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野良猫のあしあと

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2026.02.15
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中華風刺身

テーマ：簡単レシピ(3487)
カテゴリ：レシピ覚え書き

　
材料

  • お好みの刺身を柵で（できれば白身）
  • お好みの生野菜（サラダ用；私は袋入りのものを使います。）
  • お好みのナッツ（砕く）
  • 醤油　大3
  • レモン汁　大3
  • ごま油　大5
  • しおこしょう
  • 酢　小1
  • 砂糖　小1
  • いりごま
 
作り方
  1. 調味料とごまを混ぜる
  2. お刺身を薄くそぎ切りにして野菜を敷いたお皿に並べる
  3. 2に刻んだナッツを散らす
  4. 青ネギを小口に刻んで3に散らす
  5. ワンタンの皮を細切りにして素揚げし、4に散らす
  6. お好みで貝割れ大根をのせて野菜たっぷりにする
  7. 1のタレをつけていただく
　

　　
お好みでタレをもう少し甘口にしても良いかも？
さっぱり味のサラダ風お刺身になりました。お刺身は鰤で作っても美味しいです。





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最終更新日  2026.02.15 07:20:05
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