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かぶ・コールラビ

2011年12月16日
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カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~




ひよこカブひよこ
<アブラナ科>



春の七草「スズナ」としても親しまれているカブ。

秋冬野菜の家庭菜園では、

ダイコンとは、ひと味違う美味しさなので人気ですね音符

オーケーウィンクOK

蕪5
蕪5 posted by (C)根岸農園



カブ栽培の楽しみは~

一度種蒔きして発芽したら・・

間引き菜・小カブ・中カブ・大カブとして収穫できるところですグッド



蕪1
蕪1 posted by (C)根岸農園



前回は~「小カブ」を収穫しましたが・・


前回の収穫の様子は右矢印コチラ


今回は、どこまで成長しているでしょうか?

モリモリ~に茂ったカブの葉の株元を確認してみると~~~


あっちゃ~びっくり!!ビッシリ!ぎゅ~ぎゅ~です!?

蕪2
蕪2 posted by (C)根岸農園



カブは、根が十分に成長し肥大してくると~

地上に顔を半分ほどせり上がってきます。

株元をしっかり持って~引っ張ると・・簡単に抜くことができます!?

(絵本の~「大きなかぶ」みたいではないのが残念ですが・・笑 )






・小カブ(長径が5~6センチ):45日程度で収穫

・中カブ(長径が10~13センチ):50~55日程度で収穫

・大カブ(長径が15センチ以上):60~70日程度で収穫


と、一般的に分けられるようです。

大きくなるにしたがって~栽培期間が長くなりますが・・

収穫するときの気分は、またまた最高ですよ~目がハートダブルハート



じゃぁ~~~~~~~ん!!

蕪7
蕪7 posted by (C)根岸農園



どうです?

青空をバックに、皆さんもカブの栽培を楽しんでみませんか?



大笑いバイバイ




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Last updated  2011年12月16日 09時56分53秒
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2011年11月09日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこカブひよこ
<アブラナ科>


柔らかな真っ白なカブは、ほのかに甘く・・

秋の菜園では、大根とは違った存在感をもっていますね。

前回、間引き菜収穫を楽しんだカブ。

今回は~とうとう~「小カブ」としての収穫を楽しんでみましょう。


じゃぁ~~~~~~ん!!
小かぶ7
小かぶ7 posted by (C)根岸農園


前回の様子は右矢印コチラ


プランターによる、カブの栽培は~

1度種を蒔けば・・

「間引き菜」・「小カブ」・「中カブ」・「大カブ」と、

4回も収穫を楽しむ事ができるんです。


小カブ1
小カブ1 posted by (C)根岸農園


・小カブ・・直径5~6センチ (45日程度で収穫可)

・中カブ・・長径10~13センチ (50~55日程度で収穫可)

・大カブ・・長径15センチ以上 (60~70日程度で収穫可)






カブは・・大きく成長してくると、

地上に真っ白な顔?を半分ほど出してしまいます。

間引きながら~収穫して・・株元がぐらついていたら~

優しく土寄せをしてあげましょう~

風が吹いてぐらついて・・
苗がダメになったり~形がいびつになってしまうかも?



小かぶ5
小かぶ5 posted by (C)根岸農園


大カブにするまでは、栽培期間はかかりますが・・

「丁寧な間引き」・「適切な株間」・「しっかりと土寄せ」を守れば~

プランター栽培だって、十分大きなカブの収穫が楽しめるんですグッド



小かぶ6
小かぶ6 posted by (C)根岸農園



前回も紹介しましたが・・

スピーカカブは根と葉っぱで違う栄養素をもっているんです~

ですから~

ゆっくり~じっくり・・成長過程を楽しんで・・

間引きを繰り返しながら、「小カブ」「中カブ」「大カブ」の収穫を

長く楽しんでくださいね~

もちろん~葉っぱも捨てないで食べて下さいねオーケーウィンクOK



くれぐれも~収穫のタイミングが遅れて、スの入ったカブにならないように~




寒さが厳しくなってきました。
風邪などひかいないよう~暖めてお過ごし下さい。
ぽっバイバイ




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Last updated  2011年11月09日 09時21分43秒
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2011年10月26日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこカブひよこ
<アブラナ科>


