奈川名物とうじ蕎麦

信州蕎麦で有名な「投汁(とうじ)蕎麦」発祥の地・奈川。「とうじ蕎麦といえば奈川、奈川といえばとうじ蕎麦」と言われるほど、奈川のとうじ蕎麦は有名なのだとか。野麦街道沿いにある奈川「福伝」でとうじ蕎麦を頂きました。女工哀史を語るノンフィクション映画「あゝ野麦峠」の舞台は旧野麦街道です。「福伝」は「信州そば切りの店」認定第１号店です。奈川は長野県下でも良質の蕎麦が獲れる土地としても知られているそうです。小分けしてある蕎麦を篭の中に入れ、汁の中に投げ入れることから、投げる汁と書いて投汁(とうじ)と呼ぶようになったとか。1人前1300円。200円追加で、ご飯と玉子がつきます。とうじ蕎麦を楽しんだ後のツユにご飯と玉子を入れて「おじや」にしました。「おじや」の美味しいこと。ご飯が多いので３人前位できて得した気分でした。福伝　住所：長野県松本市奈川4233　定休日：毎週水曜日奈川の温泉・奈川温泉（施設数：1軒）・奈川渋沢温泉（施設数：6軒）高級 ｜ 温泉 ｜ ビジネスホテルカップル ｜ 家族旅行 ｜ 民宿・ペンション ｜ 楽パック(交通+宿泊) ｜ ANA+宿泊 ｜ JAL+宿泊 ｜ 高速バス ｜ お得なディズニーホテル ｜ レンタカー ｜ ペットホテル ｜