ネコびより の気まま日記。

皆様　こんにちは！
そしておひさしぶりです。

子供の風邪をもらい、年末に引き続き、年明けからも大風邪ひきです
インフルエンザが流行っているようですね。
幸いインフルエンザではないようですが、咳が止まらず、子供と咳の大合唱。

週末は雪が降るとか…寒い季節なので皆さんも風邪に注意してくださいね


さて、今日はブロッコリーの簡単サラダ。


ブロッコリーを固めに茹でて、ざるにあげ、水気をしっかりと切っておきます。
塩コショウをしっかりと振り、カロリーハーフのマヨネーズを少し混ぜれば出来上がり。
塩コショウを利かせて、マヨネーズは味をマイルドにするために少量で。
サンドイッチやパンに一品加えてお弁当にも！

カロリーハーフのマヨネーズがなければ、普通のマヨネーズにプレーンヨーグルトを合わせても良いかもしれません。

では、今日も読んでいただきありがとうございました！

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