ネコびより の気まま日記。

皆様　こんばんは。

今日もどっぷり夜中ですが、今日の朝ごはん


今日はわかめご飯のおにぎりで朝食セット。

豆腐とねぎの味噌汁に、守口だいこんの味噌漬け、飛騨のめしどろぼう（蕪の漬物です）。
子供は、味噌漬の代わりに、ウィンナーソーセージでした。

ネギは1センチ幅に輪切りした物を大量に冷凍してあって、必要な時に冷凍庫から出して使ってます。
他に切った油揚げ、春菊やホウレンソウなどの葉物も洗って水けをきって、袋に入れて冷凍保存してます。
葉物は使うときに手でクシゃと握るとボロボロになるので、包丁まな板を使わなくて済んでます。

ちょっとお野菜が高い時は、安い時に買った冷凍物で耐えてます
そして、お漬物。
野菜不足の時には特に有難い！
漬け込むことで乳酸菌が出るものもあって、栄養素が増えていいですね♪
（もっとも、すべて買ってきたものですが・・）

今日も読んでいただき、ありがとうございました！