ネコびより の気まま日記。

皆様　こんばんは。

子供の食べムラがひどく、この数日ご飯を食べると吐き出してしまします。
食べムラというより・・風邪の引き始めで喉が痛いのか、お米の粒粒が喉を通らないようです
おせんべいはしっかり食べられるのに不思議なこともあるものです



手間のかかる子供用に、人参、玉ねぎのクリームシチューにペンネを入れてグツグツ。
肉の代わりに、鮭フレークをたっぷりと入れました。
仕上げに牛乳でひと煮立ち。

これ、大人が食べてもなかなか美味しいと思います。
生の鮭だと、魚の味が全面に出て苦手な方もいるかと思いますが、鮭フレークなら生臭さもありません。
いつものシチューに、お肉ではなく鮭フレークはいかかでしょうか。

ちなみに；
＊鮭フレークは物により塩分が濃いので、クリームシチューのルーを入れる際、通常より少なめに入れて、後で濃味の濃さを塩コショウなどで調整されるといいかと思います。
＊ペンネはしっかり煮込んで、フニャフニャにするとシチューと絡んで美味しく仕上がります。
＊今回、余ったカボチャのペーストが大匙1ほど入ってます。

台風が去って、すこし寒くなるのでしょうか、
もっともっと冬が近づいてきたら、鮭フレークたっぷりのクリームシチューを是非どうぞ♪

読んでいただきありがとうございました！

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