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2008年04月07日
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カテゴリ:ラーメン散歩
【仙台ラーメン散歩】

『一草庵』でつけ麺を。


SEIYU仙台泉店(旧ダイエー泉店跡)向かいの「一草庵」へ。
「つけ麺」(750円)をオーダー。

一草庵つけ麺01.gif

つけ汁は「温」「冷」から選べる。
煮干、鰹節がしっかり効いた醤油味の汁は、
甘み、僅かな酸味、微かな辛味に、程よい油分のバランスが良い。
ガツンと濃厚というカンジは無いが、
すっきりまとまりつつ力強さがあり「つけ汁」としての戦闘力は十分。

一草庵つけ麺.gif

麺は並盛(250g)・大盛(300g)・特盛(400g)から選べて料金は同じ。
つるつるモチモチと食感良好でつけ汁との力の均衡がとれている。

具の満足度も高い。

一草庵つけ汁.gif

白く艶やかな脂身を汁の表面に浮かべるチャーシューはトロトロで美味。
半熟の煮玉子もほどよく味が滲みていて美味しい。
ざっくりした歯ざわりのメンマもいい。

麺は水でしめてあるが汁がアツアツなので
最後までつめたくならず美味しくいただけました。
大満足です♪ご馳走様でした♪

こちらは「中華そば」。

一草庵.gif


店内は昭和レトロ風。

一草庵店内.gif
一草庵店内02.gif

ありがちな演出コンセプトではあるが、
やりすぎず上品に仕上がっていて好感が持てる。


隣の店がお菓子やさんで、
そこの饅頭をサービスでいっこくれる。

一草庵まんじゅう.gif

こういうちょっとしたサプライズは嬉しいね♪

【好み度】
◎汁:★★★★★
◎麺:★★★★★
◎具:★★★★★

一草庵外観.gif

一草庵
仙台市泉区高玉町8-10






最終更新日  2008年04月07日 11時07分35秒
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