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2008年02月23日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】

『みずさわ屋』で中華そばを。


栗生の名店「みずさわ屋」へ。
ご主人が岩手県水沢市の出身らしい。
今年は「蘇民祭」がずいぶん注目されました♪

みずさわや煮玉子中華.gif

煮玉子中華そば。

魚系のダシと、鶏、野菜の甘味を抱いたスープは美しく透き通る。
キツ過ぎず立つ醤油香が郷愁を誘う。これぞ中華ソバという味わいだ。

麺は美しい白肌のストレート極細麺。
素麺かと思うほど細いがコシはしっかりあり歯ざわり良好。
ツルツルと箸を繰る手が止まらない。

味が十分にしみた玉子、チャーシューも美味♪
あぁラーメンを食べた、という幸せなキモチになれる一杯。
うん、旨い。

みずさわや鍋.gif

【好み度】
◎汁:★★★★★
◎麺:★★★★☆
◎具:★★★★★

みずさわ屋外観.gif

みずさわ屋
仙台市青葉区栗生5ー22ー3






最終更新日  2008年02月26日 13時09分48秒
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