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2008年02月10日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】

『麺屋恵比寿』でらーめんを


いまいちばんお気に入りの「麺屋恵比寿」へ~♪

きょうはこの・・・

0802恵比寿付け麺.gif

「特製豚つけ麺」を食べたかったわけだが・・・

・・・売り切れ!!

やっぱり出遅れたよ・・
「豚つけ麺」食べるなら開店前こないとダメだな。次回に持ち越しっす。

気を取り直してらーめん(500円)♪

0802恵比寿らーめん.gif

ん~あいかわらずはんなりたおやかに清楚なルックス。

0802恵比寿麺.gif

麺は自家製麺。かん水臭はまったくなく小麦の風味が際立つ。
アルデンテの噛みゴコチも最高!麺うまいなぁ。

0802恵比寿汁.gif

スープは動物系(丸鶏、鶏ガラ)と和風ダシのWスープ。
鶏は奥深くひっそりとスープを支え、
羅臼昆布、煮干、鯵干、鰹節の魚系素材が柔らかに香る。
そこに白醤油がひそやかに立ち、上品なたまらん旨さに♪
するすると全部飲み干してしまいます。

大満足です。ごちそうさまでした♪
こんどこそつけ麺~!

【好み度】
◎汁:☆☆☆☆☆
◎麺:☆☆☆☆☆
◎具:☆☆☆☆★

0802恵比寿外観.gif

麺屋 恵比寿
仙台市青葉区中山8-22-18


■川鉄ネオンの短歌アトリエ「今週の俺が俺が。」






最終更新日  2008年03月27日 19時02分32秒
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