デブソバリパブリック　ブラックインパクト

昨日の休日出勤の振り替えで本日はお休み さて、お昼は何にしようかと そう言えばあのラーメンまだ食べていなかったなと思いデブソバリパブリックに足を運んでみました。 券売機から未食だったブラックインパクト780円を購入してカウンターに座った。 名前通り真っ黒なスープに大きなチャーシューが1枚、大きく粗切されたねぎにメンマとシンプルながら真っ黒なスープはインパクトがある。 荒く引かれた黒胡椒が味わいにインパクトと名前通りブラックインパクトである。 真っ黒なスープはしょっぱいのかなと思ったがスープを一口おそるおそる口に含んでみると尖った感じはなく出汁が利いたスープてある。 胡椒この刺激と香りが特徴的だか、さいしょは香りがちょっと癖があると感じたが食べ進めるうちに馴れたのか美味く感じるようになったのが不思議だ。 いずれにせよ、富山ブラックを意識したものだと思うが今まで食べた富山ブラックとは違うがどこか似た別のラーメンかと おもしろい味だと思うのでまた食べてみたいと思います。 ご馳走さまでした。