ひまなのでいろいろしてみる

前回生ビールサーバーを組み立てたときの抽出の状態があんまり良くなくて、
なんとなく泡がブクブクとキメが荒かったので、
抽出の圧力を下げるために、抵抗を大きくすべく
1、ホースを長くする
2、ホースを細くする

この辺いじってみました。
ちょうど銅なまし管がよさ気な内径だったので、
銅管部分を２メートルから４メートルに変更してみました。
細いホースが長くなるので抵抗アップは期待できそう。

で、銅管到着


この状態で届きます、銅なまし管は手で曲げられるので扱いがラクチンです。
そのうえいろんなことに使える優れもの。
今回のなまし管はビール冷却部分に使用するので、冷却用のワインクーラーの中に
ちょうど良く収まるサイズにグルグル。


この銅管セットしたワインクーラーに氷を入れて抽出すると、樽温度以下に冷え冷えになります。
一応樽自体も（冷却部も抽出口も）冷蔵庫内にあるので、氷無しでも結構冷たいんだけどね。

試しに黒めのビールを抽出。
実験なのに曇りガラスのグラスでいれたので、泡が見にくくて失敗・・・。
いちお貼るね。




勢いを殺すことで、ガスの注入量を上げられて、ちょうどいい圧＆泡になってきたよ。
もうこれで完成でもいいかも。