1回目に50個以上採れた場合は
2回目以降は非常に少なくなります



農閑期・・おススメです☆
大笑いバイバイ



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Last updated  2018年12月05日 10時00分07秒
コメント(16) | コメントを書く
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■コメント

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Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   パソピア通信管理人 さん
これ、キノコ大好き主人がやってみました!
が・・・こんなにたくさん採れませんでした。T_T
しかも、どれもみんな小さなものばかり。
で、意気消沈してしまい、2回目以降はナシ。
根岸農園さん、すごいです!

(2018年12月05日 10時57分28秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   epuron5153 さん
こんにちは。

きのこ栽培、私も昨年しいたけをやりました。^^

こんなにたくさん収穫できなかったけど、2回目もすこし採れました。

育つのを見ているのが楽しいですね。 (2018年12月05日 11時53分32秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   オスン6757 さん
こんにちは~

HCへ行くと良くこのキットを見るのですが、なかなか手が出ません・・・

こんなにたくさん採れるなら、一度くらいは試してみるべきですよね。

以前、菌の植え付けてある樹を買って育てていましたが、不作でした。

今日も暖かくなりましたね。 (2018年12月05日 13時55分20秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
パソピア通信管理人さんへ

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
このシイタケ栽培って、みんな
じゃんじゃんなるものばかりだと思っていましたよ~。
気温が低すぎたのでしょうか?

我が家は毎年、この時期
キノコ栽培楽しんでいます!!(主人が。。笑) (2018年12月05日 16時59分09秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
epuron5153さんへ

v(≧Д≦)v ピィィィィス!
農閑期~畑の野菜の成長はゆっくりだし・・
あまり作業もないので、つまらないけど、
植物がそばでぐんぐん成長していく様を見られるキノコ栽培は
ホント楽しいですよね~♪

今年もまた栽培中です(笑)
何度やっても楽しい~!! (2018年12月05日 17時02分17秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
オスン6757さんへ

(^_^;)
私も本来ならば~原木栽培にチャレンジしてみたいのですが、
収穫は約1年後になるようなので、さすがに待てず
毎年菌床栽培で楽しんじゃいます。

農閑期のみの栽培で楽しむので
菌床で十分かなぁ~ってね☆

(2018年12月05日 17時06分05秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   空夢zone さん
シイタケの原木がホームセンターに置いてありましたので、作りたいといつも思っているのに、手を出さないでいました。
菌床栽培が簡単に出来そうですね。 (2018年12月05日 17時09分22秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
空夢zoneさんへ

アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃
やってみたいけど・・・なかなか!!

でも~やってみると、ホント
ハマりますよ~♪
なにより、いっぱい収穫できるから嬉しいです☆ (2018年12月05日 17時31分32秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   ワオワオ さん
まいどどうも(^-^)/
冬の料理には欠かせない感じですね。しかも10日で出来るなんて、サイクルもいい感じです!
チャレンジしたくなってしまいました(^◇^;)。 (2018年12月05日 17時47分06秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   はなはな さん
椎茸栽培楽しいですよね(^-^)わくわくします!
この前マッシュルーム栽培キットを買ってきましたが年明けから始めようと思います! (2018年12月05日 18時20分27秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
ワオワオさんへ

ヾ(≧▽≦)ノあははは!
年末年始~じっくり、
栽培を楽しむことができますよ~♪
冬の栽培は、キノコ栽培で決まりです☆
(2018年12月05日 19時25分49秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
はなはなさんへ

( ̄ー ̄)bグッ!!
冬から楽しめる栽培は少ないので
この時期から始めるなら、やっぱりキノコ栽培ですよね~
マッシュルームは、ホワイトやブラウンがあるけど、
以前栽培したのは、ブラウン♪
シイタケ栽培よりやや難易度upかな?
(2018年12月05日 19時28分22秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   はなはな さん
椎茸栽培楽しいですよね(^-^)わくわくします!
この前マッシュルーム栽培キットを買ってきましたが年明けから始めようと思います! (2018年12月05日 21時49分01秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   オレンジ mama さん
わあ~こんなにたくさんシイタケが収穫できちゃうなんてすごいわ~。
私も去年、原木栽培したときは収穫あったのですが、
今年は全然ダメです・・・。
もりのしいたけ農園キットこれ本当にすごい量収穫できるのですね。いいですね~。 (2018年12月05日 23時15分03秒)

Re:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   サプリメント管理士 さん
シイタケ栽培キットってあるんだ^^
楽しそう~♪
シイタケはガン予防に良いと聞いたので、なるべくたくさん摂るようにしています。
美味しいしね(*^^)v (2018年12月05日 23時21分11秒)

Re[1]:シイタケ 菌床栽培方法(12/05)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさんへ

( ̄ー ̄)bグッ!!
毎年~きのこ栽培と言えば・・コレ!
売れるにはやっぱりワケがあるのかな~?
毎年栽培していますが、失敗は一度もないです☆

って、キノコ栽培は主人が中心にやっていますが・・(笑) (2018年12月06日 20時32分49秒)


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