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サヤインゲン・モロッコ・シカクマメ

2011年06月04日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>


インゲン豆には、つるあり・つるなしとがあります。

つるなしは、大きな支柱を立てる必要がないため~

我が家では、毎回「つるなしインゲン」を栽培しています。

でも収穫量が多く望みたい方には、「つるありインゲン」をお勧めします。


前回は、インゲンマメの種まき・発芽・定植をしました。

発芽の様子はコチラ


インゲン1
インゲン1 posted by (C)根岸農園


種まき時期:4月中旬~7月ころ

種まきの方法:ポリポットなどで種をまく
       じか蒔きも・・オーケーOK
    (マメ類の種や発芽したての苗は、鳥被害にあうので要注意)


また~ツルなしインゲンは「丸さや」と「「平さや」とがあります。

「丸さや」では、アーロンなどが有名
「平さや」では、モロッコなどがあります。

ツルなしインゲンとモロッコの違いは右矢印コチラ


種まきから~1~2ヶ月で・・

やっと蕾や白いやピンクの小さな花が楽しめるようになります。





四つ葉開花四つ葉
いんげん1.jpg



可愛い小さなお花が咲き始めます音符

開花後10日くらいから、収穫が始まります。


四つ葉パープルインゲンの様子四つ葉


インゲン4
インゲン4 posted by (C)根岸農園



インゲン(パープル)1
インゲン(パープル)1 posted by (C)根岸農園


インゲン(パープル)2
インゲン(パープル)2 posted by (C)根岸農園


インゲン(パープル)3
インゲン(パープル)3 posted by (C)根岸農園



マメは、でこぼこが目立たない若い莢(さや)を収穫するようにします!!

収穫適期から日にちがたってしまうと、

実が硬い~インゲンになってしまいます雫


サヤエンドウは終わっちゃったけど・・

これからの時期は、インゲンマメの収穫が楽しめるんですね~音符



ウィンクバイバイ



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Last updated  2011年06月04日 08時38分07秒
コメント(32) | コメントを書く
2011年04月08日

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこつるなしインゲンひよこ
<マメ科>


インゲン豆は、発芽も簡単ですし~早く収穫を楽しむことができ、

病気や害虫の被害も少ないので~とても作りやすいお野菜なんです。


インゲン豆には、つるありインゲン、つるなしインゲンと種類や品種がありますが

風の影響がある屋上やベランダ菜園では・・

つるなしインゲンの方が背の高い支柱も立てないので場所もとらず、

手軽に収穫が楽しめるので我が家では、つるなしインゲンを楽しんでいます。


3月下旬ころ?種まきしたインゲンが無事発芽しました。

じゃぁ~~~~~~ん


いんげん発芽
いんげん発芽 posted by (C)根岸農園

いんげん1.jpgいんげん2.jpg




種まき時期:4月中旬~7月ころ

種まきの方法:ポリポットなどで種をまく
       じか蒔きも・・オーケーOK
    (マメ類の種や発芽したての苗は、鳥被害にあうので要注意)


また~ツルなしインゲンは「丸さや」と「「平さや」とがあります。

「丸さや」では、アーロンなどが有名
「平さや」では、モロッコなどがあります。

ツルなしインゲンとモロッコの違いは右矢印コチラ


四つ葉つるなしインゲン四つ葉
いんげん2.jpg 

順調に育っていくと~葉っぱが繁々となってきます。

そして・・待ちに待った開花となるわけですね~


四つ葉開花四つ葉
いんげん1.jpg 

可愛い小さなお花が咲き始めます音符

開花後10日くらいから、収穫が始まります。


四つ葉莢(さや)が大きく~太く~長く~四つ葉

いんげん3.jpg いんげん4.jpg



マメは、でこぼこが目立たない若い莢(さや)を収穫するようにしましょう!!

収穫適期から日にちがたってしまうと、

実が硬い~インゲンになってしまいます雫


四つ葉収穫してみよう~四つ葉
いんげん5.jpg

ハサミはさみを使って~ヘタの上で切ります!!



