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Quatre saisons ;ベランダとお庭の四季

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2020年01月24日
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この冬1番の寒さででしょうか?
ほんと寒い1日でした

夜、
センサーライトが当たって
クリスマスローズが浮かび上がりました

この時季にお花があることが
ありがたいです


地物野菜がお安いのに
暖冬のせいかこの冬は
鍋料理の出番が少なくて

ならば野菜たっぷりのお味噌汁で
たくさんの野菜を摂りましょうと

毎日、大根と白菜をベースに
具沢山のお味噌汁を作っています

飽きないように人参やキャベツ
ジャガイモ、多めのネギだったり
モヤシだったりお豆腐だったりと

大根、白菜のほかのは
その日の気分でチョイスして
具がそのままおかずとしての
一品となっています

お出汁は前日からクーラーポットに
たっぷり煮干しと昆布には切れ目を入れて
水に浸けておいて

冷蔵庫保管してエキスたっぷりのお水で
お味噌汁をつくります

調理の際は今の時期は酒粕も入れると
体も温まり甘みも増してお味噌の量も
少量で済みます

仕上げには削り節をたっぷり
かなり良いお味に仕上がります

具沢山でこれだけでお腹いっぱい
我が家のお味噌汁はお実味汁です



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今日もお読みくださりありがとうございます








最終更新日  2020年01月28日 07時40分18秒
コメント(14) | コメントを書く
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■コメント

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Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   dreamrose さん
おはようございます。

具たくさんの味噌汁は体も温まりそうですね。
いただいたお野菜があるので私も作ってみようかな。

アンナズレッド、きれいに咲いてますね。
かわいいわ。

☆彡~☆ (2020年01月24日 07時04分25秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   萌芽月 さん
おはようございます。
夜のクリスマスローズ
センサーライトが照らして
輝いてますね
応援☆ (2020年01月24日 07時10分53秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   エンスト新 さん
おはようございます
酒粕や生姜は体温まりますね。 (2020年01月24日 08時15分35秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   夢穂 さん
シックな色合いのクリスマス
ローズですね。冬前に購入を
したシクラメンも、菊もそろそろ
終わりになりそうです (2020年01月24日 08時32分34秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   いわどん0193 さん
>この冬1番の寒さででしょうか?
●関東は寒いそうですね、こちらはとても暖かい雨でした。

>センサーライトが当たって
>クリスマスローズが浮かび上がりました
●お庭にはそんなお洒落なものが設置されてあるんですね ^^^)

(2020年01月24日 08時59分31秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   はじめちゃん5053 さん
おはようございます。


まるで料亭の味に並び超えるおいしさを想像するお味噌汁です。

何よりも身体が喜ぶ勝ち組のお味噌汁ですね。

食べてみたいです。 (2020年01月24日 09時46分57秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   青翠4883 さん
田舎の味噌汁は具沢山だつたので、マリンさんのこの記事を読んで作りたくなりました。
栄養満点、体も温まって冬には持ってこいね。 (2020年01月24日 09時57分15秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   神風スズキ さん
How are you ?
 神風がいつもお世話になっております。
主人は、今日から26日まで
2泊3日で4回目のスキー指導に出かけました。
宮崎と熊本の県境にある五ヶ瀬スキー場は
標高が1600mもありますので
山は雪が降っているようです。すごいですね。
Have a good day.
応援完了です。 (2020年01月24日 10時58分56秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   マコ5447 さん
シックなクリスマスローズですね。
実だくさんのお味噌汁おいしそうですね。 (2020年01月24日 13時35分15秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   ゆうちゃん5702 さん
こんにちわ♪

我が家も水出し昆布だしです。
具だくさんのお味噌汁は栄養たっぷりですね。
冬でも野菜を取らなくちゃ。。。 (2020年01月24日 14時13分54秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   Mmerose さん
こんばんは~♪

お野菜たっぷりのお味噌汁
美味しそうですね。
地場野菜がお安いので
明日には作りましょう。

クリスマスローズが美しいですね。

今日もお元気で~♪ ☆彡 (2020年01月24日 18時50分40秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   いわどん0193 さん
●1/24 ぽち×2、コメントありがとうございます m(...)m
(2020年01月24日 23時11分35秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   いわどん0193 さん
●1/25 ぽち、完了しました ^^^)/
(2020年01月25日 00時14分15秒)

Re:濃い目のお出汁で野菜たっぷりのお味噌汁(01/24)   結柄yue さん
こんばんは(#^.^#)
お出汁もしっかり自家製で用意してらっしゃるのですね。私は市販の出汁を使っています。
野菜たっぷりのお味噌汁、美味しそうですね♪♪
(2020年01月25日 00時58分58秒)


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