トルショーＡＣブル2004＆ゴッセ　グラン・レゼルヴまいうー。アジトのデナーへ。

23日～２５日限定のアジトのクリスマスディナーに行ってきました。 いつもの￥2200のコースは無く、￥5250のスペシャルコースのみ。 持ち込みワインは、３日前に買ったばかりのジャッキー・トルショーのＡＣブルゴーニュ2004と、ゴッセ　グラン・レゼルヴＮＶです。 楽天で購入、ポイント使用で￥2000程度で購入グラスはロブマイヤー・バレリーナ・チューリップ・ローを使用 アジトのグラスとの飲み比べをまたしましたが、泡の立ち方、泡の勢い、香り、味わい、すべてが違います。もちろん、ロブマイヤーの圧勝　（あっしょ～） もし、ロブマイヤーで飲まなかったら、高いわりに、意外にたいした事の無いシャンパーニュと思ったかもしれません。 今まで飲んだ、高かった割に…　っていうブルゴーニュワインも、グラスのせいで本領を発揮出来ていなかったのかもしれません。 いや～、本当～っにこのグラスは買って正解でした。（高いけど） 偉大なワイン１本買うのを我慢してでもこのグラスを買うべきです。ホントです。使えばわかる。もうリーデルに戻れない。凄いよ。（ウメ〇ラワインセラー風）   料理は1皿目からいきなりフォアグラ。前菜１皿目はもっと軽めなものを食べたかったが、仕方ない。久々のフォアグラ。でも１皿目では食べたくないｗ どこで買ったのかは、絶対に誰にも言わないのを条件に複数本売ってもらいました。あざ～ッス！！！リーデル・ヴィノム・ブルゴーニュ使用 本当～っに好きです。2004のトルショー。 2005のＡＣブルは未体験ですが、本当に04は好き。ポンソのしみじみまいうーとはまた違うんですが、病院で貰った薬よりも、このワインの方が、精神的にも効きます。 しじみ汁、しみじみまいうー。ｗ 出汁が効いてますね。ボトルの中～底のほうになると、旨みが更に増し、本当に香りだけで酔えます。グラスに鼻を近づけるだけでニヤニヤしちゃいますｗ いやー、ホンと旨い。  ２皿目いつもと皿も違うような気がします。トマトのスープがどうのこうの。これはまいうー。 フォアグラと順番入れ替えればいいのにと思いました。（中心は肉がどうのこうの。肉団子みたいな感じ） ３皿目魚介がどうたら、パン粉焼き。大好きなホッキ貝などが入っていてまいうー。でも、量が少なすぎ。 ４皿目黒豚だったか鹿児島産の豚がどうのこうのパイ包み。パイ硬すぎで、なかなか切れませんｗでも、まいうーでした。 デザート。 プティ・フール  最後にハーヴ・ティー。   正直、トルショーＡＣブル２００４はもう５０本位欲しい。借金してでも欲しい。コルシャルコレクション30種～30本～を手放してでも欲しい。ｗ ジャイエのクロパラントゥ1988を手放してもいい。 旨い。本当に美味い。 心と体に沁みるワインを久々に飲んだ気がします。  生きる気力をワインから頂いた、そんな気分です。