四つ葉収穫四つ葉
いんげん収穫.jpg

ぷっくり~ぷくぷく目がハートダブルハート

ポリポリ~の若い莢(さや)を収穫です。


四つ葉発芽・定植四つ葉
いんげん6.jpg

つるなしインゲンは、収穫が早くできる品種が多いですが~

一気に収穫期間が終わってしまうのが。。難点ショック雫

ですから~ちゃ~んと・・

ずらし蒔き をして、

長く収穫を楽しめるようにするといいかもね音符

インゲンをたくさん収穫して、冷凍保存。

便利で使えるヤツですグッド


皆さんもインゲンの種まきしてみませんか~?
大笑いバイバイ



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Last updated  2011年04月08日 08時43分00秒
コメント(22) | コメントを書く
2010年10月14日

おはようございますスマイル

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!!



ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>



インゲンマメの栽培方法は、

普通~初春から初夏ごろまでが種まき時期ですが・・

ツルありインゲンなら~10月いっぱい、

ツルなしインゲンなら~9月いっぱいまで収穫できる・・と

聞いたので、今季チャレンジの秋インゲンマメですぐー上向き矢印


前回は、お花が咲いて喜んでいましたが・・

前回の様子は右矢印コチラ



四つ葉インゲンマメ四つ葉
インゲン1.jpg

成長過程で・・アブラムシがついたりと、

収穫できるか心配していました~涙ぽろり下向き矢印


じゃ~~~~~~~~ん!!


四つ葉インゲンマメの莢(さや)四つ葉
インゲン2.jpg

無事・・ちょき

見事な?インゲンマメが生っていましたよ~目がハートダブルハート

開花から10~15日くらいの若い莢が1番、

柔らかくて美味しいですよね音符


四つ葉インゲンマメの花四つ葉
インゲン3.jpg

まだまだ・・お花も咲いていますうっしっし



四つ葉インゲンマメの小さな莢~成長途中四つ葉
インゲン4.jpg

こんな小さな莢も~たくさんつけています。

もうしばらくは~インゲンマメ楽しめそうですねオーケーウィンクOK



四つ葉収穫四つ葉
インゲン5.jpg

秋インゲンマメ~は、

初チャレだったので3株しか育てていませんので・・

ちょっと収穫量が少ないかな雫?



四つ葉夕飯四つ葉
インゲン6.jpg


ぷっくら~したインゲンマメは、やっぱ美味しいです~赤ハート

もっといっぱい種まけばよかったわ~



しょんぼりバイバイ



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Last updated  2010年10月14日 09時05分02秒
コメント(24) | コメントを書く
2010年09月28日

おはようございますスマイル

我が家の屋上家庭菜園、&ベランダ菜園へようこそ~上向き矢印


ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>

秋作用に、暑い残暑の中~頑張って種を蒔いたインゲン。

ツルありインゲンなら~10月いっぱい、

ツルなしインゲンなら~9月いっぱいまで収穫できる・・と

聞いたので、収穫できるのを楽しみにしていました!?

四つ葉ツルなしインゲン豆四つ葉
いんげん1.jpg

可愛い~スイートピーに似たお花が咲いて~音符

あと・・一息なのに・・

四つ葉インゲン豆のお花四つ葉
いんげん2.jpg

小さいけど・・さやも成長してきましたよ~

でもね・・

ここ数日・・秋を通り越して寒いから・・

心配です。。号泣

四つ葉インゲン豆のさや四つ葉
いんげん3.jpg

もうちょっと・・早く種蒔けばよかったかな~しょんぼり

もう一度・・インゲンマメ食べたいな~手書きハート


前回のインゲンマメの様子右矢印コチラ


インゲン豆注意報

インゲン豆については、健康バラエティ番組で紹介された調理法により調理した
白インゲン豆を食べた視聴者が、嘔吐、下痢等の消化器症状を発症したという事例が
多数報告されましたが、この原因はレクチンにあったと考えられています。

番組で紹介された「白インゲン豆を2~3分煎り、粉末状にして食べる」
という調理法では、中心まで火が通らず、レクチンが充分に熱変成しなかったため
中毒を起こしたとされています。

