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2008年02月17日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】

『麺屋 久兵衛』でつけ麺を。


利府「本竈」の跡地にオープンした「麺屋 久兵衛」へ。

久兵衛外観01.gif

日曜日とあって駐車場もクルマの列。

久兵衛駐車場.gif

でもスタッフ(緑のダウンジャケットの人)が丁寧に案内してくれるので混乱はなし。
おとなしく入庫の順番を待つ。

店にはいった途端、節系のい~い香りがふわっと鼻をくすぐる。
店内もオペレーションがよいのか意外にするする回転して
クルマでの待ち時間を合わせても30分程度の待ち時間ですんだ。


お待ちかねのつけ麺(750円)。

久兵衛つけ麺.gif

つけダレは鯖節・鰹節・煮干・昆布の魚系ダシと豚骨・鶏ガラのWスープ。
海苔の上に魚粉。なると。メンマ、チャーシューが汁の中に潜む。

久兵衛タレ.gif

麺は3種類の小麦をブレンドしたという自家製麺で、
ゴン太なルックスだがゴワゴワではなくモチモチツルツル。歯ざわりグゥ~♪

久兵衛麺.gif

節系の力強い風味をベースに甘味とわずかな辛味、酸味が融合するタレに
小麦香るパワフルな麺がからんでくちびるを滑りぬける。
ほのかに感じるユズ的な柑橘系の清涼感。うーん旨い。

しかも大盛りは無料!すばらしい!
さらに有料だが特盛、メガ盛もあり麺好き派には堪らない。

大変美味しくいただきました♪ごちそうさまでした。
次はラーメン~♪

【好み度】
◎汁:★★★★★
◎麺:★★★★★
◎具:★★★★★

久兵衛外観02.gif

麺屋 久兵衛
宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2


■川鉄ネオンの短歌アトリエ「今週の俺が俺が。」






最終更新日  2008年02月18日 13時46分03秒
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