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2019年01月06日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます
神奈川県”中高年ホームファーマー２年生” による実習レポートです！ 2019年1月6日は二十四節気の一つ 『小寒（しょうかん）』です。 小寒のこの日が寒の入りとなり、節分までの期間を寒の内とも言います。 これから寒さが更に厳しくなるころとなりますが、 冬至から半月ほど過ぎているため日の入りが遅くなっていますので、 少しずつ昼が長くなったと感じられるようになります。 （お天気.comより）  そういえば～ここ数日から、 陽が長くなったなぁ～って感じませんか？ (ｏ'艸')ｸｽｯ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第３弾ハクサイ×第３キャベツ＆葉物野菜種まき地＞  ＜ブロッコリー苗＆サヤエンドウ×スナップエンドウ＞  ＜ブロッコリー＆越冬キャベツ苗＞  ＜越冬キャベツ苗＆第2弾ダイコン＞  ＜第5弾キャベツ&カリフラワー＞  ＜春ブロッコリー×芽キャベツ&ブロッコリー＞  ＜第2弾キャベツ×ダイコン&長ネギ＞  ＜タマネギ苗&第４弾キャベツ×ブロッコリー&第2弾ニンニク&カリフラワー&第1弾ニンニク＞  ☆～今週の作業風景～☆ ＜ブロッコリー＞  第2次ブロッコリー祭りが始まったようです！ (￣ー￣)ｂｸﾞｯ!! ＜春キャベツ＞  キャベツ×サニーレタスのコンパニオンプランツの様子。 ☆～今週の収穫野菜～☆ ＜ハクサイ＞  ＜ブロッコリー＞  ＜カリフラワー＞  ＜ロマネスコ＞  ＜カブ＞  ＜ダイコン＞  明日2019年1月7日は七草ですね。 七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな、すずしろです。 これらを刻みおかゆに混ぜて食べると、 一年の邪気を払い、万病を除くとされます。 七草にはミネラルやビタミン類が含まれ消化器や呼吸器に有効とされ、 「七草がゆ」は年末年始の飲食過多で弱った胃腸にやさしい料理です。  特にすすな（カブ）やすずしろ（ダイコン）なら～ 畑に行けばこの時期絶対にある収穫野菜なのでより新鮮なものが採れますね♪ ・菘（すずな）＝カブ：「神を呼ぶ鈴」 胃腸を整え、消化を促進します。しもやけやそばかすにも効果。 ・蘿蔔（すずしろ）＝ダイコン：「汚れのない清白」 風邪予防や美肌効果に優れています。 最近はすっかり～胃腸も弱ってきたようで、 1月7日を待たずして・・ あっさり系のものが恋しくって食べちゃっていますがね！（笑）   これからさらに寒さが厳しくなるので 体調を崩さないようにしなくっちゃね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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