インゲン豆中に含まれるレクチンは、十分に加熱すれば活性を失います。

インゲン豆を食べる際には、通常の調理法である、
十分に水に浸して戻した後、沸騰状態で柔らかくなるまで十分に茹でることが必要です。



ぽっバイバイ



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しかし~寒いですね~号泣
 







Last updated  2010年09月28日 09時43分14秒
コメント(21) | コメントを書く
2010年08月30日

おはようございますスマイル

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~上向き矢印



ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>

つるありインゲン・つるなしインゲンとありますが~
我が家ではプランター栽培なので、つるなしインゲンを主に育てています。

初夏に楽しんだインゲンでしたが、
猛暑に負け~今年は早めの撤去をしました。涙ぽろり下向き矢印


インゲンの種類いろいろは右矢印コチラ


そして秋採りを楽しみたくって、
再度、種まきして~収穫を楽しんじゃぉ~と計画中グッド

秋冬野菜用の種播きしたものの、無事発芽して
ここまで成長しました

四つ葉発芽四つ葉
インゲン1.jpg

ここまで、大きく育ったなら、定植ですね

今回の種まきは、猛暑なのでポリポットではなく・・
市販のお茶のパック(不織布)で種まきをしてみました。


お茶パック 60枚入り【合計¥240...

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価格:105円(税込、送料別)



四つ葉お茶パックで種蒔き四つ葉
インゲン2.jpg

これなら~下からも左右からもお水の補給も楽

しっかり、立派な根も突き出て~元気満タン

四つ葉定植四つ葉
インゲン3.jpg

まだまだ暑さが続き~

小さな苗にはキツイので、日陰を作って成長させる予定です。


四つ葉新芽?四つ葉
インゲン4.jpg

可愛い~新芽も無事つぎつぎに・・成長中

無事収穫できると~嬉しいな~音符


大笑いバイバイ



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Last updated  2010年08月30日 08時31分51秒
コメント(27) | コメントを書く
2010年07月18日

おはようございますスマイル

我が家のくもり屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!!


ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>

収穫が毎日続いて、笑いスマイルが止まらないインゲンマメ!!

前回のインゲンマメの他に、ずらし蒔きしていた

ちょっと変わったコチラも、そろそろ収穫の時期となりました上向き矢印

前回のインゲンの様子は右矢印コチラ



四つ葉インゲンマメ四つ葉
いんげん1.jpg

何が・・変わってるって・・?

それはね~コレ!!
下矢印

四つ葉イエローバロン四つ葉
いんげん7.jpg

特徴
 莢の長さは約14~15センチ、莢色は黄色で、
 曲がり、シワが少なく莢姿のよい丸莢。

 料理は煮物・炒め物などに適する。
    ( タキイ種より )



四つ葉パープルホープ四つ葉
いんげん6.jpg

特徴
 莢の長さは約15~16センチ、莢色は紫色で、丸莢。
 草勢強く、着莢良好で作りやすい。
 瑞々しく食味がよく、料理は煮物・炒め物などに適する。
 マル秘茹でると濃緑色になる。


またまた~始まったぞ~って言わないで・・
ちょっと、比べてみたので・・お付き合いくださいませ~ウィンク音符



四つ葉イエロー・花・茎四つ葉   四つ葉パープル・花・茎四つ葉

いんげん3.jpg いんげん2.jpg


イエロー:蕾は白。茎は緑。お花はピンク。

パープル:蕾は紫。茎は紫。お花はピンク。

なんか~変なの~ショック雫


四つ葉イエロー・莢四つ葉   四つ葉パープル・莢四つ葉

いんげん5.jpg いんげん4.jpg


イエロー:莢色が、うっすら少しずつ黄色に変わる

パープル:莢色は、小さな莢から~パープル色



四つ葉イエロー・収穫四つ葉   四つ葉パープル・収穫四つ葉

いんげん7.jpg いんげん6.jpg


イエロー:黄色?って言うより薄い黄色?黄緑色みたいね~

パープル:やっぱ衝撃!紫色だわ



四つ葉インゲンを比べてみよう~音符四つ葉
いんげん8.jpg

3種類のインゲンを並べて、比べてみましたよ

並べてみると~よく色の違いがわかりますね。

イエローバロン・・こうやって見ると・・黄色に見えますねハート(手書き)


四つ葉茹でて胡麻和えに・・四つ葉
いんげんごま和え.jpg

イエローは、茹でてもやっぱりうっすら黄色でした。

パープルは・・・どこにあるのかわかりますか?
中央の1番上。
濃い緑色~と言うより・・やっぱ緑だね

(まじかで見ると・・微妙に濃い緑色かも・・)


来年もイエローは、作ろうかな~
大笑いバイバイ




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Last updated  2010年07月18日 07時37分31秒
コメント(28) | コメントを書く
2010年06月16日

おはようございますスマイル

我が家の晴れ屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!!

