1321329 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

Quatre saisons ;ベランダとお庭の四季

PR

全73件 (73件中 31-40件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >

★季の味(ときのあじ)

2015年08月15日
XML

椿山荘でディナー

夏休みでなくとも
相変わらず人気なのが
ホテルのブッフェランチですが

時間制限があったり
食事を取りに行ったりと
落ち着かず苦手


椿山荘で

夏の頃
味めぐり30選

お好きなものを、お好きなだけ、
お好きな順番で、お席にお届けいたします

席まで運んでくれるなんて
なんとありがたいこと


椿山荘で 前菜

席に着くと
最初に前菜5種盛りがでてきて
その間に好きなものをオーダー

まずは夏のおすすめから
冷菜7品から


夏のおすすめから

烏賊ソーメンに湯引き蛸に
帆立のカルパッチョ
金目鯛の煮こごり

枝豆?と思うけれど
塩加減に茹で具合いも
お勉強

季節の旬を
ちいさな器でいただくから
7品制覇


米茄子の鴫炊き

次に煮物7品
米茄子の鴫炊き
シェフがテーブルで
配膳してくれる
椿山荘の伝統の一品

これは外せません
お出しをたっぷりと含んだ
茄子がとろけます

鱧の卵〆なんて
普段はいただかないし
馴染みがない飛龍頭煮
調べてみたら関東でいう
がんもどき

焼き物
鱧紫蘇揚げに蟹に海老
もうそろそろ満腹感
けど
国産牛フィレの鉄板焼きは
外せないでしょう

ホテルの冷やしソーメンって
どんな味なのだろう
玉蜀黍と茗荷ごはんも
限界だけど頑張って
オーダーする

お腹がはち切れそう


椿山荘で甘味

けど、
甘味は別腹ですよね

西瓜にマンゴームース
葛餅に本日のコンポート
甘酒アイスと幸せ充満

もう、顔が緩んでしまいます ^ - ^


椿山荘でディナー

夕方6時から
ごちそうさましたのが
9時を過ぎていた

好きなものを
何度でもいただけます
席でオーダーして
時間を気にすることなく
席に持ってきてくれる
ディナーブッフェ


椿山荘で

人があれ食べた
これ食べたなんて
つまらない話で
失礼いたしました

またまた
ホテル椿山荘からでした


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン








最終更新日  2015年08月20日 11時55分12秒
コメント(11) | コメントを書く


2015年07月30日

若冲の羅漢石

京都の石峰寺にあると思っていた
若冲の羅漢石

椿山荘で出会えて
ラッキーでした


羅漢石

澤田瞳子の若冲で
石峰寺への経緯を
読んだばかりで

こんな小さなことに
うれしさを感じます


椿山荘みゆきで

椿山荘(ちんざんそう)は
息子の高校の謝恩会以来なのですが

卒業式に皆勤賞で表彰されるというのに
息子には「卒業式には来るな」と言われ
晴れ姿は見ないで

今日は美味しいものを食べるぞー!と
椿山荘へ駆けつけた愚かな母


椿山荘みゆきで

1クラス50人学級の11クラス
しかも立食式でお料理に群がる
OBC(おばちゃん)集団に圧倒されて

小心者のねぴねぴさん
お料理には手も出さずに
早々に謝恩会を退散

OBCパワーは恐ろしい (^◇^;)