カブの美味しい~旬は、生産地で多少違ってきますが~

一般的には、11月~12月。冬野菜なんですね音符

あの真っ白なお肌の瑞々しさは、たまりません目がハートダブルハート

私もあんな真っ白なツルツル~なお肌になりたいなぁ~って

収穫するたびに、思います。。色黒が悲しい~(笑)



<種まき>

一般地 3月~6月、8月下旬~10月初旬ごろ 
寒冷地 5月中旬~8月下旬
温暖地 3月~6月、8月中旬~10月下旬ごろ


プランター栽培でも、

真夏や真冬を除く・・ほぼ1年中栽培できて~

小カブ・中カブ・大カブなど、収穫しながら~

様々な大きさのカブを楽しむことができるのが魅力です!!


四つ葉発芽四つ葉
小かぶ1
小かぶ1 posted by (C)根岸農園



本葉3、4枚のときに~まず間引きます。



小かぶ3
小かぶ3 posted by (C)根岸農園



本葉が6,7枚のとき(本葉の長さが10~15センチになったら)、

株間が広い方が生育は順調ですので~さらに間引きをします。






スピーカ皆さんは・・カブがどんな風に生っているかご存知でしたか?

もしかしたら~「カブは土に埋まってる!」って思っていませんでしたか!?

実は・・こ~んな風上矢印に、

カブはほとんど土の上の地上で肥大するんです。

(*□*)ビックリ!!~したかな?

ですから~

普通サイズの標準プランターでも、十分栽培が可能なんですねオーケーウィンクOK


じゃぁ~~~~~~ん!!

小かぶ8
小かぶ8 posted by (C)根岸農園



間引き菜の収穫です。

はい!ここで・・豆知識グッド


スピーカカブは根と葉っぱで違う栄養素をもっているんですって~

これまた・・(*□*)ビックリ!!かな?

<根>
でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、
食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、
胃もたれや胸焼けなどに効果がある。


<葉>
葉には、根の約10倍のカルシウムが含まれていて、
カロテン・ビタミンB1・B2・ビタミンCが豊富な緑黄色野菜です。



小かぶ7
小かぶ7 posted by (C)根岸農園



ん~そんな効果があったとは・・

間引き菜も、大切に頂きたいですね。

もう少ししたら~こんなカブちゃんに出会えるはず目がハートダブルハート


 

カブ7.jpg カブ6.jpg

<昨年の中カブ・大カブの様子>




これからどんどん気温が下がってきますが~
風邪などひかないよう~菜園楽しみましょう~音符
大笑いバイバイ




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Last updated  2011年10月26日 09時24分38秒
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2011年09月02日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



ひよこカブひよこ
<アブラナ科>


瑞々しくって~真っ白な美味しいカブを・・

この秋、育てて・・食べてみたくないですか~?

プランター栽培なら~
1年中カブの収穫が楽しめるんですよ~!!


普通サイズのプランターや、トロ箱(発砲スチロール)などでOK。


~種まき~

9月~6月(真夏を除く)

収穫は、品種によって違いますが・・

小かぶなら、約1ヶ月半~2ヶ月。大かぶなら、2ヶ月~3ヶ月くらいで
収穫を楽しめることができます。




手軽に種をまくと、無事発芽・・オーケーウィンクOK


カブ発芽
カブ発芽 posted by (C)根岸農園


その後、間引きを繰り返し行うと・・

こんなに、初々しい~葉っぱが・・・目がハートダブルハート


カブ1
カブ1 posted by (C)根岸農園


「間引きなんて・・難しいわ~涙ぽろり下向き矢印」なんて、言わないでね・・

目見て。。下矢印

こんなビッシリ~発芽して、満員電車になっていたら~

間隔を少しづつ開けながら~取り除いていけば・・オーケーウィンクOKなの





間引きの間隔で・・

カブの大きさや成長にも差がでてしまうけど・・

それは~愛嬌上向き矢印~家庭菜園だもの・・これも、お楽しみですね音符

真っ白なカブのお顔をみたら~

きっと、うれしくなっちゃうはず・・!!



