梅雨、やっと明けましたねーヽ(=´▽`=)ﾉ

夏は梅雨の次にキライですけど、梅雨の湿気が多い時よりイイです（＾＾）

そこで、今日は食欲の落ちる夏にオススメの超ー簡単鍋を紹介したいと思います。

数年前、テレビで紹介されていて作ってみたらめっちゃおいしくって、

お客さんが来た時にも出すことが多く、かなり評判がイイんです！！

でも、、、

夏に鍋？！

って思うでしょ？

でも夏って冷房や冷たい食べ物飲み物で体＆内臓は冷えてるんですよぉー

それではまず材料から。。。

【材料】

＊豚肉しゃぶしゃぶ用　（バラでもロースでもＯＫ）

＊レタス　（鍋にレタス？と思うでしょ？意外にイケます）

＊水菜　（テレビではクレソンを入れてましたが、我が家は水菜で）

＊春雨

以上がテレビで紹介されていた材料です。

ここからは我が家流の材料を追加で入れます（笑）

＊もやし

＊えのき

＊豆腐

＊かまぼこ　（たぬ吉の希望で入れてるだけです）

＊ワンタン　（これも我が家流ですが、水餃子でもおいしいですよ）

【つけダレの材料】

＊ショウガ汁　大さじ1～2　（私はそのままおろしショウガごと入れます）

＊青ネギ　（好みですがたっぷりがおいしいと思います）

＊煮きり酒　５０ＣＣ　（料理酒をレンジで１分～１分半でもＯＫ）

＊ポン酢　２００ＣＣ

＊レモン汁　５０ＣＣ　（私はポッカの食卓レモンを使ってます）

＊スイートチリソース　１本　（うちはコレ↓を使ってます）

出来上がりはこんな感じになります↓

【鍋のダシ作り】

1.　鍋にコンブを入れダシをとる

2.　味噌　大さじ2。　酒　５０ＣＣ。　を入れてひと煮立ちしたらＯＫ

あとはこの鍋に材料を入れ、つけだれで食べるのみですヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ

そして、鍋にはやっぱりビール♪

いつもはウソもんのビール　（いつもは麦とホップです）ですが、

この日はたぬ吉がゴチってくれましたぁ～ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

最後の〆も我が家流でうどんを入れるんですが、

ここへ来て写真を撮るのを忘れました (;^ω^A

水害で葉物野菜が高騰しだしてるので、

レタスをたっぷり使うこの鍋は今は不向きかもしれませんが

少し安くなってきたら是非お試し下さい（＾＾）

ちなみに我が家は先日、レタスが１玉１２０円だった時に食べました♪

１玉全部食べきったので食物繊維もとれて、お腹にもイイですよv(｡･ω･｡)

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