6月23日 今日のシフォンケーキ
台風の名残のような風が少し吹いてたけど、何となく日差しが強くなってきたかな。今日は昼間は新体操の発表を見に行ってきたわ~。なんだか懐かしいくて可愛かった。帰ってきてから、無性にシフォン作りたくなってプレーンシフォンを焼いてみた。気温が若干高いから、大丈夫かなぁと思いながらオーブンの中をのぞき見。思いのほか膨らんで・・ちょっとドキドキ。このところ作ってた、ココアと抹茶では膨らむけど冷ましてる時にいいぐらいにしぼんでた。今日は思いっきり膨らんでる・・冷ましてる時もそれほどしぼまない・・。手外しするとき横にはみ出してる部分がボロボロ・・(;^_^A アセアセ・・・ま、でもきれいに外れた!・・とと・・やっぱりちょっと温度高かったのかほんのちょっぴり底上げ現象あり。あまりに膨らんだので、空洞化してないか不安になってすぐに切ってみた。切った部分は・・そのままおなかの中へ。ふっわ・ふわだよん♪今日はプレーンシフォンなのできっと子供たちは食べてくれないでしょう。ブルーベリージャムと、マンゴーソースがあったはずだから地味に食べよう♪