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2007年09月08日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】

『あまの屋』で中華を

中山台観音近くの名店「あまの屋」で中華。

前きたときはもっと「鶏だし」が際立ってた気がするが・・・。
スープは各素材のバランスがよくやさしい味でこれはこれでアリ。
麺は水晶麺と呼ばれる細ストレート麺。しゃきっとした歯ざわりでおいしい♪

俺の記憶の中では“やさしさの中にもパンチの効いた”
というイメージがあったのだが、今日の印象はけっこー癒し系。
まぁパンチはなくともパン×ラがあれば。いやないけど。
チャーシューもおいしい。
海苔風味の効いた塩中華も美味♪

amanoyasyouyu
中華
amanoyasio
塩中華

【好み度】
◎汁:★★★★☆
◎麺:★★★★☆
◎具:★★★★☆

何度も食べたくなる。しみじみ旨い一杯!

あまの屋
青葉区中山台2-27YSKコーポ中山台105






最終更新日  2007年11月05日 17時09分35秒
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