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2023/06/08
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カテゴリ:お献立





《蛍舞う月の御献立 ~スタンダード月替会席~》



◆食前酒◆
本日の食前酒


◆先付◆
梅雨時の鱧
淡路産新玉葱擂り流し


◆前菜◆
カナッペ 神戸ポーク
バジル和え 蛸と赤茄子にクリームチーズ
桜海老揚煮とモロヘイヤ
鮎甲州蒸しにキウイとパプリカ
但馬鴨治部煮 白芋茎、オクラと山葵


◆向付◆
本日の逸品をあしらいと共に


◆小鍋◆
蓴菜鍋
秋田産蓴菜
但馬鶏、九条葱と冬瓜に小芋


◆油物◆
東寺揚げと天使の海老に 蔓無南瓜を雪塩で


◆焼物◆
和牛すき煮と加茂茄子揚げ煮 万願寺


◆酢の物◆
本日の生鮨 青瓜雷干しと水雲に大和芋


◆食◆
季節の御飯


◆止◆
赤出汁


◆香の物◆
二種盛り


◆水物◆
季節の風物詩


当日の仕入れにより内容が変更される場合がございます。





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Last updated  2023/06/08 04:56:47 PM


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