四つ葉小カブの収穫四つ葉
白かぶ3
白かぶ3 posted by (C)根岸農園


いっぺんに収穫しないで~

少しづつ「小・中・大」の大きさのカブの収穫して、食卓へ~

これからの時期は、虫の被害も少なくなって~

葉っぱもキラキラ~きらきら美味しくいただけますよ~目がハートダブルハート



地域によっては~

これからの時期は・・ビニールをかけたり・・不織布で覆って。。
寒さ対策も~お忘れなくグッド



四つ葉大かぶの収穫四つ葉
かぶ5
かぶ5 posted by (C)根岸農園




カブの葉の美味しく食べられるから~嬉しいですね

ウィンクバイバイ






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Last updated  2011年09月02日 09時22分05秒
コメント(36) | コメントを書く
2011年03月24日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこカブ(かぶ)ひよこ
<アブラナ科>


間引きながら~収穫を楽しんでいた、我が家のカブ。

前回の収穫の頃は、まだ神奈川にも雪が降ったりして~

「雪の下カブ♪」

なんていいながら~のんびり楽しんでました。

がっ!!

号泣がぁ~~~~~~~~~ん!!


被害1
被害1 posted by (C)根岸農園


ひど~~~い!?怒ってるムカッやられた~~~!!

大きく育っていた、カブを収穫しようと楽しみに屋上へ行ったら・・

こんな姿になっていました~

アチラコチラに、カブが散乱していて・・

いったい、なにが起こったんだ?と不安になりましたが・・



よ~く目見たら・・

カブの中身?を綺麗に食べられていましたショック雫

こんな綺麗に食べてくれるんなら・・いいかっ!

と諦めて、今度こそは・・と、網を掛けていたら・・

その隙間から・・


被害4
被害4 posted by (C)根岸農園


また、小さなカブが被害にあっていました下向き矢印

ここまで気に入ってもらえて~作った甲斐がありますよね・・

( ̄  ̄;)ハッハッハ


被害5
被害5 posted by (C)根岸農園


しかし~これ以上食べられ続けても困るので・・

しっかり収穫をしてきましたよ


じゃぁ~~~~~~~~~ん!!

収穫
収穫 posted by (C)根岸農園

赤大根・ミニダイコン・ネギ・カブ・ブロッコリーグッド


これだけ~収穫できれば・・

買い物へ行かなくっても~大丈夫かな??


大笑いバイバイ


スピーカ政府が摂取制限を指示した品目(3月23日現在)

福島県産

ホウレンソウ、ブロッコリー、キャベツ、クキタチナ、シノブフユナ、
サントウナ、コマツナ、アブラナ、チジレナ、コウサイタイ、カリフラワーなど

詳しくは右矢印毎日新聞社



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Last updated  2011年03月24日 09時22分20秒
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2011年03月19日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこ赤かぶひよこ
<アブラナ科>


秋に種を蒔き、収穫して楽しんだ赤かぶ。

さらにずらし蒔きをして・・

間引き~ながら収穫をして、我が家の食卓へ貢献してくれました!!

そんな赤かぶちゃんが、

こんなに大きくなっちゃったぁ~音符


赤かぶの花1
赤かぶの花1 posted by (C)根岸農園


(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

まるで、菜の花畑かしらん~ダブルハート


赤かぶの花2
赤かぶの花2 posted by (C)根岸農園


なかなか、野菜のお花って見る機会がないので・・

一緒に癒されちゃって下さいなあ~オーケーウィンクOK


赤かぶの花3
赤かぶの花3 posted by (C)根岸農園


これぞ!菜の花って感じで黄色いお花を咲かせています。

お花に栄養がいってしまったようで、

折角の食べる赤かぶの姿は、もう~カピカピ???


赤かぶ
赤かぶ posted by (C)根岸農園


でもね・・

この赤かぶの葉っぱのわき芽から~

美味しそうな若葉が、ニョキニョキ顔を出していますよ。




そして今回びっくりビックリ!!したのは・・

この葉っぱ。。

わき芽から~すぐ葉っぱなの?

