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テーマ:ベランダガーデン☆。(2951)
カテゴリ:★野菜作り
今年は土を休ませるために 野菜は鉢栽培をしています 当然ですが野菜の収穫は落ちますが キュウリは毎日、1本収穫してます(笑) 採りたてのキュウリとナスと大葉とで ブロ友さんがアップした山形の郷土料理? 「だし」を作ってみました ミョウガはまだ収穫できなので スーパーで買ってきました 材料は画像通り 細かく刻んで刻んで 合わせ醤油に漬け込んで 冷蔵庫で2時間ほど置けば 味が馴染んで出来上がり 冷奴にのせたり サラダのトッピングにしたり これだけでもご飯がいただけます 合わせ醤油はお好みで 麺つゆならとても簡単 これからはオクラでも良いし 鰹節をかけると味は ぐんとアップします 塩昆布も美味 ただ細かく刻むだけで 簡単です けれど昨日の強い風と大雨で 支柱がズッポリと抜けて キュウリとミニトマトの主枝は折れ 悲しい〜 趣味の野菜作りはこんなものですね 今日の小鉢は香蘭社のリンドフィールド 20年ぐらい前の代物 古い〜 (^ー^) にほんブログ村 応援ありがとうございます 今日もお読みくださりありがとうございます 母の部屋の片付け 和装小物とバッグ、草履を処分、和ダンスひと棹、空きました 着物と帯の用途は考え中 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おはようさーん。
山形ダシ、懐かしかー わが故郷の郷土料理、もう何十年食べてないかなー これから詰めたいお茶漬けでもいいですね。 取り立て野菜ならなおさら美味しいですな。 (2020.07.02 06:54:03)
料理する人は鉢や器にこだわります。
目においしそうで食べると身体作りに欠かせない野菜。 一日一本のキュウリは摂取に最適。 大葉もミョウガも和のおいしさの栄養価。 山形だしは簡単でご飯が進みそうです。 (2020.07.02 07:01:51)
おはようございます
長いきゅうりですね。 (2020.07.02 07:06:28)
おはようごございます!
郷土料理はとっても夏っぽくていいですね~さっぱりしてそう! 作ってみたくなりました! 野菜も採りたての新鮮でいいですね(#^.^#)p (2020.07.02 07:27:55)
こんにちは
プランターでも色々な野菜 たくさん収穫出来ましたね やはりとりたては美味しいですね 今日の新宿 晴れ雲⛅最高気温31℃ 昨日(1日)東京のコロナ感染者数は67人過去最高数😢 6日続けて50人以上 内 夜の街で25人池袋13人新宿10人と 池袋が新宿を越えました ポチ☆ (2020.07.02 12:25:21)
こんにちは。
ほほー。だし? 野菜の出汁が出てくるのかな? 自家製野菜のメニューにはピッタリですね^^ そう・・ 風の影響は。 意外と野菜作りでは起こりますね・・ どうぞお健やかに!^^ (2020.07.02 12:48:54)
こんにちは~♪
私もよく作っています。 夏にふさわしいお味ですね。 香蘭社の器に入って味付けも お上品そうでさすがですね。 私と雲泥の差。。。 今日もお元気で~♪ ☆彡 (2020.07.02 16:11:29)
Good evening.
遂に出た、NHK 受信拒否装置、5800 円。 裁判で勝ったようです。 まだ一審の勝利ですが これは大変なことになりました。 NHK を見たくない人は 受信料を払わなくていいのです。 この装置をTV内部に設置すれば。 このようなテレビが売りに出されれば バカ売れするでしょう。 Have a good day. ☆ 長崎から気合の応援完了です。 (2020.07.02 16:41:46)
こんにちは。
だしってお料理の名前なんですね。 初めて見ますが、好きそうな感じなので今度作ってみようと思います。 ご飯のお供によさそうですね。 ☆彡~☆ (2020.07.02 16:42:26)
●7/2 ぽち×2、コメントありがとうございます m(...)m
(2020.07.02 22:13:27)
こんばんは(#^.^#)
山形だし、去年スーパーで見かけて食べてみたらおいしかったので、今年は私も作ってみたいです♪♪ 昨日の強風はすごかったですね(>_<) 私はミニトマトだけでも守ろうと、過保護に支柱を立て直しておきました。花の鉢は色々倒れました。 (2020.07.02 23:40:36)
●7/3 ぽち、完了しました ^^^)/
(2020.07.03 00:09:42) |