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2007年12月01日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】
『麺屋三味』で味玉醤油を


三味味玉醤油.gif

旭ヶ丘の三味で味玉醤油(840円)を。
澄んだスープの表面にかすかに油がキラキラ光る美しい姿。
鶏・豚骨を煮出した清湯スープに、さんま節とかつお節等の和風だしを合わせたダブルスープはそれぞれの素材が絶妙にバランスし、ほのかに香る醤油とあいまって、繊細かつふくよかなハーモニーを奏でる。う~ん旨ぇ。
麺はしゃきしゃきの細麺で完全に好みのタイプ・・・いいねぇ!
玉子がコレまた黄金色に輝いて・・・タレがじっくり滲みこんで絶品だよ。チャーシューも旨いなぁ。
値段がチト高い以外は文句のつけようがない一杯。美味しゅうございました~♪

【好み度】
◎汁:★★★★★
◎麺:★★★★★
◎具:★★★★★

三味外観.gif

麺屋三味
仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18






最終更新日  2007年12月01日 19時48分13秒
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