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猫又の夢は・・・サーモンピンク 楽しく,ちょっぴり自由に

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2018.12.25
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ここのデパートも来年1月31日で閉店 
150年の幕を下ろすというので
子どもの頃,よくお世話になった大食堂を懐かしみむためにおでかけ

太っ腹で
1550円と一番お高いメニューに390円のボールプリンも付けてみた

ここの大食堂はここのところランチタイムをずらしても
こんな感じで人が集まってくるらしい

懐かしい感じ
子どもの頃,ここでパフェなどを作っているのを見るだけでもわくわくしたもんです
てんぷらもカリッと揚がり熱々
刺身なかなか新鮮でしたし,ウニも防腐剤くさくなくっていい
地元産フルーツポークの生姜焼き(大)が4枚(2枚くらいが普通なんだが,ラスト大盤振る舞いか?)

うまいビール(ヱビス生)や日本酒をつけてくれたら
十分これで忘年会OKです!猫オヤジ的にはね・・・たいへん贅沢であります

美味しい道産米 使用

昔,ここのプリンは
ま,お店自体は変わっていますから当然ですがね
  二層プリンでした
  カスタードプリンの上にココアババロアがあって
  透明のレモン風味のシロップがかかっていて
  サクランボ(缶詰)が乗っていた
  4~50年前のお話

完食です

エレベーターがなんとも古風

スズランがここのマーク・・・由来は不明
わかりました・・・
  北海道を代表するきれいなお花です
  そして花が咲くと首(こうべ)を垂れる
  花が咲いても謙虚に商売をしていかないといけませんねという
  教えだそうです
  稲穂と一緒ですね







このデパートから無印良品のお店が撤退し,こちらへ移っていった・・・
最近,人が集まっている新しい商業施設のMUJI CAFEで人待ち COFFEE BREAK
どうすれば,人が集まって儲かるのか・・・観察しつつ哲学してみる


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最終更新日  2019.02.03 16:03:20
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