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2019年01月06日
XML
​​​​​​​​おはようございます

​神奈川県”中高年ホームファーマー2年生”
による実習レポートです!​


2019年1月6日は二十四節気の一つ
​『小寒(しょうかん)』​です。
小寒のこの日が寒の入りとなり、節分までの期間を寒の内とも言います。
これから寒さが更に厳しくなるころとなりますが、
冬至から半月ほど過ぎているため日の入りが遅くなっていますので、
少しずつ昼が長くなったと感じられるようになります。
(お天気.comより)

写真: 葉山農園風景(縮小)

そういえば~ここ数日から、
陽が長くなったなぁ~って感じませんか?
(o'艸')クスッ


​☆~葉山農園風景~☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

<第3弾ハクサイ×第3キャベツ&葉物野菜種まき地>
写真: 葉山農園1(縮小)


<ブロッコリー苗&サヤエンドウ×スナップエンドウ>
写真: 葉山農園2(縮小)


<ブロッコリー&越冬キャベツ苗>
写真: 葉山農園3(縮小)


<越冬キャベツ苗&第2弾ダイコン>
写真: 葉山農園4(縮小)


<第5弾キャベツ&カリフラワー>
写真: 葉山農園5(縮小)


<春ブロッコリー×芽キャベツ&ブロッコリー>
写真: 葉山農園6(縮小)


<第2弾キャベツ×ダイコン&長ネギ>
写真: 葉山農園7(縮小)


<タマネギ苗&第4弾キャベツ×ブロッコリー&第2弾ニンニク&カリフラワー&第1弾ニンニク>
写真: 葉山農園8(縮小)



​​​​​​☆~今週の作業風景~☆​​​​​​​​​​

<ブロッコリー>
写真: ブロッコリー(縮小)
第2次ブロッコリー祭りが始まったようです!
( ̄ー ̄)bグッ!!


<春キャベツ>
写真: 春キャベツ(縮小)

キャベツ×サニーレタスのコンパニオンプランツの様子。



​☆~今週の収穫野菜~☆​

<ハクサイ>
写真: 収穫野菜4(縮小)


<ブロッコリー>
写真: 収穫野菜3(縮小)


<カリフラワー>
写真: 収穫野菜1(縮小)


<ロマネスコ>
写真: 収穫野菜2(縮小)


<カブ>
写真: 収穫野菜6(縮小)


<ダイコン>
写真: 収穫野菜5(縮小)


​明日2019年1月7日は七草​ですね。
七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
すずな、すずしろです
これらを刻みおかゆに混ぜて食べると、
一年の邪気を払い、万病を除くとされます
七草にはミネラルやビタミン類が含まれ消化器や呼吸器に有効とされ、
「七草がゆ」は年末年始の飲食過多で弱った胃腸にやさしい料理です。

写真: 七草粥

特にすすな(カブ)やすずしろ(ダイコン)なら~
畑に行けばこの時期絶対にある収穫野菜なのでより新鮮なものが採れますね♪
・菘(すずな)=カブ:「神を呼ぶ鈴」
胃腸を整え、消化を促進します。しもやけやそばかすにも効果。
・蘿蔔(すずしろ)=ダイコン:「汚れのない清白」
風邪予防や美肌効果に優れています。


最近はすっかり~胃腸も弱ってきたようで、
1月7日を待たずして・・
あっさり系のものが恋しくって食べちゃっていますがね!(笑)
ぽっバイバイ
これからさらに寒さが厳しくなるので
体調を崩さないようにしなくっちゃね☆



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Last updated  2019年01月06日 10時00分06秒
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