夏まきエンドウ栽培

​​​​​​​おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ​☆～エンドウ～☆​ 一般的にエンドウと言えば・・ ​サヤエンドウ（絹さや）・スナップエンドウ・グリンピース​ 秋に種まきし冬越しして、翌年春に収穫しますが・・ じつは近年、「夏まきエンドウ」を楽しむ方が増えているんです？ (^_^;)・・多分。。 春の訪れを知らせる～春野菜の代表選手のエンドウですが ほんのちょっぴり先取りしちゃうのも楽しいかも☆ ​☆～タネを知ろう～☆​ 各種、いろいろとありますが 夏まきに限っては品種を選ぶ必要があります。 ＊極早生系で低温要求度の低い品種がおススメ ​＜サヤエンドウ種＞​ えんどうを早採りしたもので、さやが柔らかく小型のもの。 筋をとってからゆで、ちらし寿司やお弁当の彩りにするほか、 和え物やサラダにしたり、卵とじや煮物、炒め物、スープに利用できます。 ​＜スナップエンドウ種＞​ さやと実の両方を食べられる種類です。 さやは肉厚で食感がよく、実は甘い。筋をとってからゆでて、 そのままマヨネーズをつけて食べるのが一般的。 サラダのほか煮物や炒め物にも向いています。 ​＜グリーンピース種＞​ ​☆～タネをまいてみよう～☆​ きぬさやエンドウ 種 【照姫】 より ＜夏まきのコツ＞ 高温干ばつで、直播では発芽が不安定になったり、 発芽後の生育も不安定になりがちなので、涼しい所でポット育苗をします。 地温を下げるために敷き藁や白黒Ｗのマルチをすると効果的です。 １ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に１粒ずつタネをまく。 トレーなら2～３粒程度。 ⇒ 種まき後は、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあります。 必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう～。 無事、発芽後、本葉３～４枚、 草丈７～８センチになった頃がエンドウの定植時期です。 ＜植え付け＞ エンドウマメには、様々な品種がありますが・・ 大きく分けて、「つるあり種」と「つるなし種」に分かれます。 「つるなし」と言っても 草丈は７０センチほどのなるので支柱を立ててあげましょう。 「つるあり種」は、草丈が120センチと高く収穫量も多く 収穫まで時間がかかるのが特徴です。 支柱をたててあげましょう。 ＜防風・害虫予防＞ 夏まきの場合～幼苗の頃は台風や大雨による被害、 または害虫予防のために、防虫ネットで覆うと良いでしょう。 ＜開花・水遣り・追肥＞ 開花時期に肥料や水分が不足すると、 花が咲かなかったり、サヤが成長せず小さくなってしまうので ２週間に１回の追肥をスタートさせましょう。 晩秋の青空に咲くスイートピー似の花は～特に美しく感じますよ♪ ＜エンドウマメの収穫のタイミング＞ ・サヤエンドウで、開花後12日～15日。 ・スナップエンドウは、開花後20日～25日。 ・グリンピースは、開花後28日～30日ほどで～ 収穫が可能になります。 採り遅れないよう、早め早めの収穫を心がけましょう♬ どのエンドウを選んで栽培するかは～お好みで♪ でも～みんな可愛いから、困っちゃいますね☆ でも～まだちょっと暑くて嫌だな~って方は 10月まで待っててね♪ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています 人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪　 よろしければクリックしてくださいね♪