なんか~おもしろい~!!


赤かぶの花6
赤かぶの花6 posted by (C)根岸農園


柔らかい、わき芽を手でポキポキ摘んでは取って~

ちょっとした、花摘みを楽しみました音符


赤かぶの花7
赤かぶの花7 posted by (C)根岸農園


黄色いお花って、とっても元気がでるって思いませんか?

全国の皆さんへ~

元気パワーの注入~手書きハート


赤かぶの花8
赤かぶの花8 posted by (C)根岸農園


花摘みを楽しんだあとは・・

しっかり「お浸し」で頂きましたグッド

お浸し
お浸し posted by (C)根岸農園


これが意外に美味しいんです目がハートダブルハート

蕪はかぶで美味しいけど~こんな楽しみ方があったなんて~

知れてよかったな~って思います。


☆前回の赤かぶの収穫は右矢印コチラ


☆前回の小かぶの収穫は右矢印コチラ



大笑いバイバイ



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Last updated  2011年03月19日 11時29分06秒
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2011年02月16日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこ雪の下野菜・かぶひよこ


冬野菜は霜にあい、

雪に埋もれると甘みが増すため一層美味しくなります音符


雪の下かぶ
雪の下かぶ posted by (C)根岸農園


先日の大雪雪のおかげで、どっぷりと雪に埋まったかぶ。

本当なら~

少なくても1週間くらいは埋まっててほしいと願ってしまいますが・・

実際そんな長く屋上が雪の銀世界きらきらになってしまったら・・

わが身が危ないですよねショック雫


かぶ1
かぶ1 posted by (C)根岸農園


雪が溶けると・・

やっと何の野菜だったか判明します。

「お疲れ様ハート(手書き)」って声をかけたくなりますねオーケーウィンクOK


かぶ2
かぶ2 posted by (C)根岸農園


間引きながら~

少しづつ間隔をあけて収穫を楽しんでいるかぶ。

前回の収穫の様子は右矢印コチラ


綺麗に整列したように並んだ姿が、また愛らしいです目がハートダブルハート




大きさがまばらなところが・・

家庭菜園らしいでしょう?( ̄  ̄;)ハッハッハ


じゃぁ~~~~~~~ん!!

かぶ5
かぶ5 posted by (C)根岸農園


美味しい~かぶが収穫できましたグッド


もう少し・・収穫楽しめそうです
大笑いバイバイ



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Last updated  2011年02月16日 09時16分12秒
コメント(25) | コメントを書く
2011年01月26日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

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ひよこ小かぶひよこ
<アブラナ科>


去年の12月頃?に種を蒔いて~

簡易温室で育てていた小かぶ。。赤ハート

忘れていたわけでは~ないんだけど・・


小かぶ1
小かぶ1 posted by (C)根岸農園


間引きをうっかり忘れていたようで~

すっかり~ビッシリこんな状態になっていましたほえー下向き矢印


じゃぁ~~~~~~~~ん!!
小かぶ2
小かぶ2 posted by (C)根岸農園


ヤバイです号泣

早速・・間引きをして~株元を見たら・・


が~~~~~~~~~~~ん!!

小かぶ3
小かぶ3 posted by (C)根岸農園


ナメクジ!!

さすが~簡易温室内で・・・

室温が暖かいのと、間引きをしていなかったおかげで~

湿気ていたのか・・しっかり害虫がいましたよ~

うっかり~ナメクジに全部食べられていたかもしれませんね雫


間引き菜~収穫~ぐー上向き矢印

小かぶ4
小かぶ4 posted by (C)根岸農園


ノートココで豆知識ノート

小かぶは、野菜の究極の姿とも言われるそうです。

何故って・・・

現在、全国で生産されている小かぶは、

東京金町の特産だった”金町小かぶ”を改良したものだったそうです。

このかぶは野菜のなかでもっとも品種改良が進み、

”芸術品”
といわれているそうです。

そういえば~まじまじと見ると・・

確かに~きめ細かい真っ白なお肌に、美しい形、そして甘味がありますね。


しっかり~間引きをして

株元もスッキリしましたよ~オーケーウィンクOK

小かぶ5
小かぶ5 posted by (C)根岸農園


これでしばらくは安心して・・放置できるかしら!?



