フェレット桃と栗と柿(?)と･･･　　　　　　　　　　　森の妖精･･･熱帯うーりんの高気圧ブログ

　そういえば、日曜日に結婚式に呼ばれたんですが、披露宴にピエロさんが来たんです。色んなパフォーマンスをしてくれて楽しかったんですが、うーりんも指名されて、いきなり皿回ししちゃいました・・・え～って思ったけど、意外とできちゃうんです・・・これが!フォー・・・・・。

　インフルエンザウイルスを、フィルターを通じて一分以内で撃退するという画期的なマスクが、来月中に発売されるそうです。「バイオ抗菌フィルター」が内蔵されていて抗体がウイルスの活動を抑制し、感染力を奪うそうです。7枚入りで1365円と普通のマスクよりはお高めですが、ものが違いますからね!これからの季節、受験生を抱える家族にお勧めですね。

　「カワハギ(皮剥)」って御存知ですかぁ、俗にうまづらといわれる種類をもつ魚です。旬の時期はフグに匹敵するうまさと言われ、食通に人気の白身魚ですね。ちょうど秋から冬にかけての今が旬です。煮付けや鍋物、刺身、ムニエル、フライ・・・といろんな食べ方がありますね。うーりんは煮付けが好きで、特に肝がだーい好きです。なかなか食べられないんですが、一度だけ御造りでいただきまして、肝じょうゆが最高でしたヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ

ちなみにウマヅラハギ(みんながうまづらっていう)というのもカワハギの種類で、カワハギを少し苦くしたような味です。釣りでは外道扱い(捨てちゃう)だったんですが、産地である伊豆や小田原の漁港が食べ方を宣伝して、全国に知られるようになりましたぁ・・・とさ。