雑学王

こんにちは、雑学王ピピンです。日々雑学でいろいろな事を学んでいます。今日は「生そば」についての雑学を紹介します。

生そばの「生」とはどういう意味があるのでしょうか？調理前だから？それとも生ものだから？実は、この生は純粋という意味を表します。つまり、生そばとは、そば粉１００％ですよ、という意味になります。つまり何割か小麦粉が含まれるそばは、生そばとは呼べません。しかし、実際はそば粉１００％でなくても生そばとして売っている事が多いです。

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