無理せず・・ゆっくり丁寧に。。
ぽっバイバイ
頑張りすぎないのが~長続きの秘訣音符



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Last updated  2011年01月26日 09時00分18秒
コメント(23) | コメントを書く
2011年01月17日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

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ひよこカブひよこ
<アブラナ科>


お正月の七草で、お世話になった?かぶの「スズナ」。

寒さも厳しくなってきましたが・・

ビニールもかけずに、元気でいますグッド



かぶ1
かぶ1 posted by (C)根岸農園


間引きしながら~収穫をしていますので、

さまざまな大きさの、小かぶを楽しめることができます。

前回も~間引きしたつもりだったのに・・

こんな株間です・・・( ̄  ̄;)ハッハッハ





何故か~葉っぱも蕪も・・

ところどころ~食われているような・・・??

ん??号泣がぁ~~~~~~ん!!


四つ葉カブラハバチの幼虫?四つ葉
かぶ4
かぶ4 posted by (C)根岸農園


全身が黒色!!

ダイコン、カブ、アブラナなど、アブラナ科植物の葉を食べる。

俗に、「ナノクロムシ」(菜の黒虫)とも呼ばれているらしい。

カブラハバチの幼虫は黒色をしているのですぐ見分けることができますね音符

よく観察して早めの駆除をしていきましょうぐー上向き矢印


四つ葉かぶの収穫四つ葉
かぶ5
かぶ5 posted by (C)根岸農園


かぶが冷たくって~美味しそうです音符

オーケー目がハートダブルハート


しかし・・

前回のかぶの収穫の時も~いっぱい害虫いましたよね~

こんなに寒くっても・・
やっぱ寒冷紗をかけておけばよかったかな?と反省していますしょんぼり下向き矢印


前回の蕪の害虫は右矢印コチラ


ま~無農薬だから・・仕方ないかな。

害虫も無事美味しく食べられる安全なかぶってことで~

良しとしましょうか?


この寒さの中でも頑張っている害虫なんかに負けないぞう~ぐー上向き矢印
しょんぼりバイバイ




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Last updated  2011年01月17日 08時47分13秒
コメント(23) | コメントを書く
2011年01月06日
カテゴリ:かぶ・コールラビ

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


ひよこ赤かぶひよこ
<アブラナ科>


前回、間引き菜収穫をして楽しんだ~かぶ!!


赤かぶ
赤かぶ posted by (C)根岸農園

間引き菜収穫の様子右矢印コチラ


あれから~約2週間たち、さらに大きくなったようですオーケーOK



早速・・葉っぱを束ねて・・引っこ抜いてみましょう~音符

よいしょっ~~~~~!!
赤かぶ4
赤かぶ4 posted by (C)根岸農園


可愛い~赤ハート真っ赤なお顔が・・見えましたよ。。

風が冷たいから~ほっぺも、真っ赤になっちゃったかしら?

では・・・

皆さんも~ご一緒に・・


採ったどぉ~~~~~~~~~ぐー上向き矢印
赤かぶ5
赤かぶ5 posted by (C)根岸農園


晴れ天候に恵まれている神奈川です。

青空をバックにしての収穫は、心もウキウキしちゃいますね目がハートダブルハート


四つ葉収穫四つ葉
赤かぶ6
赤かぶ6 posted by (C)根岸農園


株が大きく育っていたものだけ・・収穫しましたグッド

もちろん~

この後は・・ちゃんと夕食で頂きましたよ。



四つ葉赤かぶ甘酢漬け四つ葉
赤かぶ甘酢漬け
赤かぶ甘酢漬け posted by (C)根岸農園


私は、この甘酢漬けが大好きどきどきハート

市販のものだと~結構お値段がするので・・

やっぱ手作りが1番!!


種はアタリヤ「本紅かぶ」を使用しました
ぺろりバイバイ




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Last updated  2011年01月06日 09時06分28秒
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