今日はインゲンマメのお初収穫グッドきらきら

インゲンマメは、発芽も簡単ですし
病気や害虫の被害もすくないので~とても作りやすいお野菜です
ハート(手書き)

前回のインゲンマメの様子右矢印コチラ


ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>

ツルなしインゲンをトロ箱で育てています!!

ツルなしインゲンは「丸さや」と「「平さや」とがあります。

「丸さや」では、アーロンなどが有名
「平さや」では、モロッコなどがあります。

ツルなしインゲンとモロッコの違いは右矢印コチラ


四つ葉つるなしインゲン四つ葉
いんげん2.jpg 

こんなに、こんもり~葉っぱが茂っていますハート(手書き)

早いですね~!?

発芽・定植の様子は右矢印コチラ



四つ葉開花四つ葉
いんげん1.jpg 

可愛い小さなお花が咲きましたね音符

今回は白色だったようです。

去年は確か・・ピンクだったような??

昨年のツルなしインゲンの様子は右矢印コチラ



四つ葉莢(さや)が大きく~太く~長く~四つ葉

いんげん3.jpg いんげん4.jpg



マメは、でこぼこが目立たない若い莢(さや)を収穫するようにしましょう!!

収穫適期から日にちがたってしまうと、
実が硬い~インゲンになってしまいます涙ぽろり下向き矢印



四つ葉収穫してみよう~四つ葉
いんげん5.jpg

ハサミはさみを使って~ヘタの上で切ります!!



四つ葉収穫四つ葉
いんげん収穫.jpg

ぷっくり~ぷくぷく目がハートダブルハート

ポリポリ~の若い莢(さや)が収穫できましたよオーケーウィンクOK


四つ葉発芽・定植四つ葉
いんげん6.jpg

つるなしインゲンは、収穫が早くできる品種が多いですが~

一気に収穫期間が終わってしまうのが。。難点ショック雫

ですから~ちゃ~んと・・

ずらし蒔き をして、

長く収穫を楽しめるようにするといいかもね音符

インゲンをたくさん収穫して、冷凍保存!?
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Last updated  2010年06月16日 07時53分49秒
コメント(26) | コメントを書く
2010年06月05日

おはようございますスマイル

我が家の晴れ屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!!


ひよこインゲンマメひよこ
<マメ科>


つるありインゲン、つるなしインゲンと種類がありますが・・

風の台風影響がある屋上やベランダ菜園では・・

つるなしインゲンの方が支柱も立てないので場所もとらず、

手軽に収穫が楽しめると思います!!


昨年のつるありモロッコの様子は右矢印コチラ


昨年のつるなしインゲンの様子は右矢印コチラ


四つ葉つるなしインゲン四つ葉
インゲン1.jpg 


我が家では・・つるなしインゲンを育てています音符

そして・・

種から育て定植したのが・・約1ヶ月前


種まきから~定植の様子は右矢印コチラ


あんなに小さかった苗に・・

じゃ~~~~~~ん!!

四つ葉インゲン開花四つ葉
インゲン2.jpg

無事、白いお花が咲きました~目がハートダブルハート

開花後・・10日くらいで収穫が楽しめます。

でも一気に収穫が終わってしまうので・・

四つ葉発芽四つ葉
いんげん.jpg


また・・種を蒔きましたウィンクグッド

ずらし蒔き~で・・収穫を楽しもうと思います上向き矢印

生のインゲンは・・ポリポリしていて本当に美味しいですよね赤ハート

たくさん収穫できたら~今年も冷凍保存して~

大活躍してもらうつもりです。。オーケーOK


ひよこ枝豆ひよこ
<マメ科>

夏のビールのお供には、欠かせない枝豆。

今年は、早めに定植しました!?

