ビストロSHYU＠人形町

日本橋図書館を利用しているは、時々、図書館ついでにお一人様ランチをする。 ここは、前から狙っていたのだけれど、テレビだか雑誌だかに出たせいで、一時期混雑していたので。 目をつけてから半年以上たって、やっと行けた。 ビストロＳＨＹＵ 女性のグループが多いけれど、男性も女性も一人で入れるような、気軽な印象。 最初から最後まで、男性スタッフが、とても丁寧な対応をしてくれた ランチは、期間限定メニューも含め、５，６種類。 お初なので、定番のハンバーグを頼む。 サラダとスープがついて、８５０円　（コーヒーなどはつかない） サラダ＆スープ サラダは普通だったけれど、スープがとても美味しかった。 オニオンスープだったのだけど、オニオンのくたり具合といい、甘みといい、味付けといい・・・こういう「オマケ的な部分」に手抜きがないのは、非常に好印象。 器はちょっと残念な感じだったけれど、仰々しくお皿やスープカップで出されても、インスタントみたいな味のスープもあるから、それを考えれば、意外性もあって良いかも まんまるハンバーグ：木の子クリームソース つばめグリルのような、肉肉したハンバーグではなく、細かく挽かれた肉で練られたハンバーグだった。 肉食獣でない私には、むしろ好ましいし、形も確かに「まんまる」で、見た目よりボリュームがある。 でもって、「クリームソースってどうなのだろう？」と思っていたけれど、これが悪くない。 キノコもぴしっとしているし、ソース自体がとても美味しい。 クリームがそれほど得意じゃない私は、時々スパゲティのクリーム系でも、気持ちが悪くなることがある。でも、このクリームは素晴らしかった ごはんじゃなくてパンだったら、ソースを全部拭い取って食べたかったぐらい。 気取らないビストロとはいえ、「８５０円じゃ安すぎる！」と思ったぐらいのランチで大満足でした。 次は、オムライスランチを食べてみよう