椿山荘みゆきで

今年、息子の出身校は
決勝戦まで進んで
神宮球場で甲子園の夢は
敗れました


みゆきの盛夏の昼会席

以前、甲子園に出場したときは
在校生全員と保護者とOBの
大応援団


椿山荘みゆきで

池袋駅から出発した
55台の大型バスが
連なったのは壮観でした


デザート2種

あのときは
親も子も熱い夏

もう甲子園まで駆け付けて
応援なんてする気力も
ありません


椿山荘みゆきで

盛夏の昼会席「葵」
10000円のランチが限定50%OFF
これは即買い

50%OFFといっても
贅沢なこと

けど、できるときに
やりたいことをやりましょう

やりたいことができる
そういう幸せもある

そう思うのですよ



  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン










最終更新日  2015年07月31日 09時17分47秒
コメント(8) | コメントを書く
2015年05月12日

銀座アスターで

GWを前にして
スタッフ一同で
銀座アスターで
食事をしました

会社の福利厚生
以前は宿泊を伴う
旅行なぞも
あったようですが

年齢層も生活の在り様も
価値観も多様で
食事会のほうが
喜ばれます

女性陣が多いですから
よりラグジュアリーなら
なおいいですね


銀座アスターで

ノリタケの食器を思わせる
銀座アスターのソーサー

失礼して
バックスタンプを
みました

漢字で「亜壽多」

そうなんだ〜
そう書くそうです

ノリタケ製かは
わかりませんでしたが
銀座アスターともなりますと
留め柄なのかもしれません

銀座アスターの創業は
時代が大正から昭和に
変わろうとするときの
昭和元年だそうだ

そういえば
今年、我が社は創業50周年
なにか記念となるイベントを
考えなくてはね


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン






最終更新日  2015年06月04日 22時04分49秒
コメント(0) | コメントを書く
2015年05月03日

美濃吉で

やらなくてはならないことを
ひとつひとつ片付け
一段落してきました

よくやったわね
ご苦労様でしたと
お互いに労をねぎらい
美味しいものを食べに行きましょうと

大宮にある
京懐石「美濃吉」で食事を
してきました

美濃吉で

美濃吉と聞きますと
躊躇してしまいますが
リーズナブルな京弁当も
あります

お弁当が運ばれてきますと
ふんわりとお出汁の香に
包まれます

美濃吉で

和食の美味しさの
ベースは出汁

一番出汁の雑味がない旨み
澄み切っているお吸い物は
心がほっと和みます

関東では鰹だし
関西では昆布だし

この違いは
お水の違いにあるそうで
関東の硬水に合う鰹出汁
関西の軟水は昆布出汁

だったかしら?・・・

美濃吉で

産地の混ぜ合わせのないお米は
その地のお水で炊いたご飯が
一番美味しいですよねと
その話題で盛り上がって

なら、ここの美濃吉の京懐石を
ご当地京都で食しましょう

新幹線に乗ってランチしに京都へ行きましょう

と、
そんな贅沢かつ大胆な話題と
つながりました

どうぞ、実現となりますように

美濃吉本店 竹茂楼


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン









最終更新日  2015年05月05日 07時53分02秒
コメント(0) | コメントを書く
2015年01月25日
清閑院 1月の和菓子

お話上手なお客様でした
会話がとぎれることなく
あっという間にお時間が
すぎました

茶菓は京都の
菓匠清閑院で

椿のお菓子は
中心に黄色のしべが
あしらわれています
もう少し花びらを広げ
しべを覗かせておけば
よかったですね

清閑院のお菓子は
季節ごとの風情が織り込まれ
見た目も和みます
お菓子でまた話題も
弾みました

ま、とにかく緊張しました
駅までお送りしてホッとして
薄暗い駐車場の段差で転けた
おまけ付き

ひざ小僧を大きく擦りむき
傷バンから血が滲んでいます
赤く腫れて子どもの時にみた
懐かしいひざ小僧

お風呂に入るとシミます
腰と足と首をひねったようで
アイタタ〜とお粗末


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン










最終更新日  2015年01月31日 07時39分36秒
コメント(13) | コメントを書く
2015年01月02日

祝膳

今年の栗きんとんは
良い色に仕上がりました

裏ごしした餡を
ツヤツヤになぁれ〜と
色も艶も黄金色に
かがやくように
練って練って

高校生のとき
初めて作ったのは
黄金色とは程遠く
以来、あれこれ試して
もう、うん十年と
年季入り

南天の葉を添えれば
見た目もそれなりに
なるのでしょうが
色の対比でシソの穂は
ご愛嬌ということで


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン







最終更新日  2015年01月02日 09時43分21秒
コメント(17) | コメントを書く
2014年12月29日

年越し蕎麦

年末はやることが
たくさんありますのに
3日間もうつらうつら
していました

よく寝ました!
けど、
体が動きません!

バラ仕事も大掃除もない
年末となりました

食欲だけはあって
現地で現地のお水で茹でたてを
食すのが一番ですが
お取り寄せしました

雪がたくさん降り積もる
十日町のそばや清兵衛
香りもコシも
この辺りではいちばんと
隠れ家的蕎麦屋です


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン








最終更新日  2014年12月29日 18時09分46秒
コメント(10) | コメントを書く
2014年12月27日

深川製磁の器で

いつもより早いお休みと
なりましたが
体調を崩してしまいました

お正月は元日しか自宅には
いないのですが少しばかりの
おせち料理を作り
新しい1年の始まりを
迎えようと思っています

器も選んで
何をどのように
盛ろうかと考えています

少し気張ると
ほうれん草も
高級に見えますね


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン












最終更新日  2014年12月28日 08時44分49秒
コメント(15) | コメントを書く
2014年12月19日
日本料理「四季彩」

スタッフミーティングの日でした

別名、お食事会という忘年会
カラオケもなく静かに
豪勢な食事を楽しむことに
しています

日本料理「四季彩」
ふぐ会席
味は言わずもがな

ひとつひとつの
器遣いがいいですね
そして器との盛り付け配分は
計算された和食の伝統美

こんなところにも
贅沢を感じてしまいます

日本料理「四季彩」

夏に食事をした
「なだ万」同様にこちらでも
お茶の出し方に特徴が
ありました

席に着いたときは
ぬるめ
お料理が進むなかは
熱め

食事が終わり
デザートにつなぐお茶は
今までとは違った茶葉
デザートとともにお薄と
お茶ひとつにも
おもてなしがありました

スタッフミーティングと称し
仲間たちとお食事会
こんな忘年会があっても
いいかと毎年続けています

浦和ロイヤルパインズホテル
浦和ロイヤルパインズホテル
日本料理「四季彩」にて

2014年7月三献の茶 なだ万で


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン







最終更新日  2014年12月23日 21時39分13秒
コメント(15) | コメントを書く
2014年12月08日

崎陽軒 シュウマイ弁当

改札口脇にある崎陽軒で
シュウマイ弁当を買って
新幹線に乗ったお友だち

そうだ、私もと
地元のデパ地下で
買ったシュウマイ弁当

相変わらず
お出掛けイベントの日の
夕食はお弁当スタイル

写真を撮るなら片寄ったシュウマイ
キチンと並べるべし(^ー^)ノ

そしてお弁当を食べていたら
大阪遠征へ行った息子から
「新幹線の改札口で買ったよ」
と、シュウマイ弁当

崎陽軒 シュウマイ弁当

シュウマイの上に
辛子がチョンチョンと

几帳面のわりには
割り箸、、、
途中で割れているしぃ

崎陽軒のシュウマイ弁当で
終わったプチクラス会の日でした

10月18日の下書きから


  にほんブログ村 花・園芸ブログ ベランダガーデンへ
  にほんブログ村
アイコン応援ありがとうございますアイコン

息子の写メ
隣に写っている割り箸は
アテンダントのお姉さんに
「割り箸ありますか?」と
いただいたそうで









最終更新日  2014年12月11日 07時14分40秒
コメント(0) | コメントを書く
このブログでよく読まれている記事

全73件 (73件中 31-40件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.