定植の様子は右矢印コチラ


四つ葉エダマメ四つ葉
枝豆1.jpg

こちらも順調に育っています。

よ~く見ると・・目虫眼鏡

小さな蕾が・・あるような?ないような!?

枝豆2.jpg

こちらは・・

まだまだ収穫が先のようですねしょんぼり下向き矢印

もう少し~成長を見守りましょう~ぐー上向き矢印

昨年のエダマメの様子は右矢印コチラ


ひよこジャガイモひよこ
<ナス科>


四つ葉茎葉が黄変中~四つ葉
じゃがいも.jpg

ジャガイモの葉っぱが・・黄色くなってきました・・スマイル赤ハート

そろそろ~収穫も・・まじか・・かな~!?


毎日晴れ暑いですが~水まき・・頑張ります~グッドきらきら

よい週末をお過ごしください~


大笑いバイバイ



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Last updated  2010年06月05日 17時05分38秒
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2010年04月30日

おはようございますスマイル

我が家の晴れ屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~!!


ひよこつるなしインゲンひよこ
<マメ科>

インゲンマメには・・
つるあり種とつるなし種とがあります。

広~い畑ならつるあり種にして、長期間収穫を楽しんで・・グッドきらきら

我が家は・・ツルなしインゲン。

プランターで育てやすいし、収穫も楽チン音符



四つ葉発芽四つ葉
いんげん1.jpg 

種まきの方法は・・

・ポリポットなどで種をまく
・じか蒔きも・・オーケーOK
(マメ類の種や発芽したての苗は、鳥被害にあうので要注意)


(*'ー'*)ふふっ♪見て見て~!!
いんげん2.jpg

種が割れて??双葉・・?

まるで・・「桃太郎~みたい?ほえー雫


四つ葉本葉四つ葉
いんげん3.jpg

本葉が無事、揃ったので植え付けました。



四つ葉定植四つ葉
インゲン定植.jpg

天気晴れはいいんだけど・・風台風が強かったので~

風よけ網をはりました。



四つ葉風除け対策四つ葉
インゲン定植2.jpg


昨年のインゲンの様子はコチラ右矢印いんげん2種の様子~(*^_^*)


フフフ・・目がハートまたあのインゲンちゃんに逢えるのね~ダブルハート
今から~ワクワクしちゃうわ~音符

早く大きくなぁ~れっウィンクバイバイ



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いよいよ~GW信号突入しましたね~!?

我が家は今年も・・お留守番組です・・

家族みなさん・・忙しいようですよ。。涙ぽろり下向き矢印

ま~どっか行くより、のんびり~畑晴れで作業していたいので
全然寂しくはないですが・・

皆さんの、楽しかったGWの報告パソコンを楽しみに待っていますね~音符

うっしっしバイバイ


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Last updated  2010年04月30日 08時12分29秒
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2009年09月10日

こんにちは~スマイル
今日は朝から晴れがいいですね~ハート(手書き)
洗濯にふとん干し、気持ちがいいです!!



今日はやっと、畑仕事ができるとおもったのに・・

太陽晴れサンサン・・外に出れません雫
紫外線強そうです。!!




ひよこ我が家のいんげんひよこ


我が家のいんげんも、とうとうこんなんなっちゃいました~泣き笑い

いんげん1.jpg

真夏の中、あんなに頑張ってくれていたのに・・

寂しいですね。。雫


こちらは、第1弾のいんげん・・
炎カラッカラ~炎です。。

片付けていないわけでは、ありません!?


いんげん3.jpg


自家採種・・?研究のための放置でした。

枝豆の時のように・・

中身を確認してみましょう~

では・・パカッ!!


いんげん4.jpg


びっくりほ~~~!!むむむ~~?

なんか・・お赤飯に使う「ささげ」に似ていると思いませんか~?

えっ?
いんげんって、ささげ・・なの?


いんげん2.jpg


今期最後のいんげん・・あとひと頑張りして頂きたいですちょき





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Last updated  2009年09月10日 11時15分01秒
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