▲ねこみみ▲

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いろんなレシピを食べ比べつつ、私が一番美味しいと思う配合を見つけました。
材料のみですが…。
　
分量（100均の紙型1台分）
　
卵　4こ
砂糖（卵白用）50g
砂糖（卵黄用）20g
米油　30g
紅茶　50g（濃いめにいれる）
薄力粉70g
紅茶の茶葉（2P分）；薄力粉に混ぜて使う
　
米油で作ると仕上がりが軽やかになるような気がします。
また、紅茶はティーバッグ2P分使うと、味も香りもしっかりと楽しめます。
170度30分の焼成で出来上がります。